นอกเหนือจากบรรดาอาหารของฝากแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่มีชื่อเสียงไม่แพ้กันจากจังหวัดนครปฐมก็คือ ธุรกิจรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีน ซึ่งมีอยู่หลายสิบร้านและรับออกงานไปทั่วประเทศ ถือเป็นวัฒนธรรมการกินที่สืบทอดกันมานานกว่าร้อยปี ตั้งแต่ที่ชาวจีนอพยพเข้ามาค้าขายในเมืองไทย โดยรูปแบบของอาหารและการจัดงานก็มีการเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัยจากเมื่อก่อนที่เคยมีคนทำอาหาร และเด็กเสิร์ฟประจำร้าน ปัจจุบันตำแหน่งเหล่านี้กลายเป็นแรงงานอิสระที่เลือกจ้างกันตามโอกาส พวกเขามีเครือข่ายที่ติดต่อกันอย่างหลวม ๆ เวลามีงานก็เรียกใช้กันตามแต่เวลาและร่างกายจะเอื้ออำนวย เพราะการจะประกอบอาชีพนี้ต้องมีการฝึกทักษะทางร่างกายเป็นอย่างดี ทั้งการยกโต๊ะ เก้าอี้ รวมถึงการจัดเรียงและเสิร์ฟอาหาร
ติดตามเรื่องราวและรูปแบบการทำงานของแรงงานอิสระ ที่ไร้สวัสดิการรองรับ แต่ต้องเตรียมร่างกายให้พร้อมเพื่อทำงานอยู่เสมอ ในรายการ ก(ล)างเมือง ฟรีแลนซ์ เด็กโต๊ะ วันอังคารที่ 2 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา 13.30 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ ทาง www.thaipbs.or.th/Live
นอกเหนือจากบรรดาอาหารของฝากแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่มีชื่อเสียงไม่แพ้กันจากจังหวัดนครปฐมก็คือ ธุรกิจรับจัดเลี้ยงโต๊ะจีน ซึ่งมีอยู่หลายสิบร้านและรับออกงานไปทั่วประเทศ ถือเป็นวัฒนธรรมการกินที่สืบทอดกันมานานกว่าร้อยปี ตั้งแต่ที่ชาวจีนอพยพเข้ามาค้าขายในเมืองไทย โดยรูปแบบของอาหารและการจัดงานก็มีการเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัยจากเมื่อก่อนที่เคยมีคนทำอาหาร และเด็กเสิร์ฟประจำร้าน ปัจจุบันตำแหน่งเหล่านี้กลายเป็นแรงงานอิสระที่เลือกจ้างกันตามโอกาส พวกเขามีเครือข่ายที่ติดต่อกันอย่างหลวม ๆ เวลามีงานก็เรียกใช้กันตามแต่เวลาและร่างกายจะเอื้ออำนวย เพราะการจะประกอบอาชีพนี้ต้องมีการฝึกทักษะทางร่างกายเป็นอย่างดี ทั้งการยกโต๊ะ เก้าอี้ รวมถึงการจัดเรียงและเสิร์ฟอาหาร
ติดตามเรื่องราวและรูปแบบการทำงานของแรงงานอิสระ ที่ไร้สวัสดิการรองรับ แต่ต้องเตรียมร่างกายให้พร้อมเพื่อทำงานอยู่เสมอ ในรายการ ก(ล)างเมือง ฟรีแลนซ์ เด็กโต๊ะ วันอังคารที่ 2 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา 13.30 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ ทาง www.thaipbs.or.th/Live