เรียนรู้ ตั้งรับ ปรับตัว วิทยาศาสตร์พลเมือง

สูตรเด็ดเคล็ด(ไม่)ลับ กับเมนูเคยคั่วหอยไฟไหม้ดอง เมนูชวนข้าวหมดหม้อ อร่อยจนต้องขอเติม ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ชมวิธีทำต่อได้ที่ www.thaipbs.or.th/program/BanTung/episodes/104918

​หลังจากกรมพระราชวังบวรมหาศักดิพลเสพฯ เสด็จสวรรคต สร้างความโศกเศร้าให้ พระองค์เจ้าดาราวดี อย่างยิ่ง รวมถึง หม่อมขำ ก็ร้องไห้หนัก จน หม่อมสุด ต้องคอยปลอบใจ ระหว่างนั้น หม่อมสอน กับ หม่อมเภา ผ่านมาเห็น ก็ว่าหม่อมขำกับหม่อมสุดเป็นคู่เล่นเพื่อนกัน

คุณสุดกับคุณขำตัดสินใจเข้ารับโทษตามกฎมนเทียรบาลกับท้าววรจันทร์ แต่ด้วยความเป็นห่วงทั้งคู่ พระเจนอภิบาลพยายามหาทางช่วยเหลือ ด้านท้าววรจันทร์เมื่อได้สอบสวน คุณสุด กับ คุณขำ ยิ่งไม่สบายใจ เพราะถ้าไม่ลงโทษทั้งคู่ก็จะเป็นเยี่ยงอย่าง และทำให้กฎมนเทียรบาลไม่มีความหมายอีกต่อไป

เวฬามาช่วยประกันตัวซัน ทำให้ทั้งสองได้ดวลดาบไทยด้วยกันครั้งแรก ก่อนที่ซันจะรู้ว่ารุ่งทิวาเป็นโรคหัวใจ ซันปรับความเข้าใจกับรุ่งทิวา หากต้องการอะไรให้บอกตน และเค้นถามว่ามีอะไรปิดบังอยู่อีก แต่รุ่งทิวาไม่ยอมบอก(เรื่องพ่อ) จึงทำให้ซันต้องทะเลาะกับรุ่งทิวาอีกครั้ง รุ่งทิวาเกิดอาการกำเริบจนต้องเข้า ICU

ทำไมภาครัฐ ยังเลือกใช้โรงไฟฟ้าเชื้อเพลิงราคาแพง ? ทั้งที่พลังงานหมุนเวียน ณ ปัจจุบัน ถูกกว่าพลังงานฟอสซิสแล้ว แต่รัฐไม่ได้ให้ความสนใจ ต้องรออะไร และใครเป็นผู้ตัดสินใจ ถึงจะเปลี่ยนไปใช้ พลังงานหมุนเวียน

ครูทองคำ เป็นห่วงความรักของ ขวัญ กับ ประจง กลัวจะไม่เป็นที่ยอมรับ ส่วน คุณขำก็พยายามปรับความเข้าใจกับคุณสุด จนเข้าใจกันเป็นอย่างดี ในระหว่างที่ทั้งคู่ใช้ชีวิตด้วยกันอยู่ที่บ้านสวนนอกอัมพวาอย่างมีความสุข จู่ ๆ อาการประชวรของ พระองค์เจ้าวิลาส ก็ทรุดหนักลงเรื่อย ๆ

ยิ่งใกล้ถึงวันที่คุณขำต้องไปสอบแข่งขันประชันฝีมือตำแหน่งแม่ครัวหลวง ก็ยิ่งเป็นห่วงอาการประชวรของพระองค์เจ้าวิลาสเลยทำให้คุณขำเป็นกังวลไม่อยากไปสอบ คุณสุดจึงพยายามให้กำลังใจอย่างใกล้ชิด

พระอาการประชวรของพระองค์เจ้าวิลาสกลับมาทรุดหนักอีกครั้ง ทำให้คุณขำเป็นห่วงมากไม่มีกระจิตกระใจไปประชันสอบเป็นแม่ครัวหลวง ในขณะที่คุณสุดเมื่อรู้ว่าคุณขำไม่ไปสอบก็น้อยใจ เพราะคิดว่าคุณขำได้ตกลงปลงใจกับพระเจนอภิบาลตามคำสั่งของพระองค์เจ้าดาราวดี

ซัน ชายหนุ่มที่มีภาพลักษณ์เป็นอันธพาล แต่ฝันอยากจะเป็นนักกีฬาฟันดาบให้เก่งเหมือนพ่อที่ตายไปแล้ว ซันจึงตัดสินใจเข้าชมรมฟันดาบของโรงเรียน และลงแข่งขันฟันดาบระดับมัธยมปลาย และในที่สุดเขาก็สลัดภาพลักษณ์อันธพาลในสายตาเพื่อนในชมรมได้สำเร็จ แต่แล้วเขาก็พึ่งค้นพบว่า พ่อที่แท้จริงชื่ออะไร และที่สำคัญเขายังไม่ตาย...

​บ้านห้วยต้า ต.นางพญา อ.ท่าปลา จ.อุตรดิตถ์หมู่บ้านอยู่กลางเกาะ เหนือเขื่อนสิริกิติ์ ที่นี่ชาวบ้านจะเดินทางเข้าออกทางด้วย "เรือ" เพียงอย่างเดียว ที่นี่เป็นแหล่งปลูกทุเรียนปลอดสารบนภูเขาสูง ชาวบ้านจึงต้องขนทุเรียนไปขายบนฝั่งด้วยเรือเท่านั้น

หมู่บ้านห้วยต้า หมู่บ้านที่ตั้งอยู่ในอ่างเก็บน้ำเขื่อนดินช่องเขาขาด ชาวบ้านบางส่วนที่นี่อาศัยอยู่ใน "เรือนแพ" พื้นที่ทำกินของชาวบ้านส่วนใหญ่จะเป็นพื้นที่สวน โดยเฉพาะสวนผลไม้

สะท้อนความรู้ ความคิดเรื่องความหลากหลายทางเพศ ความเท่าเทียม ผ่าน ละคร “หม่อมเป็นสวรรค์” ที่นำเสนอเรื่องราวของอัตลักษณ์ทางเพศในประวัติศาสตร์ เพื่อให้รู้ว่าสังคมไทยอยู่กับความหลากหลายมาตลอดทุกยุคทุกสมัย พร้อมให้เห็นอุดมการณ์ความเป็นหญิงและความเป็นชายที่เป็นบรรทัดฐานทางสังคม และเห็นการยืนยันตัวตนของทุกเพศที่มีมาตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบัน

ซันพยายามค้นหาว่าพ่อของตนเองคือใครกับตาชำนาญและน้าอรุ จนกระทั่งรู้ความจริง แต่ซันไม่ได้พยายามจะไปหาแต่อย่างใด ในขณะเดียวกันดาบไทยล้านนาที่ร้านมูลค่าหลักแสนกลับโดนขโมยไป แถมซันยังถูกตำรวจจับเพราะมีเรื่องทะเลาะวิวาท การถูกจับครั้งนี้ทำให้เขาก็ได้พบกับพ่อแท้ ๆ ครั้งแรก

หลังจากพระเจนอภิบาลได้เบาะแสเรื่องพ่อค้าฝิ่นรายใหญ่ก็ได้นำกำลังตำรวจหลวงบุกไปจับเจ้าสัวเหลียงทันที แต่เจ้าสัวเหลียงไม่ยอมให้จับง่าย ๆ ทำให้เกิดการปะทะขึ้น ส่วนแม่แก้วหลบหนีไปกับชุ่ม ซึ่งสร้างความกังวลใจให้พระองค์เจ้าวิลาสอย่างมากเพราะเกรงแม่แก้วจะก่อเรื่องเดือดร้อนขึ้นอีก

การจากไปอย่างกะทันหันของอึ่งทำให้แม่เนียมไม่สบายใจถึงขั้นกินไม่ได้และนอนฝันร้ายทุกคืน ทุกคนในเรือนบ่าวเห็นอาการของแม่เนียมจึงเป็นห่วง จนยวงต้องตัดสินใจไปปรึกษาพระองค์เจ้าวิลาสเพื่อหาทางปลอบใจ

เมื่อพระเจนอภิบาลได้รับพระบรมราชโองการแต่งตั้งให้เป็นแม่กองปราบฝิ่นที่หัวเมืองปักษ์ใต้ ก่อนออกเดินทางจึงไปขอคำอวยพรปลอบขวัญจากคุณขำ และยังฝากผ้ายกเมืองนครมาให้อีกด้วย ซึ่งสร้างความไม่สบายใจให้ คุณสุดจนพระองค์เจ้าวิลาส ต้องเก็บผ้าผืนนี้ไว้ก่อนเพื่อให้คุณสุดได้ตั้งใจสอบอาลักษณ์หลวงให้ผ่านตามความมุ่งหวัง

ติดตาม “สิทธานต์ ฉลองธรรม” ไปย้อนรู้จัก “​ชาวเดนมาร์ก” ที่มีบทบาทสำคัญในการวางรากฐานรูปแบบสังคมสมัยใหม่ของสยามในสมัย ร.5 จากการมีส่วนร่วมในธุรกิจของสยาม ทั้งรถรางไฟฟ้า โรงงานซีเมนต์ โรงแรม ธนาคาร และบริษัทธุรกิจการบินพาณิชย์

แม้ว่าคุณสุดจะสอบผ่าน แต่กรมหมื่นไกรสรวิชิตก็ยังเป็นกังวลอยู่กลัวจะมีปัญหาเพราะคุณสุดเป็นผู้หญิง จึงไปปรึกษากับพระองค์ชายนวมเพื่อจัดสอบอาลักษณ์หลวงด้วยการสอบคัดลายมืออีกครั้ง จะได้ไม่เป็นที่ครหาของเหล่าบุตรหลานขุนนางที่ร่วมแข่งขัน เมื่อพระองค์เจ้าวิลาสรู้จึงสั่งให้คุณสุวรรณสอนคุณสุดอย่างสุดฝีมือ

คุณสุด ตัดสินใจไปกราบทูลขอประทานอนุญาตพระองค์เจ้าวิลาส เพื่ออยู่กินกับคุณขำดังเช่นคู่เล่นเพื่อนคู่อื่น ๆ ซึ่งทำให้พระองค์เจ้าวิลาสรวมถึงคุณสุวรรณพยายามดึงสติคุณสุดด้วยความเป็นห่วง

"พระองค์เจ้าวิลาส" เสด็จไปร่วมงานพระศพฯ "หม่อมขำ" ซึ่งทำหน้าที่ดูแลเครื่องเสวยก็ได้จัดเตรียมพระกระยาหารด้วยความกังวลเพราะกลัวจะไม่ถูกพระโอษฐ์พระองค์เจ้าวิลาส พอ "หม่อมสุด" เห็นก็เป็นห่วง จึงพยายามปลอบและให้กำลังใจ