ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน
ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน

อาหารริมทางระดับตำนานกับสุดยอดพ่อค้าวัยเกษียณ

หน้ารายการ
29 ธ.ค. 67

ลุงหนุ่ยผู้สืบทอดตำรับข้าวตังเมี่ยงลาวที่ขายมาแล้วมากกว่า 60 ปี และก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ ตำนานความอร่อยมากว่า 60 ปี

ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของคุณลุงหนุ่ย วัย 67 ปี ยังคงสืบสานวิธีการทำข้าวตังเมี่ยงลาวและการขายขนมสูตรนี้จากคุณแม่มากว่า 50 ปี อาชีพการขายข้าวตังเมี่ยงลาว ในอดีตเป็นอาชีพของคุณแม่อุดมที่ใช้หาเลี้ยงลูก ๆ ทั้ง 18 คน แต่ปัจจุบันอาชีพนี้กลับกลายเป็นสิ่งที่หล่อเลี้ยงลูก ๆ ในวันที่เกษียณ และถือว่าเป็นมรดกชิ้นสำคัญสำหรับคุณลุงหนุ่ยและพี่น้องคนอื่น ๆ ที่คุณแม่อุดมทิ้งไว้ให้สืบสานต่อไป

และเรื่องราวของเฮียอ้วน ในวัย 66 ปี ผู้ที่ขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะมากกว่า 60 ปี ด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม ซึ่งลูกชิ้นแคะจะสอดไส้ในเต้าหู้ที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจีนแคะ หากินยากมากแล้วในปัจจุบัน ตลอด 60 กว่าปีที่ผ่านมา เฮียอ้วนฝึกฝีมือการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะมาจากพี่ชาย และยังคงอนุรักษ์วิธีการขายบนรถเข็น อยู่ในตรอกเล็ก ๆ ถึงแม้เวลาจะผ่านมากี่สิบปี เฮียอ้วนก็จะขอขายด้วยวิธีการนี้เพื่อให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จักอาหารชนิดนี้

ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับอาหารท้องถิ่นของชาวกะเหรี่ยงนั่นคือ "แกงคั่วแห้งขมิ้น" ที่ทำกินเป็นอาหารและสืบทอดกันมาเรื่อย ๆ ทำ 1 ครั้ง ต้องเรียกมากินกันทั้งครอบครัว เพราะแต่ก่อนอาหารจะหากินยาก เมนูนี้จึงเป็นอีกเมนูสำคัญที่สามารถทำกินเลี้ยงคนในครอบครัวให้อยู่รอดได้ของชาวกะเหรี่ยง

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 29 ธันวาคม 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

อาหารริมทางระดับตำนานกับสุดยอดพ่อค้าวัยเกษียณ

29 ธ.ค. 67

ลุงหนุ่ยผู้สืบทอดตำรับข้าวตังเมี่ยงลาวที่ขายมาแล้วมากกว่า 60 ปี และก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ ตำนานความอร่อยมากว่า 60 ปี

ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของคุณลุงหนุ่ย วัย 67 ปี ยังคงสืบสานวิธีการทำข้าวตังเมี่ยงลาวและการขายขนมสูตรนี้จากคุณแม่มากว่า 50 ปี อาชีพการขายข้าวตังเมี่ยงลาว ในอดีตเป็นอาชีพของคุณแม่อุดมที่ใช้หาเลี้ยงลูก ๆ ทั้ง 18 คน แต่ปัจจุบันอาชีพนี้กลับกลายเป็นสิ่งที่หล่อเลี้ยงลูก ๆ ในวันที่เกษียณ และถือว่าเป็นมรดกชิ้นสำคัญสำหรับคุณลุงหนุ่ยและพี่น้องคนอื่น ๆ ที่คุณแม่อุดมทิ้งไว้ให้สืบสานต่อไป

และเรื่องราวของเฮียอ้วน ในวัย 66 ปี ผู้ที่ขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะมากกว่า 60 ปี ด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม ซึ่งลูกชิ้นแคะจะสอดไส้ในเต้าหู้ที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจีนแคะ หากินยากมากแล้วในปัจจุบัน ตลอด 60 กว่าปีที่ผ่านมา เฮียอ้วนฝึกฝีมือการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะมาจากพี่ชาย และยังคงอนุรักษ์วิธีการขายบนรถเข็น อยู่ในตรอกเล็ก ๆ ถึงแม้เวลาจะผ่านมากี่สิบปี เฮียอ้วนก็จะขอขายด้วยวิธีการนี้เพื่อให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จักอาหารชนิดนี้

ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับอาหารท้องถิ่นของชาวกะเหรี่ยงนั่นคือ "แกงคั่วแห้งขมิ้น" ที่ทำกินเป็นอาหารและสืบทอดกันมาเรื่อย ๆ ทำ 1 ครั้ง ต้องเรียกมากินกันทั้งครอบครัว เพราะแต่ก่อนอาหารจะหากินยาก เมนูนี้จึงเป็นอีกเมนูสำคัญที่สามารถทำกินเลี้ยงคนในครอบครัวให้อยู่รอดได้ของชาวกะเหรี่ยง

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 29 ธันวาคม 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - 690
691 - 720
721 - ล่าสุด
นักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
นักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
16 พ.ย. 67
เกษียณสุข
เกษียณสุข
17 พ.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
20 พ.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
21 พ.ย. 67
คนรักรถบ้าน
คนรักรถบ้าน
23 พ.ย. 67
รถของเล่นของคนวัยเกษียณ
รถของเล่นของคนวัยเกษียณ
24 พ.ย. 67
สูงวัยสายบุก !
สูงวัยสายบุก !
30 พ.ย. 67
สองพี่น้องสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
สองพี่น้องสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
7 ธ.ค. 67
ตำนานขนมโบราณเมืองใต้
ตำนานขนมโบราณเมืองใต้
8 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
11 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
12 ธ.ค. 67
ธุรกิจครอบครัวที่เริ่มต้นจากความรัก
ธุรกิจครอบครัวที่เริ่มต้นจากความรัก
14 ธ.ค. 67
ธุรกิจฟู้ดทรักของคนวัยเกษียณ
ธุรกิจฟู้ดทรักของคนวัยเกษียณ
15 ธ.ค. 67
วิถีชีวิตที่งดงามของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
วิถีชีวิตที่งดงามของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
21 ธ.ค. 67
สุดยอดนักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
สุดยอดนักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
22 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
25 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
26 ธ.ค. 67
บินให้ไกลไปให้ถึงฝัน
บินให้ไกลไปให้ถึงฝัน
28 ธ.ค. 67
กำลังเล่น...
อาหารริมทางระดับตำนานกับสุดยอดพ่อค้าวัยเกษียณ
อาหารริมทางระดับตำนานกับสุดยอดพ่อค้าวัยเกษียณ
29 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
2 ม.ค. 68
เรือขายอาหารของพ่อค้าแม่ค้าวัยเกษียณ
เรือขายอาหารของพ่อค้าแม่ค้าวัยเกษียณ
4 ม.ค. 68
หญิงแกร่งแสนขยัน
หญิงแกร่งแสนขยัน
5 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
8 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
9 ม.ค. 68
ปรมาจารย์งานคราฟต์
ปรมาจารย์งานคราฟต์
11 ม.ค. 68
บาริสต้าวัยเกษียณ
บาริสต้าวัยเกษียณ
12 ม.ค. 68
"อ่อนนุช 14" ชุมชนที่เต็มไปด้วยความสุขและการแบ่งปัน
"อ่อนนุช 14" ชุมชนที่เต็มไปด้วยความสุขและการแบ่งปัน
18 ม.ค. 68
สุดยอดคุณป้า ผู้เชี่ยวชาญในอาชีพ
สุดยอดคุณป้า ผู้เชี่ยวชาญในอาชีพ
19 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
22 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
23 ม.ค. 68
สุดยอดนักเพาะพันธ์ต้นไม้หายาก
สุดยอดนักเพาะพันธ์ต้นไม้หายาก
25 ม.ค. 68
พาเที่ยวโฮมสเตย์แห่งความสุข
พาเที่ยวโฮมสเตย์แห่งความสุข
26 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
29 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
30 ม.ค. 68
พาชิมของดี กรรมวิธีสูตรโบราณ
พาชิมของดี กรรมวิธีสูตรโบราณ
1 ก.พ. 68
ธุรกิจร้านกาแฟหลังเกษียณ
ธุรกิจร้านกาแฟหลังเกษียณ
2 ก.พ. 68

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - 690
691 - 720
721 - ล่าสุด
นักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
นักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
16 พ.ย. 67
เกษียณสุข
เกษียณสุข
17 พ.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
20 พ.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
21 พ.ย. 67
คนรักรถบ้าน
คนรักรถบ้าน
23 พ.ย. 67
รถของเล่นของคนวัยเกษียณ
รถของเล่นของคนวัยเกษียณ
24 พ.ย. 67
สูงวัยสายบุก !
สูงวัยสายบุก !
30 พ.ย. 67
สองพี่น้องสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
สองพี่น้องสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
7 ธ.ค. 67
ตำนานขนมโบราณเมืองใต้
ตำนานขนมโบราณเมืองใต้
8 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
11 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
12 ธ.ค. 67
ธุรกิจครอบครัวที่เริ่มต้นจากความรัก
ธุรกิจครอบครัวที่เริ่มต้นจากความรัก
14 ธ.ค. 67
ธุรกิจฟู้ดทรักของคนวัยเกษียณ
ธุรกิจฟู้ดทรักของคนวัยเกษียณ
15 ธ.ค. 67
วิถีชีวิตที่งดงามของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
วิถีชีวิตที่งดงามของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
21 ธ.ค. 67
สุดยอดนักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
สุดยอดนักเพาะพันธุ์สัตว์วัยเกษียณ
22 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
25 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
26 ธ.ค. 67
บินให้ไกลไปให้ถึงฝัน
บินให้ไกลไปให้ถึงฝัน
28 ธ.ค. 67
กำลังเล่น...
อาหารริมทางระดับตำนานกับสุดยอดพ่อค้าวัยเกษียณ
อาหารริมทางระดับตำนานกับสุดยอดพ่อค้าวัยเกษียณ
29 ธ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
2 ม.ค. 68
เรือขายอาหารของพ่อค้าแม่ค้าวัยเกษียณ
เรือขายอาหารของพ่อค้าแม่ค้าวัยเกษียณ
4 ม.ค. 68
หญิงแกร่งแสนขยัน
หญิงแกร่งแสนขยัน
5 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
8 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
9 ม.ค. 68
ปรมาจารย์งานคราฟต์
ปรมาจารย์งานคราฟต์
11 ม.ค. 68
บาริสต้าวัยเกษียณ
บาริสต้าวัยเกษียณ
12 ม.ค. 68
"อ่อนนุช 14" ชุมชนที่เต็มไปด้วยความสุขและการแบ่งปัน
"อ่อนนุช 14" ชุมชนที่เต็มไปด้วยความสุขและการแบ่งปัน
18 ม.ค. 68
สุดยอดคุณป้า ผู้เชี่ยวชาญในอาชีพ
สุดยอดคุณป้า ผู้เชี่ยวชาญในอาชีพ
19 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
22 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
23 ม.ค. 68
สุดยอดนักเพาะพันธ์ต้นไม้หายาก
สุดยอดนักเพาะพันธ์ต้นไม้หายาก
25 ม.ค. 68
พาเที่ยวโฮมสเตย์แห่งความสุข
พาเที่ยวโฮมสเตย์แห่งความสุข
26 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
29 ม.ค. 68
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
30 ม.ค. 68
พาชิมของดี กรรมวิธีสูตรโบราณ
พาชิมของดี กรรมวิธีสูตรโบราณ
1 ก.พ. 68
ธุรกิจร้านกาแฟหลังเกษียณ
ธุรกิจร้านกาแฟหลังเกษียณ
2 ก.พ. 68

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด
ละครบ้านชนะใจ

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย