ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
กินอยู่คือ
9 พ.ย. 67

ชวนเข้าครัวทำอาหารฮีลใจ ในวันที่เจอกับความเครียด ความเศร้า แล้วอยากรับประทานขนมหรือของหวานที่เราสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน อย่าง ชานมไข่มุก เริ่มตั้งแต่ทำเม็ดไข่มุก ที่ทำจากน้ำตาลอ้อย และแป้งมันกินกับชาที่ต้มเองหอม ๆ หรือนำเม็ดไข่มุก มากินกับโยเกิร์ตปั่น และทำคาราเมลโทสต์หอม ๆ กินกับผลไม้หลากชนิดและชีสโทสต์ ที่เราสามารถเลือกวัตถุดิบที่ดีได้ทั้งขนมปัง น้ำตาล เนย

สูตรเด็ดจากรายการ : ชานมไข่มุก

  • ใบชาดำ 1 ถ้วย
  • ใบชาแดง 1 ถ้วย
  • นมสด

วิธีทำ
ตั้งหม้อใส่น้ำรอให้เดือด ใส่ใบชาดำและใบชาแดง ลงไปต้มประมาณ 10 - 15 นาที ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น

เม็ดไข่มุก

  • น้ำตาลอ้อย 1/2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • แป้งมัน 1 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ทำน้ำเชื่อม โดยตั้งหม้อใส่น้ำ 1 ถ้วย และน้ำตาลอ้อย 1 ถ้วย เคี่ยวพองวดเล็กน้อย ผิดไฟ
  2. ทำเม็ดไข่มุก โดยตั้งหม้อใส่น้ำและน้ำตาลอ้อย เคี่ยวไฟอ่อนจนสีสวย จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งมันประมาณ 1/2 ถ้วย ลงในหม้อ และคนให้เข้ากัน คนไปเรื่อย ๆ จนเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทใส่ชามผสมที่มีแป้งมัน 1/2 ถ้วย นวดให้เข้ากัน นำมาปั้นเป็นเม็ดกลม และต้มในน้ำเดือดจนสุก แล้วนำไปแช่ในน้ำเชื่อมที่เคี่ยวไว้ พักให้เย็น
  3. ตักไข่มุกใส่แก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง นมจืด และชาที่ต้มไว้

สูตรเด็ดจากรายการ : คาราเมลโทสต์

  • ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น หรือขนมปังซาวโดวจ์
  • น้ำตาลทรายแดง 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • เนยแท้ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • กล้วยไข่
  • กล้วยน้ำว้า
  • สับปะรด
  • ข้าวโพดต้ม
  • เบอร์รี
  • ถั่ว
  • ดาร์กช็อกโกแลต

วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่เนยและน้ำตาลทรายแดงบนไฟอ่อน เคี่ยวให้เข้ากัน นำขนมปังลงไปจี่ให้สีสวยทั้งสองด้าน ตักขึ้น จัดใส่จาน เพิ่มผลไม้ตามชอบ อย่าง กล้วย สับปะรด เบอร์รี ข้าวโพด โรยด้วยถั่วนานาชนิด และดาร์กช็อคโกแลตตามชอบ

ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 9 พฤศจิกายน 2567 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

อาหารฮีลใจ

9 พ.ย. 67

ชวนเข้าครัวทำอาหารฮีลใจ ในวันที่เจอกับความเครียด ความเศร้า แล้วอยากรับประทานขนมหรือของหวานที่เราสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน อย่าง ชานมไข่มุก เริ่มตั้งแต่ทำเม็ดไข่มุก ที่ทำจากน้ำตาลอ้อย และแป้งมันกินกับชาที่ต้มเองหอม ๆ หรือนำเม็ดไข่มุก มากินกับโยเกิร์ตปั่น และทำคาราเมลโทสต์หอม ๆ กินกับผลไม้หลากชนิดและชีสโทสต์ ที่เราสามารถเลือกวัตถุดิบที่ดีได้ทั้งขนมปัง น้ำตาล เนย

สูตรเด็ดจากรายการ : ชานมไข่มุก

  • ใบชาดำ 1 ถ้วย
  • ใบชาแดง 1 ถ้วย
  • นมสด

วิธีทำ
ตั้งหม้อใส่น้ำรอให้เดือด ใส่ใบชาดำและใบชาแดง ลงไปต้มประมาณ 10 - 15 นาที ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น

เม็ดไข่มุก

  • น้ำตาลอ้อย 1/2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • แป้งมัน 1 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ทำน้ำเชื่อม โดยตั้งหม้อใส่น้ำ 1 ถ้วย และน้ำตาลอ้อย 1 ถ้วย เคี่ยวพองวดเล็กน้อย ผิดไฟ
  2. ทำเม็ดไข่มุก โดยตั้งหม้อใส่น้ำและน้ำตาลอ้อย เคี่ยวไฟอ่อนจนสีสวย จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งมันประมาณ 1/2 ถ้วย ลงในหม้อ และคนให้เข้ากัน คนไปเรื่อย ๆ จนเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทใส่ชามผสมที่มีแป้งมัน 1/2 ถ้วย นวดให้เข้ากัน นำมาปั้นเป็นเม็ดกลม และต้มในน้ำเดือดจนสุก แล้วนำไปแช่ในน้ำเชื่อมที่เคี่ยวไว้ พักให้เย็น
  3. ตักไข่มุกใส่แก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง นมจืด และชาที่ต้มไว้

สูตรเด็ดจากรายการ : คาราเมลโทสต์

  • ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น หรือขนมปังซาวโดวจ์
  • น้ำตาลทรายแดง 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • เนยแท้ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • กล้วยไข่
  • กล้วยน้ำว้า
  • สับปะรด
  • ข้าวโพดต้ม
  • เบอร์รี
  • ถั่ว
  • ดาร์กช็อกโกแลต

วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่เนยและน้ำตาลทรายแดงบนไฟอ่อน เคี่ยวให้เข้ากัน นำขนมปังลงไปจี่ให้สีสวยทั้งสองด้าน ตักขึ้น จัดใส่จาน เพิ่มผลไม้ตามชอบ อย่าง กล้วย สับปะรด เบอร์รี ข้าวโพด โรยด้วยถั่วนานาชนิด และดาร์กช็อคโกแลตตามชอบ

ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 9 พฤศจิกายน 2567 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

กินอยู่คือ

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - ล่าสุด
กินมะม่วงหน้าร้อน
กินมะม่วงหน้าร้อน
4 พ.ค. 67
อาหารจากป่าชุมชนโคกอีโด่ย
อาหารจากป่าชุมชนโคกอีโด่ย
11 พ.ค. 67
ยำรสเด็ด
ยำรสเด็ด
18 พ.ค. 67
เต้าหู้จานอร่อย
เต้าหู้จานอร่อย
25 พ.ค. 67
อาหารถิ่นประจวบฯ
อาหารถิ่นประจวบฯ
1 มิ.ย. 67
ของว่างจากหัวไช้เท้า
ของว่างจากหัวไช้เท้า
8 มิ.ย. 67
ผักพื้นถิ่นเมืองงาว
ผักพื้นถิ่นเมืองงาว
15 มิ.ย. 67
เมี่ยงของกินเล่นอย่างโบราณ
เมี่ยงของกินเล่นอย่างโบราณ
22 มิ.ย. 67
จานเด็ดนครศรีฯ
จานเด็ดนครศรีฯ
29 มิ.ย. 67
ขนมปังไส้ทะลัก
ขนมปังไส้ทะลัก
6 ก.ค. 67
อาหารเด็กจานอร่อย
อาหารเด็กจานอร่อย
13 ก.ค. 67
สารพัดแผ่นแป้งจากข้าว
สารพัดแผ่นแป้งจากข้าว
20 ก.ค. 67
อาหารต้านเศร้า
อาหารต้านเศร้า
27 ก.ค. 67
อาหารจีนรสแบบไทย
อาหารจีนรสแบบไทย
3 ส.ค. 67
กินเส้นแบบฮกเกี้ยน
กินเส้นแบบฮกเกี้ยน
10 ส.ค. 67
สตรีตฟูดไต้หวัน
สตรีตฟูดไต้หวัน
17 ส.ค. 67
เผ็ดร้อนแบบเสฉวน
เผ็ดร้อนแบบเสฉวน
24 ส.ค. 67
ผัดสไตล์จีน
ผัดสไตล์จีน
31 ส.ค. 67
อาหารหน้าฝน
อาหารหน้าฝน
7 ก.ย. 67
จานเด็ดพัทลุง
จานเด็ดพัทลุง
14 ก.ย. 67
อาหารประจำฤดูกาล
อาหารประจำฤดูกาล
28 ก.ย. 67
กินแบบชาวเลบ้านแหลม
กินแบบชาวเลบ้านแหลม
5 ต.ค. 67
สารพัดอาหารจากน้ำพริกกะปิ
สารพัดอาหารจากน้ำพริกกะปิ
12 ต.ค. 67
อาหารเพิ่มความสุข
อาหารเพิ่มความสุข
19 ต.ค. 67
กินอย่างทวาย
กินอย่างทวาย
26 ต.ค. 67
อาหารถิ่นบึงกาฬ
อาหารถิ่นบึงกาฬ
2 พ.ย. 67
กำลังเล่น...
อาหารฮีลใจ
อาหารฮีลใจ
9 พ.ย. 67

กินอยู่คือ

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - ล่าสุด
กินมะม่วงหน้าร้อน
กินมะม่วงหน้าร้อน
4 พ.ค. 67
อาหารจากป่าชุมชนโคกอีโด่ย
อาหารจากป่าชุมชนโคกอีโด่ย
11 พ.ค. 67
ยำรสเด็ด
ยำรสเด็ด
18 พ.ค. 67
เต้าหู้จานอร่อย
เต้าหู้จานอร่อย
25 พ.ค. 67
อาหารถิ่นประจวบฯ
อาหารถิ่นประจวบฯ
1 มิ.ย. 67
ของว่างจากหัวไช้เท้า
ของว่างจากหัวไช้เท้า
8 มิ.ย. 67
ผักพื้นถิ่นเมืองงาว
ผักพื้นถิ่นเมืองงาว
15 มิ.ย. 67
เมี่ยงของกินเล่นอย่างโบราณ
เมี่ยงของกินเล่นอย่างโบราณ
22 มิ.ย. 67
จานเด็ดนครศรีฯ
จานเด็ดนครศรีฯ
29 มิ.ย. 67
ขนมปังไส้ทะลัก
ขนมปังไส้ทะลัก
6 ก.ค. 67
อาหารเด็กจานอร่อย
อาหารเด็กจานอร่อย
13 ก.ค. 67
สารพัดแผ่นแป้งจากข้าว
สารพัดแผ่นแป้งจากข้าว
20 ก.ค. 67
อาหารต้านเศร้า
อาหารต้านเศร้า
27 ก.ค. 67
อาหารจีนรสแบบไทย
อาหารจีนรสแบบไทย
3 ส.ค. 67
กินเส้นแบบฮกเกี้ยน
กินเส้นแบบฮกเกี้ยน
10 ส.ค. 67
สตรีตฟูดไต้หวัน
สตรีตฟูดไต้หวัน
17 ส.ค. 67
เผ็ดร้อนแบบเสฉวน
เผ็ดร้อนแบบเสฉวน
24 ส.ค. 67
ผัดสไตล์จีน
ผัดสไตล์จีน
31 ส.ค. 67
อาหารหน้าฝน
อาหารหน้าฝน
7 ก.ย. 67
จานเด็ดพัทลุง
จานเด็ดพัทลุง
14 ก.ย. 67
อาหารประจำฤดูกาล
อาหารประจำฤดูกาล
28 ก.ย. 67
กินแบบชาวเลบ้านแหลม
กินแบบชาวเลบ้านแหลม
5 ต.ค. 67
สารพัดอาหารจากน้ำพริกกะปิ
สารพัดอาหารจากน้ำพริกกะปิ
12 ต.ค. 67
อาหารเพิ่มความสุข
อาหารเพิ่มความสุข
19 ต.ค. 67
กินอย่างทวาย
กินอย่างทวาย
26 ต.ค. 67
อาหารถิ่นบึงกาฬ
อาหารถิ่นบึงกาฬ
2 พ.ย. 67
กำลังเล่น...
อาหารฮีลใจ
อาหารฮีลใจ
9 พ.ย. 67

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย