ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน
12 ม.ค. 68

กาแฟจอมยุทธ ชงแก้วละ 8 นาที และกาแฟจักรยาน ที่ขายเพียงเมนูเดียวเท่านั้น

ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของลุงประยูร อายุ 64 ปี ที่อดีตเคยทำอาชีพเป็นบุรุษพยาบาลและเป็นพ่อครัวให้กับโรงแรม ภัตตาคารใหญ่ ๆ ในกรุงทพ แต่เมื่อช่วงวัย 40 ปี ลุงประยูรอยากไปลองอาชีพใหม่ ๆ ที่ตัวเองสามารถเป็นเจ้าของงานนั้นได้ จึงตัดสินใจกลับบ้านที่นครสวรรค์ อาชีพที่ลุงประยูรอยากทำเป็นอาชีพคือขายกุยช่าย ด้วยความรู้ที่มีจากตอนทำพ่อครัวจึงได้มองเห็นต้นทุน ที่ต้องลงทุนสูงเกินไป ลุงประยูรจึงคิดหาอาชีพใหม่ จนมีเพื่อให้ลองขายกาแฟโบราณ ลุงประยูรมองเห็นว่าอาชีพต้นทุนอยูในระดับที่โอเค จึงตัดสินใจทำ แต่การมาเริ่มทำกาแฟโบราณไม่ใช่เรื่องง่าย ลุงประยูรต้องอัยและฝึกฝนมาด้วยตัวเอง ทั้งจากความรู้เก่าจากตอนเป็นพ่อครัว และความรู้ใหม่ที่ได้จากอินเทอร์เน็ต จนทุกวันนี้ลุงประยูร์ ทำมาแล้วกว่า 20 ปี จนได้รับฉายาว่า ลุงจอมยุทธ และมีชื่อร้านว่า กาแฟกำลังภายใน ลุงประยูรจะมีเอกลักษณ์ในร้านชัดเจน ทั้งการแต่งตัว และลวดลายการชงกาแฟ ไม่มีใครเหมือน

และเรื่องราวของแบฮา ในวัย 60 ปี ผู้ที่เลือกทำตามความฝันด้วยการขายกาแฟแบบเคลื่อนที่ ด้วยจักรยานคู่ใจ จากชายผู้ที่ใช้ชีวิตทำงานในเมืองหลวงมากว่า 30 ปี ผ่านการทำงานในสายวิชาชีพที่เรียนมาอย่างมากมาย แต่เมื่อถึงจุดที่พ่อแม่ป่วย ทำให้ต้องตัดสินใจกลับบ้านเกิดที่จังหวัดปัตตานี เพื่อทำหน้าที่ของลูกจนวาระสุดท้ายของบุพการี หลังจากหมดหน้าที่ตรงนั้น จึงตัดสินใจเริ่มอาชีพใหม่ในวัยเกษียณอีกครั้ง ด้วยการขายกาแฟในแบบฉบับของแบฮา

ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับเมนู "ปลาบูดูหลน" ที่มีกรรมวิธีที่น่าสนใจ ปลาบูดูหลนก็คือปลาหมัก แต่คนมุสลิมจะเรียกว่าปลาบูดู มีรสชาติ 3 รส เปรี้ยว หวาน เค็ม สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายอย่าง แต่ที่อร่อยคือนำไปทำเป็นหลน เพราะความมันของกะทิจะไปช่วยให้มีรสชาติที่อร่อยมาก เป็นเมนูที่ไม่ต้องปรุงเพราะทำแล้วจะอร่อยในตัว

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 12 มกราคม 2568 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

บาริสต้าวัยเกษียณ

12 ม.ค. 68

กาแฟจอมยุทธ ชงแก้วละ 8 นาที และกาแฟจักรยาน ที่ขายเพียงเมนูเดียวเท่านั้น

ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของลุงประยูร อายุ 64 ปี ที่อดีตเคยทำอาชีพเป็นบุรุษพยาบาลและเป็นพ่อครัวให้กับโรงแรม ภัตตาคารใหญ่ ๆ ในกรุงทพ แต่เมื่อช่วงวัย 40 ปี ลุงประยูรอยากไปลองอาชีพใหม่ ๆ ที่ตัวเองสามารถเป็นเจ้าของงานนั้นได้ จึงตัดสินใจกลับบ้านที่นครสวรรค์ อาชีพที่ลุงประยูรอยากทำเป็นอาชีพคือขายกุยช่าย ด้วยความรู้ที่มีจากตอนทำพ่อครัวจึงได้มองเห็นต้นทุน ที่ต้องลงทุนสูงเกินไป ลุงประยูรจึงคิดหาอาชีพใหม่ จนมีเพื่อให้ลองขายกาแฟโบราณ ลุงประยูรมองเห็นว่าอาชีพต้นทุนอยูในระดับที่โอเค จึงตัดสินใจทำ แต่การมาเริ่มทำกาแฟโบราณไม่ใช่เรื่องง่าย ลุงประยูรต้องอัยและฝึกฝนมาด้วยตัวเอง ทั้งจากความรู้เก่าจากตอนเป็นพ่อครัว และความรู้ใหม่ที่ได้จากอินเทอร์เน็ต จนทุกวันนี้ลุงประยูร์ ทำมาแล้วกว่า 20 ปี จนได้รับฉายาว่า ลุงจอมยุทธ และมีชื่อร้านว่า กาแฟกำลังภายใน ลุงประยูรจะมีเอกลักษณ์ในร้านชัดเจน ทั้งการแต่งตัว และลวดลายการชงกาแฟ ไม่มีใครเหมือน

และเรื่องราวของแบฮา ในวัย 60 ปี ผู้ที่เลือกทำตามความฝันด้วยการขายกาแฟแบบเคลื่อนที่ ด้วยจักรยานคู่ใจ จากชายผู้ที่ใช้ชีวิตทำงานในเมืองหลวงมากว่า 30 ปี ผ่านการทำงานในสายวิชาชีพที่เรียนมาอย่างมากมาย แต่เมื่อถึงจุดที่พ่อแม่ป่วย ทำให้ต้องตัดสินใจกลับบ้านเกิดที่จังหวัดปัตตานี เพื่อทำหน้าที่ของลูกจนวาระสุดท้ายของบุพการี หลังจากหมดหน้าที่ตรงนั้น จึงตัดสินใจเริ่มอาชีพใหม่ในวัยเกษียณอีกครั้ง ด้วยการขายกาแฟในแบบฉบับของแบฮา

ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับเมนู "ปลาบูดูหลน" ที่มีกรรมวิธีที่น่าสนใจ ปลาบูดูหลนก็คือปลาหมัก แต่คนมุสลิมจะเรียกว่าปลาบูดู มีรสชาติ 3 รส เปรี้ยว หวาน เค็ม สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายอย่าง แต่ที่อร่อยคือนำไปทำเป็นหลน เพราะความมันของกะทิจะไปช่วยให้มีรสชาติที่อร่อยมาก เป็นเมนูที่ไม่ต้องปรุงเพราะทำแล้วจะอร่อยในตัว

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 12 มกราคม 2568 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - 690
691 - 720
721 - ล่าสุด
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
7 พ.ย. 67
สร้างฝันหลังรีไทร์ Homestay ที่เกิดจากหัวใจของคนวัยเกษียณ
สร้างฝันหลังรีไทร์ Homestay ที่เกิดจากหัวใจของคนวัยเกษียณ
9 พ.ย. 67
สองนักกีฬาหญิงวัยเกษียณ ไอดอลแห่งวงการหญิงสตรอง
สองนักกีฬาหญิงวัยเกษียณ ไอดอลแห่งวงการหญิงสตรอง
10 พ.ย. 67
นักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
นักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
16 พ.ย. 67
เกษียณสุข
เกษียณสุข
17 พ.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
20 พ.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
21 พ.ย. 67
คนรักรถบ้าน
คนรักรถบ้าน
23 พ.ย. 67
รถของเล่นของคนวัยเกษียณ
รถของเล่นของคนวัยเกษียณ
24 พ.ย. 67
สูงวัยสายบุก !
สูงวัยสายบุก !
30 พ.ย. 67
สองพี่น้องสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
สองพี่น้องสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
7 ธ.ค. 67
ตำนานขนมโบราณเมืองใต้
ตำนานขนมโบราณเมืองใต้
8 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
11 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
12 ธ.ค. 67
ธุรกิจครอบครัวที่เริ่มต้นจากความรัก
ธุรกิจครอบครัวที่เริ่มต้นจากความรัก
14 ธ.ค. 67
ธุรกิจฟู้ดทรักของคนวัยเกษียณ
ธุรกิจฟู้ดทรักของคนวัยเกษียณ
15 ธ.ค. 67
วิถีชีวิตที่งดงามของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
วิถีชีวิตที่งดงามของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
21 ธ.ค. 67
สุดยอดนักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
สุดยอดนักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
22 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
25 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
26 ธ.ค. 67
บินให้ไกลไปให้ถึงฝัน
บินให้ไกลไปให้ถึงฝัน
28 ธ.ค. 67
อาหารริมทางระดับตำนานกับสุดยอดพ่อค้าวัยเกษียณ
อาหารริมทางระดับตำนานกับสุดยอดพ่อค้าวัยเกษียณ
29 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
2 ม.ค. 68
เรือขายอาหารของพ่อค้าแม่ค้าวัยเกษียณ
เรือขายอาหารของพ่อค้าแม่ค้าวัยเกษียณ
4 ม.ค. 68
หญิงแกร่งแสนขยัน
หญิงแกร่งแสนขยัน
5 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
8 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
9 ม.ค. 68
ปรมาจารย์งานคราฟต์
ปรมาจารย์งานคราฟต์
11 ม.ค. 68
กำลังเล่น...
บาริสต้าวัยเกษียณ
บาริสต้าวัยเกษียณ
12 ม.ค. 68

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - 690
691 - 720
721 - ล่าสุด
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
7 พ.ย. 67
สร้างฝันหลังรีไทร์ Homestay ที่เกิดจากหัวใจของคนวัยเกษียณ
สร้างฝันหลังรีไทร์ Homestay ที่เกิดจากหัวใจของคนวัยเกษียณ
9 พ.ย. 67
สองนักกีฬาหญิงวัยเกษียณ ไอดอลแห่งวงการหญิงสตรอง
สองนักกีฬาหญิงวัยเกษียณ ไอดอลแห่งวงการหญิงสตรอง
10 พ.ย. 67
นักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
นักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
16 พ.ย. 67
เกษียณสุข
เกษียณสุข
17 พ.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
20 พ.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
21 พ.ย. 67
คนรักรถบ้าน
คนรักรถบ้าน
23 พ.ย. 67
รถของเล่นของคนวัยเกษียณ
รถของเล่นของคนวัยเกษียณ
24 พ.ย. 67
สูงวัยสายบุก !
สูงวัยสายบุก !
30 พ.ย. 67
สองพี่น้องสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
สองพี่น้องสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
7 ธ.ค. 67
ตำนานขนมโบราณเมืองใต้
ตำนานขนมโบราณเมืองใต้
8 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
11 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
12 ธ.ค. 67
ธุรกิจครอบครัวที่เริ่มต้นจากความรัก
ธุรกิจครอบครัวที่เริ่มต้นจากความรัก
14 ธ.ค. 67
ธุรกิจฟู้ดทรักของคนวัยเกษียณ
ธุรกิจฟู้ดทรักของคนวัยเกษียณ
15 ธ.ค. 67
วิถีชีวิตที่งดงามของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
วิถีชีวิตที่งดงามของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
21 ธ.ค. 67
สุดยอดนักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
สุดยอดนักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
22 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
25 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
26 ธ.ค. 67
บินให้ไกลไปให้ถึงฝัน
บินให้ไกลไปให้ถึงฝัน
28 ธ.ค. 67
อาหารริมทางระดับตำนานกับสุดยอดพ่อค้าวัยเกษียณ
อาหารริมทางระดับตำนานกับสุดยอดพ่อค้าวัยเกษียณ
29 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
2 ม.ค. 68
เรือขายอาหารของพ่อค้าแม่ค้าวัยเกษียณ
เรือขายอาหารของพ่อค้าแม่ค้าวัยเกษียณ
4 ม.ค. 68
หญิงแกร่งแสนขยัน
หญิงแกร่งแสนขยัน
5 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
8 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
9 ม.ค. 68
ปรมาจารย์งานคราฟต์
ปรมาจารย์งานคราฟต์
11 ม.ค. 68
กำลังเล่น...
บาริสต้าวัยเกษียณ
บาริสต้าวัยเกษียณ
12 ม.ค. 68

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด
ละครบ้านชนะใจ

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย