เข้าครัวทำเครื่องจิ้มผลไม้รสเปรี้ยว และผลไม้ตามฤดูกาล หลากหลายสูตร ทั้งพริกเกลือแบบต่าง ๆ เช่น พริกเกลือพริกป่น, พริกเกลือพริกสดสีส้มอมชมพูอ่อน ๆ พริกเกลือใส่ผิวส้มซ่าเพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัว และรสชาติพริกเกลือน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาหวาน 3 สูตรแบบง่าย ๆ ทั้งสูตรที่ใส่กะปิย่าง และสูตรใส่ปลากรอบคั่วหอม ๆ พร้อมเคล็ดลับการเคี่ยวน้ำปลาหวานให้อร่อย
สูตรเด็ดจากรายการ : น้ำปลาหวาน
วิธีทำ
สูตรเด็ดจากรายการ : พริกเกลือพริกป่น
วิธีทำ
นำเกลือใส่ชามผสม น้ำทรายไม่ขัดขาว พริกป่นคนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
สูตรเด็ดจากรายการ : พริกเกลือพริกสด
วิธีทำ
โขลกพริกขี้หนูกับเกลือสมุทรให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
สูตรเด็ดจากรายการ : พริกเกลือส้มซ่า
วิธีทำ
โขลกผิวส้มซ่า เกลือสุมทรและพริกขี้หนูสีเขียวให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
สูตรเด็ดจากรายการ : พริกเกลือน้ำตาลมะพร้าว
วิธีทำ
โขลกพริกขี้หนูกับเกลือพอหยาบ ๆ ใส่น้ำตาลมะพร้าวโขลกให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 11 พฤศจิกายน 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
เข้าครัวทำเครื่องจิ้มผลไม้รสเปรี้ยว และผลไม้ตามฤดูกาล หลากหลายสูตร ทั้งพริกเกลือแบบต่าง ๆ เช่น พริกเกลือพริกป่น, พริกเกลือพริกสดสีส้มอมชมพูอ่อน ๆ พริกเกลือใส่ผิวส้มซ่าเพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัว และรสชาติพริกเกลือน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาหวาน 3 สูตรแบบง่าย ๆ ทั้งสูตรที่ใส่กะปิย่าง และสูตรใส่ปลากรอบคั่วหอม ๆ พร้อมเคล็ดลับการเคี่ยวน้ำปลาหวานให้อร่อย
สูตรเด็ดจากรายการ : น้ำปลาหวาน
วิธีทำ
สูตรเด็ดจากรายการ : พริกเกลือพริกป่น
วิธีทำ
นำเกลือใส่ชามผสม น้ำทรายไม่ขัดขาว พริกป่นคนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
สูตรเด็ดจากรายการ : พริกเกลือพริกสด
วิธีทำ
โขลกพริกขี้หนูกับเกลือสมุทรให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
สูตรเด็ดจากรายการ : พริกเกลือส้มซ่า
วิธีทำ
โขลกผิวส้มซ่า เกลือสุมทรและพริกขี้หนูสีเขียวให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
สูตรเด็ดจากรายการ : พริกเกลือน้ำตาลมะพร้าว
วิธีทำ
โขลกพริกขี้หนูกับเกลือพอหยาบ ๆ ใส่น้ำตาลมะพร้าวโขลกให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 11 พฤศจิกายน 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live