ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ

กินอาโวคาโดหลากสายพันธุ์

ออกอากาศ23 พ.ย. 67

ชวนเข้าครัวกินอาโวคาโดหลากสายพันธุ์ ที่สามารถปลูกได้ในประเทศไทย เช่น พบพระ 08, ปีเตอร์สัน, บูธ 7, แฮสส์, บัคคาเนีย มาทำอาหารง่าย ๆ ทั้งกัวกาโมเล ที่เป็นเครื่องจิ้มแบบเม็กซิกัน และซัลซาอาโวคาโดใส่มะม่วงสุกและฝรั่ง กินกับสเต๊กปลากะพง และทำเครื่องดื่มอย่าง อาโวคาโดปั่นนมถั่วเหลือง และอาโวคาโดปั่นโกโก้ ที่รับประทานได้ทั้งเด็ก ๆ และผู้ใหญ่

สูตรเด็ดจากรายการ : ซัลซาอาโวคาโด

  • อาโวคาโดหั่นเต๋าเล็ก 1 ลูก
  • ฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก 1/2 ลูก
  • มะม่วงสุกหั่นเต๋า 1/2 ลูก
  • กระเทียมไทยสับหยาบ 3 - 4 กลีบ
  • หอมแขกหั่นเต๋าเล็ก 2 - 3 ลูก
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่น 1 เม็ด
  • น้ำเลมอน 1/2 ลูก
  • น้ำมันมะกอก 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย
  • ผักชีเด็ดใบ
  • กุ้งแชบ๊วย 4 - 6 ตัว
  • ปลากะพงหั่นชิ้น 1 ชิ้น
  • กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พาสลีย์สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. กุ้งแชบ๊วยหั่นชิ้นเล็ก ๆ ผัดใส่น้ำมันเล็กน้อยจนสุก พักไว้ให้เย็น
  2. ในชามผสมใส่อาโวคาโด ฝรั่ง มะม่วงสุก กระเทียม หอมแขก พริกชี้ฟ้าแดง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำเลมอน และน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ โรยหน้าด้วยผักชี
  3. นำปลากะพงโรยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย จี่ในกระทะจนสุก ตักขึ้นมาพักไว้ จากนั้นใส่กระเทียมสับหยาบผัดกับน้ำมันจนได้สีสวย ใส่พาสลีย์ผัดให้เข้ากันเล็กน้อย ปิดไฟ
  4. จัดจานเสิร์ฟโดยนำสเต๊กปลากะพง วางบนซัลซาอาโวคาโด ราดด้วยกระเทียมกับพาสลีย์ผัด

สูตรเด็ดจากรายการ : อาโวคาโดปั่นกับนมถั่วเหลือง

  • เนื้ออาโวคาโด 2 ลูก
  • นมถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย (หรือนมชนิดที่ชอบ)
  • น้ำผึ้ง 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็ง

วิธีทำ
ใส่อาโวคาโดในโถปั่น ตามด้วยนมถั่วเหลือง น้ำผึ้ง น้ำแข็ง ปั่นให้ละเอียด ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้วเสิร์ฟ

สูตรเด็ดจากรายการ : อาโวคาโดปั่นกับโกโก้

  • เนื้ออาโวคาโด 2 ลูก
  • ผงโกโก้ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • นมจืด 1 ถ้วย
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็ง

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อใส่นมจืดบนไฟอ่อน ใส่ผงโกโก้ น้ำผึ้ง คนให้ละลาย รอให้เดือด จากนั้นปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
  2. ใส่อาโวคาโดในโถปั่น ตามด้วยนมโกโก้ น้ำแข็ง ปั่นให้ละเอียด ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้วเสิร์ฟ

ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 23 พฤศจิกายน 2567 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ชวนเข้าครัวกินอาโวคาโดหลากสายพันธุ์ ที่สามารถปลูกได้ในประเทศไทย เช่น พบพระ 08, ปีเตอร์สัน, บูธ 7, แฮสส์, บัคคาเนีย มาทำอาหารง่าย ๆ ทั้งกัวกาโมเล ที่เป็นเครื่องจิ้มแบบเม็กซิกัน และซัลซาอาโวคาโดใส่มะม่วงสุกและฝรั่ง กินกับสเต๊กปลากะพง และทำเครื่องดื่มอย่าง อาโวคาโดปั่นนมถั่วเหลือง และอาโวคาโดปั่นโกโก้ ที่รับประทานได้ทั้งเด็ก ๆ และผู้ใหญ่

สูตรเด็ดจากรายการ : ซัลซาอาโวคาโด

  • อาโวคาโดหั่นเต๋าเล็ก 1 ลูก
  • ฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก 1/2 ลูก
  • มะม่วงสุกหั่นเต๋า 1/2 ลูก
  • กระเทียมไทยสับหยาบ 3 - 4 กลีบ
  • หอมแขกหั่นเต๋าเล็ก 2 - 3 ลูก
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่น 1 เม็ด
  • น้ำเลมอน 1/2 ลูก
  • น้ำมันมะกอก 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย
  • ผักชีเด็ดใบ
  • กุ้งแชบ๊วย 4 - 6 ตัว
  • ปลากะพงหั่นชิ้น 1 ชิ้น
  • กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พาสลีย์สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. กุ้งแชบ๊วยหั่นชิ้นเล็ก ๆ ผัดใส่น้ำมันเล็กน้อยจนสุก พักไว้ให้เย็น
  2. ในชามผสมใส่อาโวคาโด ฝรั่ง มะม่วงสุก กระเทียม หอมแขก พริกชี้ฟ้าแดง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำเลมอน และน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ โรยหน้าด้วยผักชี
  3. นำปลากะพงโรยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย จี่ในกระทะจนสุก ตักขึ้นมาพักไว้ จากนั้นใส่กระเทียมสับหยาบผัดกับน้ำมันจนได้สีสวย ใส่พาสลีย์ผัดให้เข้ากันเล็กน้อย ปิดไฟ
  4. จัดจานเสิร์ฟโดยนำสเต๊กปลากะพง วางบนซัลซาอาโวคาโด ราดด้วยกระเทียมกับพาสลีย์ผัด

สูตรเด็ดจากรายการ : อาโวคาโดปั่นกับนมถั่วเหลือง

  • เนื้ออาโวคาโด 2 ลูก
  • นมถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย (หรือนมชนิดที่ชอบ)
  • น้ำผึ้ง 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็ง

วิธีทำ
ใส่อาโวคาโดในโถปั่น ตามด้วยนมถั่วเหลือง น้ำผึ้ง น้ำแข็ง ปั่นให้ละเอียด ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้วเสิร์ฟ

สูตรเด็ดจากรายการ : อาโวคาโดปั่นกับโกโก้

  • เนื้ออาโวคาโด 2 ลูก
  • ผงโกโก้ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • นมจืด 1 ถ้วย
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็ง

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อใส่นมจืดบนไฟอ่อน ใส่ผงโกโก้ น้ำผึ้ง คนให้ละลาย รอให้เดือด จากนั้นปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
  2. ใส่อาโวคาโดในโถปั่น ตามด้วยนมโกโก้ น้ำแข็ง ปั่นให้ละเอียด ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้วเสิร์ฟ

ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 23 พฤศจิกายน 2567 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย