กินเพิ่มภูมิคุ้มกันจากฝุ่นจิ๋ว
ช่วยดีท็อกซ์ร่างกายด้วยผักสีสันสดใส
ในช่วงที่ฝุ่น PM 2.5 ระบาดหนัก เราต้องช่วยตัวเองด้วยการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่สามารถช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายได้ดี หรือที่เรียกว่า "อาหารดีท็อกซ์"
ผักตระกูลกะหล่ําช่วยขับสารพิษ
ผักตระกูลกะหล่ํา เช่น บรอกโคลี กะหล่ำดอก และกะหล่ำดาว มีสารซัลโฟราเฟนที่ช่วยเสริมระบบขับถ่ายของร่างกาย ทําให้ขับสารพิษและสารตกค้างออกจากร่างกายได้ดี นอกจากนี้ผักกลุ่มนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
เพิ่มสีสันด้วยผักผลไม้หลากสี
นอกจากผักตระกูลกะหล่ําแล้ว ผักและผลไม้ที่มีสีสันสดใส เช่น มะเขือเทศ ฟักทอง และ มะขามป้อม ก็มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง และขับสารพิษออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดี ดังนั้น การเลือกกินผักและผลไม้ให้หลากหลายสี จะช่วยให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนมากขึ้น
เครื่องเทศไทยช่วยต้านการอักเสบ
นอกจากผักและผลไม้แล้ว เครื่องเทศและสมุนไพรไทยอย่าง ขมิ้น พริกไทยดํา ตะไคร้ และ ข่า ก็มีสรรพคุณช่วยต้านการอักเสบ ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่ร่างกายเกิดขึ้นจากการได้รับมลพิษ เช่น ฝุ่น PM 2.5 ดังนั้นการเลือกกินอาหารที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศเหล่านี้ จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและลดผลกระทบจากมลพิษได้
ในช่วงที่ฝุ่น PM 2.5 ระบาดหนัก เราสามารถเสริมภูมิคุ้มกันด้วยการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่มีสรรพคุณช่วยขับสารพิษ ต้านการอักเสบ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เช่น ผักตระกูลกะหล่ำ ผักและผลไม้สีสันสดใส และเครื่องเทศสมุนไพรไทย การเลือกรับประทานอาหารเหล่านี้จะช่วยให้เราสามารถปกป้องตัวเองจากมลพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 15 มีนาคม 2568 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
กินเพิ่มภูมิคุ้มกันจากฝุ่นจิ๋ว
ช่วยดีท็อกซ์ร่างกายด้วยผักสีสันสดใส
ในช่วงที่ฝุ่น PM 2.5 ระบาดหนัก เราต้องช่วยตัวเองด้วยการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่สามารถช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายได้ดี หรือที่เรียกว่า "อาหารดีท็อกซ์"
ผักตระกูลกะหล่ําช่วยขับสารพิษ
ผักตระกูลกะหล่ํา เช่น บรอกโคลี กะหล่ำดอก และกะหล่ำดาว มีสารซัลโฟราเฟนที่ช่วยเสริมระบบขับถ่ายของร่างกาย ทําให้ขับสารพิษและสารตกค้างออกจากร่างกายได้ดี นอกจากนี้ผักกลุ่มนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
เพิ่มสีสันด้วยผักผลไม้หลากสี
นอกจากผักตระกูลกะหล่ําแล้ว ผักและผลไม้ที่มีสีสันสดใส เช่น มะเขือเทศ ฟักทอง และ มะขามป้อม ก็มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง และขับสารพิษออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดี ดังนั้น การเลือกกินผักและผลไม้ให้หลากหลายสี จะช่วยให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนมากขึ้น
เครื่องเทศไทยช่วยต้านการอักเสบ
นอกจากผักและผลไม้แล้ว เครื่องเทศและสมุนไพรไทยอย่าง ขมิ้น พริกไทยดํา ตะไคร้ และ ข่า ก็มีสรรพคุณช่วยต้านการอักเสบ ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่ร่างกายเกิดขึ้นจากการได้รับมลพิษ เช่น ฝุ่น PM 2.5 ดังนั้นการเลือกกินอาหารที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศเหล่านี้ จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและลดผลกระทบจากมลพิษได้
ในช่วงที่ฝุ่น PM 2.5 ระบาดหนัก เราสามารถเสริมภูมิคุ้มกันด้วยการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่มีสรรพคุณช่วยขับสารพิษ ต้านการอักเสบ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เช่น ผักตระกูลกะหล่ำ ผักและผลไม้สีสันสดใส และเครื่องเทศสมุนไพรไทย การเลือกรับประทานอาหารเหล่านี้จะช่วยให้เราสามารถปกป้องตัวเองจากมลพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 15 มีนาคม 2568 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
กินอยู่คือ
หลนเครื่องจิ้มอย่างไทย
ขนมจีนและยำอย่างทวาย
สารพัดของแนมแก้เผ็ด
อาหารพื้นบ้านจากมะเดื่อ
ตอนพิเศษ สวัสดีปีใหม่ 2568
กินเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ
จานผักแสนอร่อยสำหรับเด็ก
ขนมหวานญี่ปุ่นต้อนรับปีใหม่
กินปลาสองน้ำ
แปลงร่างอาหารไหว้ตรุษจีน
ขนมจีนไม่ใส่กะทิ
อาหารถิ่นคนหนองกุดทิง
กินผักรสขมสารพัดประโยชน์
อาหารจานอร่อยของคนสูงวัย
กินเพิ่มภูมิคุ้มกันจากฝุ่นจิ๋ว
กินปลาอย่างลพบุรี
Bone Broth น้ำซุปกระดูกยอดฮิต
กินแกงอย่างคนตรัง
กินอยู่คือ
หลนเครื่องจิ้มอย่างไทย
ขนมจีนและยำอย่างทวาย
สารพัดของแนมแก้เผ็ด
อาหารพื้นบ้านจากมะเดื่อ
ตอนพิเศษ สวัสดีปีใหม่ 2568
กินเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ
จานผักแสนอร่อยสำหรับเด็ก
ขนมหวานญี่ปุ่นต้อนรับปีใหม่
กินปลาสองน้ำ
แปลงร่างอาหารไหว้ตรุษจีน
ขนมจีนไม่ใส่กะทิ
อาหารถิ่นคนหนองกุดทิง
กินผักรสขมสารพัดประโยชน์
อาหารจานอร่อยของคนสูงวัย
กินเพิ่มภูมิคุ้มกันจากฝุ่นจิ๋ว
กินปลาอย่างลพบุรี
Bone Broth น้ำซุปกระดูกยอดฮิต
