ช่วงสูงวัยไอดอล : จันทร์เจ้าขาพื้นที่เรื่องราวของครูแอ๊ด และสร้างสุขวัยเกษียณด้วยวิถีเอกเขนก
พบกับเรื่องราวครูแอ๊ด วัย 63 ปี อดีตรับข้าราชกาลเป็นคุณครูสอนวิชาคณิตศาสตร์ในโรงเรียนขยายโอกาส จากคนที่ทำงานมาตลอด พอเกษียณอายุไม่ได้ทำอะไรก็เกิดความเหงา และอยากทำอะไรสักอย่างให้ตัวเองไม่เหงา นั่นจึงเป็นจุดเริ่มต้นของการทำร้านกาแฟของตัวเอง โดยมีชื่อร้านว่า จันทร์เจ้าขา และมีวางแผนออกแบบชีวิตในช่วงวัยเกษียณให้ตัวเองไม่เหงา มีรายได้เข้ามาตลอด นำไปสู่การวางแผนและจัดการกับเรื่องการเงิน โดยออกแบบการเงินเป็น 3 ส่วนชัดเจน เพื่อมีเงินใช้ในช่วงวัยเกษียณ และไว้หมุนเวียนในทุก ๆ วัน
และเรื่องราวของชายวัยกลางคนที่วางแผนความฝันในการเกษียณของตัวเองตั้งแต่อายุ 27 ปี เวลาผ่านไป 10 ปี ในวัย 37 ปี เขาได้ลงมือสร้างความฝันนั้น และในวัย 47 ปี เขาได้ให้ความฝันของเขาเป็นจริง ทำให้ชายคนนี้เกษียณก่อนเวลาได้ 13 ปี ทั้งหมดนี้คือความฝันของพี่เอก อดีตนักการนักการตลาด ที่หลาย ๆ องค์กรอยากจะได้ตัวไปอยู่ในองค์กร แต่เขากลับละทิ้งทุกอย่าง เพื่อมาเตรียมตัวเกษียณด้วยวิธีที่เขาเรียกว่า "วิถีเอกเขนก"
ช่วงสำรับตำรับยาย : "เลือดต้า" หรือวุ้น เป็นอาหารของชาติพันธุ์ลาวโซ่งหรือไทยทรงดำ เป็นอาหารที่ใช้ในพิธีกรรมต่าง ๆ โดยเฉพาะพิธีเสนเฮือน ที่จะต้องมีเลือดในพิธี เลือดต้ามีลักษณะคล้ายกับลาบเลือดแต่แตกต่างกันตรงที่เลือดต้าจะใช้เลือดเป็นวัตถุดิบหลัก ส่วนเครื่องในหรือเนื้อสัตว์จะใส่เป็นส่วนประกอบเท่านั้น ทำให้เลือดต้าเป็นเมนูที่ใช้เลือดหมูเป็นวัตถุดิบหลัก แต่ในปัจจุบันได้มีการนำเลือดต้ามาต้มสุกคล้าย ๆ ต้มเลือดหมู เพื่อความสะอาดและมีประโยชน์
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 17 พฤศจิกายน 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ช่วงสูงวัยไอดอล : จันทร์เจ้าขาพื้นที่เรื่องราวของครูแอ๊ด และสร้างสุขวัยเกษียณด้วยวิถีเอกเขนก
พบกับเรื่องราวครูแอ๊ด วัย 63 ปี อดีตรับข้าราชกาลเป็นคุณครูสอนวิชาคณิตศาสตร์ในโรงเรียนขยายโอกาส จากคนที่ทำงานมาตลอด พอเกษียณอายุไม่ได้ทำอะไรก็เกิดความเหงา และอยากทำอะไรสักอย่างให้ตัวเองไม่เหงา นั่นจึงเป็นจุดเริ่มต้นของการทำร้านกาแฟของตัวเอง โดยมีชื่อร้านว่า จันทร์เจ้าขา และมีวางแผนออกแบบชีวิตในช่วงวัยเกษียณให้ตัวเองไม่เหงา มีรายได้เข้ามาตลอด นำไปสู่การวางแผนและจัดการกับเรื่องการเงิน โดยออกแบบการเงินเป็น 3 ส่วนชัดเจน เพื่อมีเงินใช้ในช่วงวัยเกษียณ และไว้หมุนเวียนในทุก ๆ วัน
และเรื่องราวของชายวัยกลางคนที่วางแผนความฝันในการเกษียณของตัวเองตั้งแต่อายุ 27 ปี เวลาผ่านไป 10 ปี ในวัย 37 ปี เขาได้ลงมือสร้างความฝันนั้น และในวัย 47 ปี เขาได้ให้ความฝันของเขาเป็นจริง ทำให้ชายคนนี้เกษียณก่อนเวลาได้ 13 ปี ทั้งหมดนี้คือความฝันของพี่เอก อดีตนักการนักการตลาด ที่หลาย ๆ องค์กรอยากจะได้ตัวไปอยู่ในองค์กร แต่เขากลับละทิ้งทุกอย่าง เพื่อมาเตรียมตัวเกษียณด้วยวิธีที่เขาเรียกว่า "วิถีเอกเขนก"
ช่วงสำรับตำรับยาย : "เลือดต้า" หรือวุ้น เป็นอาหารของชาติพันธุ์ลาวโซ่งหรือไทยทรงดำ เป็นอาหารที่ใช้ในพิธีกรรมต่าง ๆ โดยเฉพาะพิธีเสนเฮือน ที่จะต้องมีเลือดในพิธี เลือดต้ามีลักษณะคล้ายกับลาบเลือดแต่แตกต่างกันตรงที่เลือดต้าจะใช้เลือดเป็นวัตถุดิบหลัก ส่วนเครื่องในหรือเนื้อสัตว์จะใส่เป็นส่วนประกอบเท่านั้น ทำให้เลือดต้าเป็นเมนูที่ใช้เลือดหมูเป็นวัตถุดิบหลัก แต่ในปัจจุบันได้มีการนำเลือดต้ามาต้มสุกคล้าย ๆ ต้มเลือดหมู เพื่อความสะอาดและมีประโยชน์
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 17 พฤศจิกายน 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live