ชวนไปเที่ยวแบบ 1 Day Trip ที่ "ตลาดท่านา" ตลาดริมน้ำโบราณสุดคลาสสิก ตำนานกว่า 140 ปี ที่ อ.นครชัยศรี จ.นครปฐม ซึ่งที่ตลาดนี้มีแต่ของอร่อยให้ได้เลือกกินกันแบบจุใจ ทั้งสูตรดั้งเดิมที่ส่งต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่น อย่าง ก๋วยเตี๋ยวแคะเส้นปลาเย็นตาโฟ, ผัดไทยห่อไข่สูตรโบราณ เสิร์ฟคู่กับน้ำอาจาด, ข้าวหมูแดงนครปฐม, กล้วยปิ้งเตาถ่าน และสูตรเด็ดฟิวชันครีเอตใหม่ ไอศกรีมส้มโอน้ำปลาหวาน, ไอศกรีมข้าวหมูแดง, อเมริกาโนส้มโอ, ส้มโอโซดา และขนมเค้กไข่หน้าชีส ส่วนอาหารของ Foodwork ก็ได้นำไอเดียจากอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ มากมายจากในตลาดมาสร้างสรรค์เป็น "ข้าวคลุกส้มโอหมูแดง"
สูตรเด็ดจากรายการ : ข้าวคลุกส้มโอหมูแดง
วิธีทำ
เริ่มจากเคี่ยวน้ำปลา น้ำตาลและน้ำเปล่า เคี่ยวจนเหนียว จากนั้นเติมพริกขี้หนูสับลงไป จากนั้นนำมาพักให้เย็น เตรียมเครื่องโดยหั่นหมูแดง หอมแดง แกะส้มโอ นำข้าวใส่ชามเอาไว้ จัดจานโดยใส่หมูแดงหั่น ส้มโอ หอมแดงซอย มะพร้าวคั่ว พริกขี้หนูซอย ผักชี มะนาว
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 9 มิถุนายน 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ชวนไปเที่ยวแบบ 1 Day Trip ที่ "ตลาดท่านา" ตลาดริมน้ำโบราณสุดคลาสสิก ตำนานกว่า 140 ปี ที่ อ.นครชัยศรี จ.นครปฐม ซึ่งที่ตลาดนี้มีแต่ของอร่อยให้ได้เลือกกินกันแบบจุใจ ทั้งสูตรดั้งเดิมที่ส่งต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่น อย่าง ก๋วยเตี๋ยวแคะเส้นปลาเย็นตาโฟ, ผัดไทยห่อไข่สูตรโบราณ เสิร์ฟคู่กับน้ำอาจาด, ข้าวหมูแดงนครปฐม, กล้วยปิ้งเตาถ่าน และสูตรเด็ดฟิวชันครีเอตใหม่ ไอศกรีมส้มโอน้ำปลาหวาน, ไอศกรีมข้าวหมูแดง, อเมริกาโนส้มโอ, ส้มโอโซดา และขนมเค้กไข่หน้าชีส ส่วนอาหารของ Foodwork ก็ได้นำไอเดียจากอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ มากมายจากในตลาดมาสร้างสรรค์เป็น "ข้าวคลุกส้มโอหมูแดง"
สูตรเด็ดจากรายการ : ข้าวคลุกส้มโอหมูแดง
วิธีทำ
เริ่มจากเคี่ยวน้ำปลา น้ำตาลและน้ำเปล่า เคี่ยวจนเหนียว จากนั้นเติมพริกขี้หนูสับลงไป จากนั้นนำมาพักให้เย็น เตรียมเครื่องโดยหั่นหมูแดง หอมแดง แกะส้มโอ นำข้าวใส่ชามเอาไว้ จัดจานโดยใส่หมูแดงหั่น ส้มโอ หอมแดงซอย มะพร้าวคั่ว พริกขี้หนูซอย ผักชี มะนาว
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 9 มิถุนายน 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live