ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
กินอยู่คือ
กินอยู่คือ

อาหารเพิ่มความสุข

หน้ารายการ
19 ต.ค. 67

ชวนเข้าครัวทำอาหารเพิ่มความสุข ที่ช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง และสุขภาพจิตสมดุล จากอาหารที่เราสามารถทำได้เองที่บ้านง่าย ๆ ทั้งหุงข้าวธัญพืชหลากชนิด กินกับน้ำพริกสารพัดถั่วไทยและน้ำพริกปลาทูย่าง เพิ่มโอเมก้า 3 กินแนมกับไข่ต้ม ผักสด ผักต้มตามฤดูกาลที่เราสามารถเลือกวัตถุดิบที่ดีได้เป็นสารเพิ่มความสุขจากธรรมชาติ

สูตรเด็ดจากรายการ : น้ำพริกสารพัดถั่ว

  • พริกจินดาแดงแห้งคั่ว 5 - 7 เม็ด
  • กระเทียมย่าง 10 กลีบ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย
  • เมล็ดฟักทองคั่ว 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • เมล็ดทานตะวันคั่ว 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • เมล็ดแตงโมคั่ว 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว 10 - 15 เม็ด
  • ถั่วปากอ้าคั่ว 10 - 15 เม็ด
  • แมคคาเดเมีย 10 เม็ด
  • ใบผักกาดดอง 5 - 6 ใบ

วิธีทำ
โขลกพริกแห้งคั่ว กระเทียมย่างและเกลือให้ละเอียด ตามด้วยใบผักกาดดอง โขลกให้เข้ากัน จากนั้นใส่ถั่วตามชอบ โขลกให้พอหยาบ ๆ ชิมรสให้ออกเผ็ดเค็ม กินกับผักสด และข้าวธัญพืชหลากชนิด

สูตรเด็ดจากรายการ : น้ำพริกปลาทูย่าง

  • ปลาทูย่างแกะเอาแต่เนื้อ 2 - 3 ตัว (ตัวเล็ก)
  • พริกจินดาแดง 5 - 7 เม็ด
  • พริกจินดาเขียวย่าง
  • พริกกะเหรี่ยงย่าง 3 - 5 เม็ด
  • กระเทียมย่าง 10 - 15 กลีบ
  • หอมแดงย่าง 6 - 8 ลูก
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ
โขลกพริกย่างกับเกลือให้พอแหลก ตามด้วยกระเทียมและหอมแดง โขลกให้พอเข้ากัน จากนั้นใส่ปลาทู โขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาวชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสดหลากชนิด กุ้งย่าง หมึกย่าง ไข่ต้ม และผักดองแบบไทย

สูตรเด็ดจากรายการ : ข้าวธัญพืชหลากชนิด

  • ข้าวกล้องงอก 1 ถ้วย
  • ข้าวไรซ์เบอร์รีงอก 1/2 ถ้วย
  • ถั่วเขียว 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วแดง 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วดำ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลูกไก่ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ลูกเดือย 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสง 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วขาว 2 - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. นำถั่วล้างให้สะอาด แล้วแช่น้ำ ตักขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำ
  2. นำหม้อหุงข้าวใส่ข้าวกล้องงอก ข้าวไรซ์เบอร์รีงอก และถั่วตามชอบ ล้างซาวน้ำเหมือนหุงข้าวปกติ ใส่น้ำและหุงจนข้าวสุก เสิร์ฟข้าวกับน้ำพริกสารพัดถั่ว และน้ำพริกปลาทูย่าง

ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 19 ตุลาคม 2567 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

กินอยู่คือ

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - ล่าสุด
  • กินมะม่วงหน้าร้อน

    กินมะม่วงหน้าร้อน

    4 พ.ค. 67
  • อาหารจากป่าชุมชนโคกอีโด่ย

    อาหารจากป่าชุมชนโคกอีโด่ย

    11 พ.ค. 67
  • ยำรสเด็ด

    ยำรสเด็ด

    18 พ.ค. 67
  • เต้าหู้จานอร่อย

    เต้าหู้จานอร่อย

    25 พ.ค. 67
  • อาหารถิ่นประจวบฯ

    อาหารถิ่นประจวบฯ

    1 มิ.ย. 67
  • ของว่างจากหัวไช้เท้า

    ของว่างจากหัวไช้เท้า

    8 มิ.ย. 67
  • ผักพื้นถิ่นเมืองงาว

    ผักพื้นถิ่นเมืองงาว

    15 มิ.ย. 67
  • เมี่ยงของกินเล่นอย่างโบราณ

    เมี่ยงของกินเล่นอย่างโบราณ

    22 มิ.ย. 67
  • จานเด็ดนครศรีฯ

    จานเด็ดนครศรีฯ

    29 มิ.ย. 67
  • ขนมปังไส้ทะลัก

    ขนมปังไส้ทะลัก

    6 ก.ค. 67
  • อาหารเด็กจานอร่อย

    อาหารเด็กจานอร่อย

    13 ก.ค. 67
  • สารพัดแผ่นแป้งจากข้าว

    สารพัดแผ่นแป้งจากข้าว

    20 ก.ค. 67
  • อาหารต้านเศร้า

    อาหารต้านเศร้า

    27 ก.ค. 67
  • อาหารจีนรสแบบไทย

    อาหารจีนรสแบบไทย

    3 ส.ค. 67
  • กินเส้นแบบฮกเกี้ยน

    กินเส้นแบบฮกเกี้ยน

    10 ส.ค. 67
  • สตรีตฟูดไต้หวัน

    สตรีตฟูดไต้หวัน

    17 ส.ค. 67
  • เผ็ดร้อนแบบเสฉวน

    เผ็ดร้อนแบบเสฉวน

    24 ส.ค. 67
  • ผัดสไตล์จีน

    ผัดสไตล์จีน

    31 ส.ค. 67
  • อาหารหน้าฝน

    อาหารหน้าฝน

    7 ก.ย. 67
  • จานเด็ดพัทลุง

    จานเด็ดพัทลุง

    14 ก.ย. 67
  • อาหารประจำฤดูกาล

    อาหารประจำฤดูกาล

    28 ก.ย. 67
  • กินแบบชาวเลบ้านแหลม

    กินแบบชาวเลบ้านแหลม

    5 ต.ค. 67
  • สารพัดอาหารจากน้ำพริกกะปิ

    สารพัดอาหารจากน้ำพริกกะปิ

    12 ต.ค. 67
  • กำลังเล่น...
    อาหารเพิ่มความสุข

    อาหารเพิ่มความสุข

    19 ต.ค. 67
  • กินอย่างทวาย

    กินอย่างทวาย

    26 ต.ค. 67
  • อาหารถิ่นบึงกาฬ

    อาหารถิ่นบึงกาฬ

    2 พ.ย. 67
  • อาหารฮีลใจ

    อาหารฮีลใจ

    9 พ.ย. 67
  • รสจัดจ้านแบบตรัง

    รสจัดจ้านแบบตรัง

    16 พ.ย. 67
  • กินอาโวคาโดหลากสายพันธุ์

    กินอาโวคาโดหลากสายพันธุ์

    23 พ.ย. 67
  • กินอย่างคนศรีสะเกษ

    กินอย่างคนศรีสะเกษ

    30 พ.ย. 67

กินอยู่คือ

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - ล่าสุด
  • กินมะม่วงหน้าร้อน

    กินมะม่วงหน้าร้อน

    4 พ.ค. 67
  • อาหารจากป่าชุมชนโคกอีโด่ย

    อาหารจากป่าชุมชนโคกอีโด่ย

    11 พ.ค. 67
  • ยำรสเด็ด

    ยำรสเด็ด

    18 พ.ค. 67
  • เต้าหู้จานอร่อย

    เต้าหู้จานอร่อย

    25 พ.ค. 67
  • อาหารถิ่นประจวบฯ

    อาหารถิ่นประจวบฯ

    1 มิ.ย. 67
  • ของว่างจากหัวไช้เท้า

    ของว่างจากหัวไช้เท้า

    8 มิ.ย. 67
  • ผักพื้นถิ่นเมืองงาว

    ผักพื้นถิ่นเมืองงาว

    15 มิ.ย. 67
  • เมี่ยงของกินเล่นอย่างโบราณ

    เมี่ยงของกินเล่นอย่างโบราณ

    22 มิ.ย. 67
  • จานเด็ดนครศรีฯ

    จานเด็ดนครศรีฯ

    29 มิ.ย. 67
  • ขนมปังไส้ทะลัก

    ขนมปังไส้ทะลัก

    6 ก.ค. 67
  • อาหารเด็กจานอร่อย

    อาหารเด็กจานอร่อย

    13 ก.ค. 67
  • สารพัดแผ่นแป้งจากข้าว

    สารพัดแผ่นแป้งจากข้าว

    20 ก.ค. 67
  • อาหารต้านเศร้า

    อาหารต้านเศร้า

    27 ก.ค. 67
  • อาหารจีนรสแบบไทย

    อาหารจีนรสแบบไทย

    3 ส.ค. 67
  • กินเส้นแบบฮกเกี้ยน

    กินเส้นแบบฮกเกี้ยน

    10 ส.ค. 67
  • สตรีตฟูดไต้หวัน

    สตรีตฟูดไต้หวัน

    17 ส.ค. 67
  • เผ็ดร้อนแบบเสฉวน

    เผ็ดร้อนแบบเสฉวน

    24 ส.ค. 67
  • ผัดสไตล์จีน

    ผัดสไตล์จีน

    31 ส.ค. 67
  • อาหารหน้าฝน

    อาหารหน้าฝน

    7 ก.ย. 67
  • จานเด็ดพัทลุง

    จานเด็ดพัทลุง

    14 ก.ย. 67
  • อาหารประจำฤดูกาล

    อาหารประจำฤดูกาล

    28 ก.ย. 67
  • กินแบบชาวเลบ้านแหลม

    กินแบบชาวเลบ้านแหลม

    5 ต.ค. 67
  • สารพัดอาหารจากน้ำพริกกะปิ

    สารพัดอาหารจากน้ำพริกกะปิ

    12 ต.ค. 67
  • กำลังเล่น...
    อาหารเพิ่มความสุข

    อาหารเพิ่มความสุข

    19 ต.ค. 67
  • กินอย่างทวาย

    กินอย่างทวาย

    26 ต.ค. 67
  • อาหารถิ่นบึงกาฬ

    อาหารถิ่นบึงกาฬ

    2 พ.ย. 67
  • อาหารฮีลใจ

    อาหารฮีลใจ

    9 พ.ย. 67
  • รสจัดจ้านแบบตรัง

    รสจัดจ้านแบบตรัง

    16 พ.ย. 67
  • กินอาโวคาโดหลากสายพันธุ์

    กินอาโวคาโดหลากสายพันธุ์

    23 พ.ย. 67
  • กินอย่างคนศรีสะเกษ

    กินอย่างคนศรีสะเกษ

    30 พ.ย. 67

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย