ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของชายหนุ่มวัย 27 ปี ทำผิดกับผู้เป็นแม่ไว้มาก เขาเคยเถียง เคยว่า เคยถึงขนาดด่าด้วยถ้อยคำหยาบคาย ซึ่งนั่นเป็นชีวิตที่ทองยืนยันว่าจะไม่กลับไปเป็นเช่นนั้นอีก ครอบครัวของทองมีด้วยกันทั้งหมด 3 คน นอกจากเขาก็ยังมี ปภาขวัญ สุขมา คุณแม่เลี้ยงเดี่ยววัย 62 ปี จุดเปลี่ยนในชีวิตที่ทำให้ทองอยากเลิกยาแล้วปีนขึ้นมาจากหุบเหว เกิดขึ้นในตอนที่เขาตั้งใจจะบวชหลังเรียนจบมหาวิทยาลัย และเมื่อการระบาดของโควิด- 19 เริ่มเบาลง ทองจึงใช้พื้นที่หน้าบ้านทำเป็นร้านผัดไทยเล็ก ๆ ขึ้นมา จากที่ทำเล่นๆ ไม่ได้คิดอะไร กลายเป็นทุกวันนี้มีออร์เดอร์มาแทบไม่ได้หยุด
และเรื่องราวของธุรกิจผักกาดดองเจ๊ฮุ้ง เป็นโรงงานเล็ก ๆ ของครอบครัวที่ประกอบไปด้วย พ่อ แม่ ลูก ตั้งอยู่ในท้องถิ่น ที่จังหวัดกาญจนบุรี ครอบครัวเริ่มต้นหันมาทำธุรกิจผักกาดดองซึ่งเป็นสูตรโบราณของบรรพบุรษที่ตกทอดมาจากซัวเถา เริ่มต้นทำช่วงโควิดและประสบความสำเร็จในระยะเวลาเพียงไม่กี่ปี นั้นเพราะความรักและความสามัคคีซึ่งทุกคนในครอบครัวเคารพการตัดสินใจซึ่งกันและกันทำให้ธุรกิจเล็ก ๆ ของครอบครัวขยายกิจการอย่างรวดเร็ว
ช่วงสำรับตำรับยาย : "บาตาบูโระ" หรือขนมหมอนเก่า มาจากคำในภาษามลายูว่า บาตา แปลว่าหมอน และ บูโระ แปลว่าเก่า รวมกันแล้วก็คือขนมหมอนเก่านั่นเอง ตัวขนมจะเป็นไส้มะละกอผัดกับเครื่องเทศ เป็นไส้เค็ม ห่อด้วยแป้ง และราดน้ำกะทิซึ่งเป็นรสหวาน ก็จะได้สัมผัสทั้ง หวาน มัน เค็ม ในคำเดียว ซึ่งเป็นขนมของชาวมุสลิมที่หาทานได้แค่ จ.ปัตตานี เป็นขนมเก่าแก่ที่แทบจะไม่มีขายในปัจจุบัน เพราะด้วยการทำที่หลายขั้นตอน บวกกับความนิยมในขนมโบราณประจำถิ่นของคนรุ่นใหม่ก็ลดน้อยลงไปด้วย
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 14 ธันวาคม 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของชายหนุ่มวัย 27 ปี ทำผิดกับผู้เป็นแม่ไว้มาก เขาเคยเถียง เคยว่า เคยถึงขนาดด่าด้วยถ้อยคำหยาบคาย ซึ่งนั่นเป็นชีวิตที่ทองยืนยันว่าจะไม่กลับไปเป็นเช่นนั้นอีก ครอบครัวของทองมีด้วยกันทั้งหมด 3 คน นอกจากเขาก็ยังมี ปภาขวัญ สุขมา คุณแม่เลี้ยงเดี่ยววัย 62 ปี จุดเปลี่ยนในชีวิตที่ทำให้ทองอยากเลิกยาแล้วปีนขึ้นมาจากหุบเหว เกิดขึ้นในตอนที่เขาตั้งใจจะบวชหลังเรียนจบมหาวิทยาลัย และเมื่อการระบาดของโควิด- 19 เริ่มเบาลง ทองจึงใช้พื้นที่หน้าบ้านทำเป็นร้านผัดไทยเล็ก ๆ ขึ้นมา จากที่ทำเล่นๆ ไม่ได้คิดอะไร กลายเป็นทุกวันนี้มีออร์เดอร์มาแทบไม่ได้หยุด
และเรื่องราวของธุรกิจผักกาดดองเจ๊ฮุ้ง เป็นโรงงานเล็ก ๆ ของครอบครัวที่ประกอบไปด้วย พ่อ แม่ ลูก ตั้งอยู่ในท้องถิ่น ที่จังหวัดกาญจนบุรี ครอบครัวเริ่มต้นหันมาทำธุรกิจผักกาดดองซึ่งเป็นสูตรโบราณของบรรพบุรษที่ตกทอดมาจากซัวเถา เริ่มต้นทำช่วงโควิดและประสบความสำเร็จในระยะเวลาเพียงไม่กี่ปี นั้นเพราะความรักและความสามัคคีซึ่งทุกคนในครอบครัวเคารพการตัดสินใจซึ่งกันและกันทำให้ธุรกิจเล็ก ๆ ของครอบครัวขยายกิจการอย่างรวดเร็ว
ช่วงสำรับตำรับยาย : "บาตาบูโระ" หรือขนมหมอนเก่า มาจากคำในภาษามลายูว่า บาตา แปลว่าหมอน และ บูโระ แปลว่าเก่า รวมกันแล้วก็คือขนมหมอนเก่านั่นเอง ตัวขนมจะเป็นไส้มะละกอผัดกับเครื่องเทศ เป็นไส้เค็ม ห่อด้วยแป้ง และราดน้ำกะทิซึ่งเป็นรสหวาน ก็จะได้สัมผัสทั้ง หวาน มัน เค็ม ในคำเดียว ซึ่งเป็นขนมของชาวมุสลิมที่หาทานได้แค่ จ.ปัตตานี เป็นขนมเก่าแก่ที่แทบจะไม่มีขายในปัจจุบัน เพราะด้วยการทำที่หลายขั้นตอน บวกกับความนิยมในขนมโบราณประจำถิ่นของคนรุ่นใหม่ก็ลดน้อยลงไปด้วย
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 14 ธันวาคม 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live