ชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญ คุณขวัญเมือง เรียนผง ชาติพันธุ์ไทดำ ที่เดินทางมาจากบ้านหนองปรง อำเภอเขาย้อย จังหวัดเพชรบุรี นำวัตถุดิบพื้นถิ่นที่ขาดไม่ได้ในวัฒนธรรมอาหารของชาวไทดำอย่าง มะแข่น หรือพริกพราน ที่มีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาทำ แจ่วเฮือดด้าน หรือน้ำพริกแบบไทดำ และทำแกงหน่อปึ้ง อาหารตามฤดูกาลแบบไทดำ
สูตรเด็ดจากรายการ : แจ่วเฮือดด้าน
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงหน่อปึ้ง
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 26 พฤศจิกายน 2565 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญ คุณขวัญเมือง เรียนผง ชาติพันธุ์ไทดำ ที่เดินทางมาจากบ้านหนองปรง อำเภอเขาย้อย จังหวัดเพชรบุรี นำวัตถุดิบพื้นถิ่นที่ขาดไม่ได้ในวัฒนธรรมอาหารของชาวไทดำอย่าง มะแข่น หรือพริกพราน ที่มีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาทำ แจ่วเฮือดด้าน หรือน้ำพริกแบบไทดำ และทำแกงหน่อปึ้ง อาหารตามฤดูกาลแบบไทดำ
สูตรเด็ดจากรายการ : แจ่วเฮือดด้าน
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงหน่อปึ้ง
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 26 พฤศจิกายน 2565 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live