รู้จักกับสุดยอดวัตถุดิบที่หลาย ๆ คนคาดไม่ถึงอย่าง "หนูนา" สัตว์เศรษฐกิจมาแรงที่นอกจากจะราคาดีแล้วยังมีรสชาติดีอีกด้วย เชฟบุ๊คจะพาไปดูวิธีการเลี้ยงหนูนา และจะพาไปดูการแปรรูปเป็น "หนูนาอบโอ่งโรยงา" อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่นิยมสำหรับชาวไทยและชาวต่างชาติ และอาหารจานเด็ดอย่าง "หนูนาผัดเผ็ดหน่อไม้" และ "แกงป่าหนูนา" เชฟบุ๊คเองก็นำหนูนามาทำเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีชื่อว่า "หนูนาใต้น้ำ"
สูตรเด็ดจากรายการ : หนูนาใต้น้ำ
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงอ่อมหนูนา
สูตรเด็ดจากรายการ : ต้มโคล้งหนูนาอบโอ่ง
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 17 กันยายน 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
รู้จักกับสุดยอดวัตถุดิบที่หลาย ๆ คนคาดไม่ถึงอย่าง "หนูนา" สัตว์เศรษฐกิจมาแรงที่นอกจากจะราคาดีแล้วยังมีรสชาติดีอีกด้วย เชฟบุ๊คจะพาไปดูวิธีการเลี้ยงหนูนา และจะพาไปดูการแปรรูปเป็น "หนูนาอบโอ่งโรยงา" อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่นิยมสำหรับชาวไทยและชาวต่างชาติ และอาหารจานเด็ดอย่าง "หนูนาผัดเผ็ดหน่อไม้" และ "แกงป่าหนูนา" เชฟบุ๊คเองก็นำหนูนามาทำเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีชื่อว่า "หนูนาใต้น้ำ"
สูตรเด็ดจากรายการ : หนูนาใต้น้ำ
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงอ่อมหนูนา
สูตรเด็ดจากรายการ : ต้มโคล้งหนูนาอบโอ่ง
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 17 กันยายน 2566 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live