ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน
ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน

จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี

หน้ารายการ
28 ก.ย. 67

ช่วงสูงวัยไอดอล : โรงบะหมี่เบตง โรงบะหมี่ต่างวัย และจากรุ่นยายสู่รุ่นหลาน ครอบครัวทำรากบัวเชื่อม 3 รุ่น เรื่องแรกเป็นของโรงบะหมี่เบตง ที่มีทายาทมาแล้วถึง 3 รุ่น ซึ่งทายาทรุ่นแรกเป็นรุ่นปู่กับย่า ที่สมัยก่อนจะเปิดโรงบะหมี่อยู่ที่เบตงแลเป็นโรงทำบะหมี่ที่เดียว ในเบตง จ.ยะลา จนได้สืบทอดมาในรุ่นพ่อซัง และแม่ขวัญ รับช่วงต่อและทํามานานถึง 50 กว่าปี จนถึงปัจจุบันรุ่นที่ 3 ที่เข้ามารับช่วงต่อสูตร ก็คือ พี่โหย่ง วัย 30 ปี ลูกของพ่อซังที่เข้ามาช่วยและดูแลการทําบะหมี่ ทําให้ทุก ๆ วัน ในโรงบะหมี่นี้เป็นเห็นภาพการทําของ พ่อ แม่ ลูก ที่ทําหน้าที่แตกต่างกันไปและช่วยกันทํา

และต่อกันด้วยเรื่องราวของครอบครัวคนทำรากบัวเชื่อม ซึ่งในส่วนของคนรุ่นลูกก็มีหน้าที่มาช่วยทำในส่วนของขั้นตอนการทำรากบัวเชื่อม และช่วยในการออกไปหารากบัว ซึ่งทำมานาน 30 กว่าปีได้ เมื่อกาลเวลาผ่านไปยุคสมัยเปลี่ยนไป หลาน ๆ ได้เข้ามาช่วยอีกแรง อย่างพี่ผักกาด วัย 28 ปี และพี่เกด วัย 30 ปี ในส่วนของรุ่นหลานมาทำในส่วนของการขาย โดยนำการขายแบบยุคสมัยใหม่เข้ามาคือการขายออนไลน์ ขายในเพจ เข้ามาช่วยทำได้ 5 ปีแล้ว รากบัวเชื่อมร้านนี้ มีชื่อว่า รากบัวเชื่อมแม่บุญยัง

ช่วงสำรับตำรับยาย : "เนื้อเค็มต้มกะทิ" อาหารไทยโบราณที่หากินยากในปัจจุบัน เกิดจากการนำเนื้อเค็มหรือเนื้อแดดเดียว มาต้มกับกะทิจนเปื่อยนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำปลา ให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เพิ่มความหอม เนื้อเค็มต้มกะทิ แต่ละที่ก็แตกต่างกันไป แต่สูตรจากคุณรัตติยะ ศรีแก่นกล้า เจ้าของร้านข้าวแกงเป็นสูตรเฉพาะของครอบครัว ขั้นตอนการทำไม่ยาก แถมยังอร่อยอีกด้วย

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 28 กันยายน 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี

28 ก.ย. 67

ช่วงสูงวัยไอดอล : โรงบะหมี่เบตง โรงบะหมี่ต่างวัย และจากรุ่นยายสู่รุ่นหลาน ครอบครัวทำรากบัวเชื่อม 3 รุ่น เรื่องแรกเป็นของโรงบะหมี่เบตง ที่มีทายาทมาแล้วถึง 3 รุ่น ซึ่งทายาทรุ่นแรกเป็นรุ่นปู่กับย่า ที่สมัยก่อนจะเปิดโรงบะหมี่อยู่ที่เบตงแลเป็นโรงทำบะหมี่ที่เดียว ในเบตง จ.ยะลา จนได้สืบทอดมาในรุ่นพ่อซัง และแม่ขวัญ รับช่วงต่อและทํามานานถึง 50 กว่าปี จนถึงปัจจุบันรุ่นที่ 3 ที่เข้ามารับช่วงต่อสูตร ก็คือ พี่โหย่ง วัย 30 ปี ลูกของพ่อซังที่เข้ามาช่วยและดูแลการทําบะหมี่ ทําให้ทุก ๆ วัน ในโรงบะหมี่นี้เป็นเห็นภาพการทําของ พ่อ แม่ ลูก ที่ทําหน้าที่แตกต่างกันไปและช่วยกันทํา

และต่อกันด้วยเรื่องราวของครอบครัวคนทำรากบัวเชื่อม ซึ่งในส่วนของคนรุ่นลูกก็มีหน้าที่มาช่วยทำในส่วนของขั้นตอนการทำรากบัวเชื่อม และช่วยในการออกไปหารากบัว ซึ่งทำมานาน 30 กว่าปีได้ เมื่อกาลเวลาผ่านไปยุคสมัยเปลี่ยนไป หลาน ๆ ได้เข้ามาช่วยอีกแรง อย่างพี่ผักกาด วัย 28 ปี และพี่เกด วัย 30 ปี ในส่วนของรุ่นหลานมาทำในส่วนของการขาย โดยนำการขายแบบยุคสมัยใหม่เข้ามาคือการขายออนไลน์ ขายในเพจ เข้ามาช่วยทำได้ 5 ปีแล้ว รากบัวเชื่อมร้านนี้ มีชื่อว่า รากบัวเชื่อมแม่บุญยัง

ช่วงสำรับตำรับยาย : "เนื้อเค็มต้มกะทิ" อาหารไทยโบราณที่หากินยากในปัจจุบัน เกิดจากการนำเนื้อเค็มหรือเนื้อแดดเดียว มาต้มกับกะทิจนเปื่อยนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำปลา ให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เพิ่มความหอม เนื้อเค็มต้มกะทิ แต่ละที่ก็แตกต่างกันไป แต่สูตรจากคุณรัตติยะ ศรีแก่นกล้า เจ้าของร้านข้าวแกงเป็นสูตรเฉพาะของครอบครัว ขั้นตอนการทำไม่ยาก แถมยังอร่อยอีกด้วย

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 28 กันยายน 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - 690
691 - ล่าสุด
ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย
ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย
5 พ.ค. 67
“มาลีลัย” โฮมสเตย์ จุดเริ่มต้นใหม่ในวัยเกษียณ
“มาลีลัย” โฮมสเตย์ จุดเริ่มต้นใหม่ในวัยเกษียณ
11 พ.ค. 67
คุณยายตุ่นนักกีฬาว่ายน้ำ วัย 84  ปี
คุณยายตุ่นนักกีฬาว่ายน้ำ วัย 84 ปี
12 พ.ค. 67
คู่รักนักหาหอยเสียบแห่งอำเภอบ้านแหลม
คู่รักนักหาหอยเสียบแห่งอำเภอบ้านแหลม
18 พ.ค. 67
พี่ตุ๋ยนักประดิษฐ์เมืองรถไฟจำลองฉบับย่อส่วน
พี่ตุ๋ยนักประดิษฐ์เมืองรถไฟจำลองฉบับย่อส่วน
19 พ.ค. 67
เจ๊หลิน ตัวแม่แห่งวงการช่างเสริมสวยยุค 80
เจ๊หลิน ตัวแม่แห่งวงการช่างเสริมสวยยุค 80
25 พ.ค. 67
ขนมหวานป้าเยาว์
ขนมหวานป้าเยาว์
26 พ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
17 ก.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
18 ก.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
31 ก.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
1 ส.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
4 ส.ค. 67
คู่รักสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
คู่รักสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
31 ส.ค. 67
เพื่อนรักสัตว์เลี้ยง
เพื่อนรักสัตว์เลี้ยง
1 ก.ย. 67
เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหลังเกษียณ
เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหลังเกษียณ
7 ก.ย. 67
คู่หูต่างวัยหัวใจเดียวกัน
คู่หูต่างวัยหัวใจเดียวกัน
8 ก.ย. 67
หมอลำ 2 วัย
หมอลำ 2 วัย
14 ก.ย. 67
สุดยอดช่างทำเรือไม้วัยเกษียณ
สุดยอดช่างทำเรือไม้วัยเกษียณ
15 ก.ย. 67
ทำเกษตรหลังเกษียณ
ทำเกษตรหลังเกษียณ
21 ก.ย. 67
ลดโลกร้อนด้วยพลังแห่งการลงมือทำ
ลดโลกร้อนด้วยพลังแห่งการลงมือทำ
22 ก.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
25 ก.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
26 ก.ย. 67
กำลังเล่น...
จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี
จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี
28 ก.ย. 67

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - 690
691 - ล่าสุด
ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย
ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย
5 พ.ค. 67
“มาลีลัย” โฮมสเตย์ จุดเริ่มต้นใหม่ในวัยเกษียณ
“มาลีลัย” โฮมสเตย์ จุดเริ่มต้นใหม่ในวัยเกษียณ
11 พ.ค. 67
คุณยายตุ่นนักกีฬาว่ายน้ำ วัย 84  ปี
คุณยายตุ่นนักกีฬาว่ายน้ำ วัย 84 ปี
12 พ.ค. 67
คู่รักนักหาหอยเสียบแห่งอำเภอบ้านแหลม
คู่รักนักหาหอยเสียบแห่งอำเภอบ้านแหลม
18 พ.ค. 67
พี่ตุ๋ยนักประดิษฐ์เมืองรถไฟจำลองฉบับย่อส่วน
พี่ตุ๋ยนักประดิษฐ์เมืองรถไฟจำลองฉบับย่อส่วน
19 พ.ค. 67
เจ๊หลิน ตัวแม่แห่งวงการช่างเสริมสวยยุค 80
เจ๊หลิน ตัวแม่แห่งวงการช่างเสริมสวยยุค 80
25 พ.ค. 67
ขนมหวานป้าเยาว์
ขนมหวานป้าเยาว์
26 พ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
17 ก.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
18 ก.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
31 ก.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
1 ส.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
4 ส.ค. 67
คู่รักสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
คู่รักสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
31 ส.ค. 67
เพื่อนรักสัตว์เลี้ยง
เพื่อนรักสัตว์เลี้ยง
1 ก.ย. 67
เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหลังเกษียณ
เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหลังเกษียณ
7 ก.ย. 67
คู่หูต่างวัยหัวใจเดียวกัน
คู่หูต่างวัยหัวใจเดียวกัน
8 ก.ย. 67
หมอลำ 2 วัย
หมอลำ 2 วัย
14 ก.ย. 67
สุดยอดช่างทำเรือไม้วัยเกษียณ
สุดยอดช่างทำเรือไม้วัยเกษียณ
15 ก.ย. 67
ทำเกษตรหลังเกษียณ
ทำเกษตรหลังเกษียณ
21 ก.ย. 67
ลดโลกร้อนด้วยพลังแห่งการลงมือทำ
ลดโลกร้อนด้วยพลังแห่งการลงมือทำ
22 ก.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
25 ก.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
26 ก.ย. 67
กำลังเล่น...
จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี
จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี
28 ก.ย. 67

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย