ช่วงสูงวัยไอดอล : ครูวัยเกษียณผู้เพาะพันธุ์ม้าขาวเพชรลำพูน และฟาร์มกวางแห่งเมืองสองแคว
พบกับเรื่องราวของคุณครูเกษม อุปละกุล ในวัย 65 ปี อดีตข้าราชการครูวัยเกษียณ ที่ชื่นชอบม้าเป็นชีวิตจิตใจ เลี้ยงและเพาะพันธุ์ม้ามากว่า 20 ปี จนสามารถเพาะพันธุ์ม้าที่มีสีขาวสวย สง่างาม ซึ่งมีชื่อสายพันธุ์ว่า ม้าขาวเพชรลำพูน และการดูแลกลับกลายเป็นกิจกรรมที่ช่วยให้ครูวัยเกษียณคนนี้ไม่เหงา และยังได้ทำหน้าที่ของครูต่อไป แค่เปลี่ยนจากการสอนนักเรียนเป็นการสอนม้า
และเรื่องราวของแจ๊ค ภักดี ในวัย 60 ปี ผู้ที่ทำธุรกิจเพาะเลี้ยงและแปรรูปกวางแบบครบวงจร ตั้งแต่การใช้ประโยชน์ของเนื้อ หนัง เขาซึ่งเป็นธุรกิจที่ทำมากว่า 20 ปี แต่เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป สภาพเศรษฐกิจ พฤติกรรมผู้บริโภคก็เปลี่ยนไปเช่นกัน ทำให้แจ๊ค ภักดี ในวัย 60 ปี ก็ต้องปรับตัวในการทำธุรกิจเช่นกัน จึงหยุดการแปรรูปกวางและปรับฟาร์มให้เป็นศูนย์การเรียนรู้การเพาะเลี้ยงกวาง และเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ให้ผู้คนได้รู้จักกับกวางมากขึ้น ถึงแม้จะเป็นการปรับที่ไม่ได้ทำให้ได้ผลกำไรมากขึ้น แต่สำหรับชีวิตในช่วงบั้นปลายแบบนี้ แค่ได้เห็นร้อยยิ้มของผู้คนที่เข้ามาในฟาร์ม ก็กำไรมากพอแล้ว
ช่วงสำรับตำรับยาย : พาไปพบกับ "ก๋วยเตี๋ยวกะทิ" ที่มีหน้าตา และส่วนผสมคล้ายก๋วยเตี๋ยวแกง แต่ต่างกันตรงไม่มีเครื่องแกงและไม่มีกลิ่นเครื่องเทศ ทำให้รสชาติออกนวล ๆ และหอมกะทิ นับเป็นก๋วยเตี๋ยวที่นิยมมากในหมู่ชาวมุสลิมภาคกลาง แถบพระนครศรีอยุธยา และแพร่หลายสู่ชาวมุสลิมคลองแสนแสบในกรุงเทพ ฯ ในสมัยก่อนเรือที่ขายก๋วยเตี๋ยวตามคลองจะมีก๋วยเตี๋ยวกะทิขายด้วย แต่ปัจจุบันหาได้ค่อนข้างยาก เพราะไม่ค่อยมีขายแล้ว
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 16 พฤศจิกายน 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ช่วงสูงวัยไอดอล : ครูวัยเกษียณผู้เพาะพันธุ์ม้าขาวเพชรลำพูน และฟาร์มกวางแห่งเมืองสองแคว
พบกับเรื่องราวของคุณครูเกษม อุปละกุล ในวัย 65 ปี อดีตข้าราชการครูวัยเกษียณ ที่ชื่นชอบม้าเป็นชีวิตจิตใจ เลี้ยงและเพาะพันธุ์ม้ามากว่า 20 ปี จนสามารถเพาะพันธุ์ม้าที่มีสีขาวสวย สง่างาม ซึ่งมีชื่อสายพันธุ์ว่า ม้าขาวเพชรลำพูน และการดูแลกลับกลายเป็นกิจกรรมที่ช่วยให้ครูวัยเกษียณคนนี้ไม่เหงา และยังได้ทำหน้าที่ของครูต่อไป แค่เปลี่ยนจากการสอนนักเรียนเป็นการสอนม้า
และเรื่องราวของแจ๊ค ภักดี ในวัย 60 ปี ผู้ที่ทำธุรกิจเพาะเลี้ยงและแปรรูปกวางแบบครบวงจร ตั้งแต่การใช้ประโยชน์ของเนื้อ หนัง เขาซึ่งเป็นธุรกิจที่ทำมากว่า 20 ปี แต่เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป สภาพเศรษฐกิจ พฤติกรรมผู้บริโภคก็เปลี่ยนไปเช่นกัน ทำให้แจ๊ค ภักดี ในวัย 60 ปี ก็ต้องปรับตัวในการทำธุรกิจเช่นกัน จึงหยุดการแปรรูปกวางและปรับฟาร์มให้เป็นศูนย์การเรียนรู้การเพาะเลี้ยงกวาง และเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ให้ผู้คนได้รู้จักกับกวางมากขึ้น ถึงแม้จะเป็นการปรับที่ไม่ได้ทำให้ได้ผลกำไรมากขึ้น แต่สำหรับชีวิตในช่วงบั้นปลายแบบนี้ แค่ได้เห็นร้อยยิ้มของผู้คนที่เข้ามาในฟาร์ม ก็กำไรมากพอแล้ว
ช่วงสำรับตำรับยาย : พาไปพบกับ "ก๋วยเตี๋ยวกะทิ" ที่มีหน้าตา และส่วนผสมคล้ายก๋วยเตี๋ยวแกง แต่ต่างกันตรงไม่มีเครื่องแกงและไม่มีกลิ่นเครื่องเทศ ทำให้รสชาติออกนวล ๆ และหอมกะทิ นับเป็นก๋วยเตี๋ยวที่นิยมมากในหมู่ชาวมุสลิมภาคกลาง แถบพระนครศรีอยุธยา และแพร่หลายสู่ชาวมุสลิมคลองแสนแสบในกรุงเทพ ฯ ในสมัยก่อนเรือที่ขายก๋วยเตี๋ยวตามคลองจะมีก๋วยเตี๋ยวกะทิขายด้วย แต่ปัจจุบันหาได้ค่อนข้างยาก เพราะไม่ค่อยมีขายแล้ว
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 16 พฤศจิกายน 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live