ส้มตำ อาหารไทยรสแซ่บ ที่นิยมไปทั่วทุกภาคของไทยและดังไปไกลถึงต่างประเทศ กินอยู่คือ ชวนเข้าครัวทำส้มตำรสเด็ด ทั้งส้มตำปลาร้าและส้มตำไทยรสจัดจ้าน กินคู่กับไก่ย่างขมิ้นย่างบนเตาถ่านและข้าวเหนียวนึ่งสองสีหอมกรุ่น ที่นอกจากจะอร่อยถูกใจแล้ว ส้มตำครกนี้ยังสะท้อนถึงวัฒนธรรมของอาหารไทยในปัจจุบัน ที่พึ่งพาวัตถุดิบและผงปรุงรสจากระบบอุตสาหกรรมที่ทำให้อาหารทุกจากมีรสชาติเหมือนกันไปหมด
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ ตอน ส้มตำ ไก่ย่าง อาหารสุดแซ่บ วันอาทิตย์ที่ 8 ตุลาคม 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ส้มตำ อาหารไทยรสแซ่บ ที่นิยมไปทั่วทุกภาคของไทยและดังไปไกลถึงต่างประเทศ กินอยู่คือ ชวนเข้าครัวทำส้มตำรสเด็ด ทั้งส้มตำปลาร้าและส้มตำไทยรสจัดจ้าน กินคู่กับไก่ย่างขมิ้นย่างบนเตาถ่านและข้าวเหนียวนึ่งสองสีหอมกรุ่น ที่นอกจากจะอร่อยถูกใจแล้ว ส้มตำครกนี้ยังสะท้อนถึงวัฒนธรรมของอาหารไทยในปัจจุบัน ที่พึ่งพาวัตถุดิบและผงปรุงรสจากระบบอุตสาหกรรมที่ทำให้อาหารทุกจากมีรสชาติเหมือนกันไปหมด
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ ตอน ส้มตำ ไก่ย่าง อาหารสุดแซ่บ วันอาทิตย์ที่ 8 ตุลาคม 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live