ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
กินอยู่คือ
กินอยู่คือ

ปลาส้มฟักบ้านหมี่

หน้ารายการ
24 ก.ย. 60

ปลาส้มฟัก หนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของชาวไทยพวน อำเภอบ้านหมี่ จังหวัดลพบุรี ภูมิปัญญาในการแปรรูปอาหารจากปลา ที่สืบทอดกันมานับร้อยปี

กิน อยู่ คือ ชวนเดินทางไปตามหาต้นตอความอร่อยของปลาส้มฟัก เรียนรู้กระบวนการทำปลาส้มฟักทุกขั้นตอน จากต้นตำรับชาวบ้านหมี่ที่ใช้เพียงแค่ ปลา เกลือ ข้าวสุกและกระเทียม ก็กลายมาเป็นอาหารแสนอร่อย และเข้าครัวทำ หลนปลาส้มฟัก กินแนมกับผักจากริมรั้วบ้าน ที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังสะท้อนถึงวิถีชีวิตของชาวบ้านหมี่ ที่ผูกพันอยู่กับสายน้ำในแต่ละฤดูกาลอีกด้วย

ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ ตอน ปลาส้มฟักบ้านหมี่ วันอาทิตย์ที่ 24 กันยายน 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ปลาส้มฟักบ้านหมี่

24 ก.ย. 60

ปลาส้มฟัก หนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของชาวไทยพวน อำเภอบ้านหมี่ จังหวัดลพบุรี ภูมิปัญญาในการแปรรูปอาหารจากปลา ที่สืบทอดกันมานับร้อยปี

กิน อยู่ คือ ชวนเดินทางไปตามหาต้นตอความอร่อยของปลาส้มฟัก เรียนรู้กระบวนการทำปลาส้มฟักทุกขั้นตอน จากต้นตำรับชาวบ้านหมี่ที่ใช้เพียงแค่ ปลา เกลือ ข้าวสุกและกระเทียม ก็กลายมาเป็นอาหารแสนอร่อย และเข้าครัวทำ หลนปลาส้มฟัก กินแนมกับผักจากริมรั้วบ้าน ที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังสะท้อนถึงวิถีชีวิตของชาวบ้านหมี่ ที่ผูกพันอยู่กับสายน้ำในแต่ละฤดูกาลอีกด้วย

ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ ตอน ปลาส้มฟักบ้านหมี่ วันอาทิตย์ที่ 24 กันยายน 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

กินอยู่คือ

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - ล่าสุด
ผักปลอดสารจากรั้วมหาวิทยาลัย
ผักปลอดสารจากรั้วมหาวิทยาลัย
5 มี.ค. 60
กินอยู่คือ vs Foodwork
กินอยู่คือ vs Foodwork
12 มี.ค. 60
กินอย่างไม่ทำร้ายโลกแบบ "ก้อง ทรงกลด"
กินอย่างไม่ทำร้ายโลกแบบ "ก้อง ทรงกลด"
19 มี.ค. 60
รักทะเลไทยแบบ ดร.ธรณ์
รักทะเลไทยแบบ ดร.ธรณ์
26 มี.ค. 60
เกษตรกลางกรุง
เกษตรกลางกรุง
2 เม.ย. 60
หนังพาไปกิน
หนังพาไปกิน
9 เม.ย. 60
กินดี สุขภาพดีแบบเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
กินดี สุขภาพดีแบบเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
16 เม.ย. 60
แกงป่ารสเด็ด
แกงป่ารสเด็ด
23 เม.ย. 60
แกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนา
แกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนา
30 เม.ย. 60
แกงรสเปรี้ยวพื้นบ้าน
แกงรสเปรี้ยวพื้นบ้าน
7 พ.ค. 60
ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ
ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ
14 พ.ค. 60
เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง
เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง
20 พ.ค. 60
ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบไทย
ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบไทย
28 พ.ค. 60
ข้าวยำ เสน่ห์ปักษ์ใต้
ข้าวยำ เสน่ห์ปักษ์ใต้
4 มิ.ย. 60
ตลาดสะท้อนวิถีไทย
ตลาดสะท้อนวิถีไทย
11 มิ.ย. 60
กล้วย ต่างสายพันธุ์ ต่างรสชาติ
กล้วย ต่างสายพันธุ์ ต่างรสชาติ
17 มิ.ย. 60
ขนมจีนน้ำยา
ขนมจีนน้ำยา
23 มิ.ย. 60
กินดีที่ฉะเชิงเทรา
กินดีที่ฉะเชิงเทรา
2 ก.ค. 60
หอยดอง รสแซ่บ
หอยดอง รสแซ่บ
9 ก.ค. 60
ผักหลากรสชาติ
ผักหลากรสชาติ
16 ก.ค. 60
จาก...พืชสารพัดประโยชน์
จาก...พืชสารพัดประโยชน์
23 ก.ค. 60
ถนอมอาหารจากปลา
ถนอมอาหารจากปลา
30 ก.ค. 60
ซอสปรุงรสปลอดสาร
ซอสปรุงรสปลอดสาร
6 ส.ค. 60
แยมผลไม้พื้นบ้านไทย
แยมผลไม้พื้นบ้านไทย
13 ส.ค. 60
อาหารต่างชาติจากวัตถุดิบไทย
อาหารต่างชาติจากวัตถุดิบไทย
20 ส.ค. 60
กุ้งแห้ง อร่อยง่ายใกล้ตัว
กุ้งแห้ง อร่อยง่ายใกล้ตัว
27 ส.ค. 60
ไก่วิถีอินทรีย์
ไก่วิถีอินทรีย์
3 ก.ย. 60
ถั่วหลากสีดีต่อสุขภาพ
ถั่วหลากสีดีต่อสุขภาพ
10 ก.ย. 60
เกษตรกรรุ่นใหม่
เกษตรกรรุ่นใหม่
17 ก.ย. 60
กำลังเล่น...
ปลาส้มฟักบ้านหมี่
ปลาส้มฟักบ้านหมี่
24 ก.ย. 60

กินอยู่คือ

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - ล่าสุด
ผักปลอดสารจากรั้วมหาวิทยาลัย
ผักปลอดสารจากรั้วมหาวิทยาลัย
5 มี.ค. 60
กินอยู่คือ vs Foodwork
กินอยู่คือ vs Foodwork
12 มี.ค. 60
กินอย่างไม่ทำร้ายโลกแบบ "ก้อง ทรงกลด"
กินอย่างไม่ทำร้ายโลกแบบ "ก้อง ทรงกลด"
19 มี.ค. 60
รักทะเลไทยแบบ ดร.ธรณ์
รักทะเลไทยแบบ ดร.ธรณ์
26 มี.ค. 60
เกษตรกลางกรุง
เกษตรกลางกรุง
2 เม.ย. 60
หนังพาไปกิน
หนังพาไปกิน
9 เม.ย. 60
กินดี สุขภาพดีแบบเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
กินดี สุขภาพดีแบบเนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์
16 เม.ย. 60
แกงป่ารสเด็ด
แกงป่ารสเด็ด
23 เม.ย. 60
แกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนา
แกงฮังเล อาหารพื้นบ้านล้านนา
30 เม.ย. 60
แกงรสเปรี้ยวพื้นบ้าน
แกงรสเปรี้ยวพื้นบ้าน
7 พ.ค. 60
ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ
ปลาร้า ความอร่อยจากสองลุ่มแม่น้ำ
14 พ.ค. 60
เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง
เกลือ เค็มจากทะเลจรดที่ราบสูง
20 พ.ค. 60
ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบไทย
ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบไทย
28 พ.ค. 60
ข้าวยำ เสน่ห์ปักษ์ใต้
ข้าวยำ เสน่ห์ปักษ์ใต้
4 มิ.ย. 60
ตลาดสะท้อนวิถีไทย
ตลาดสะท้อนวิถีไทย
11 มิ.ย. 60
กล้วย ต่างสายพันธุ์ ต่างรสชาติ
กล้วย ต่างสายพันธุ์ ต่างรสชาติ
17 มิ.ย. 60
ขนมจีนน้ำยา
ขนมจีนน้ำยา
23 มิ.ย. 60
กินดีที่ฉะเชิงเทรา
กินดีที่ฉะเชิงเทรา
2 ก.ค. 60
หอยดอง รสแซ่บ
หอยดอง รสแซ่บ
9 ก.ค. 60
ผักหลากรสชาติ
ผักหลากรสชาติ
16 ก.ค. 60
จาก...พืชสารพัดประโยชน์
จาก...พืชสารพัดประโยชน์
23 ก.ค. 60
ถนอมอาหารจากปลา
ถนอมอาหารจากปลา
30 ก.ค. 60
ซอสปรุงรสปลอดสาร
ซอสปรุงรสปลอดสาร
6 ส.ค. 60
แยมผลไม้พื้นบ้านไทย
แยมผลไม้พื้นบ้านไทย
13 ส.ค. 60
อาหารต่างชาติจากวัตถุดิบไทย
อาหารต่างชาติจากวัตถุดิบไทย
20 ส.ค. 60
กุ้งแห้ง อร่อยง่ายใกล้ตัว
กุ้งแห้ง อร่อยง่ายใกล้ตัว
27 ส.ค. 60
ไก่วิถีอินทรีย์
ไก่วิถีอินทรีย์
3 ก.ย. 60
ถั่วหลากสีดีต่อสุขภาพ
ถั่วหลากสีดีต่อสุขภาพ
10 ก.ย. 60
เกษตรกรรุ่นใหม่
เกษตรกรรุ่นใหม่
17 ก.ย. 60
กำลังเล่น...
ปลาส้มฟักบ้านหมี่
ปลาส้มฟักบ้านหมี่
24 ก.ย. 60

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย