ฟักทองพันธุ์ไข่เน่าผลผลิตทางการเกษตรพื้นเมืองของจังหวัดน่าน ด้วยสรรพคุณทางอาหารที่ดี และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ จึงสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย เช่น ขนมเทียน ขนมเปี๊ยะ น้ำมันสกัดฟักทอง และกาแฟที่มีส่วนผสมจากเปลือกฟักทองพันธุ์ไข่เน่า ติดตามความรู้จาก คุณฑิฆัมพร กองสอน ประธานวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ ต.บัวใหญ่ จ.น่าน
ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak
ฟักทองพันธุ์ไข่เน่าผลผลิตทางการเกษตรพื้นเมืองของจังหวัดน่าน ด้วยสรรพคุณทางอาหารที่ดี และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ จึงสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย เช่น ขนมเทียน ขนมเปี๊ยะ น้ำมันสกัดฟักทอง และกาแฟที่มีส่วนผสมจากเปลือกฟักทองพันธุ์ไข่เน่า ติดตามความรู้จาก คุณฑิฆัมพร กองสอน ประธานวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ ต.บัวใหญ่ จ.น่าน
ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak