ชวนเข้าครัวทำอาหารเพิ่มความสุข ที่ช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง และสุขภาพจิตสมดุล จากอาหารที่เราสามารถทำได้เองที่บ้านง่าย ๆ ทั้งหุงข้าวธัญพืชหลากชนิด กินกับน้ำพริกสารพัดถั่วไทยและน้ำพริกปลาทูย่าง เพิ่มโอเมก้า 3 กินแนมกับไข่ต้ม ผักสด ผักต้มตามฤดูกาลที่เราสามารถเลือกวัตถุดิบที่ดีได้เป็นสารเพิ่มความสุขจากธรรมชาติ
สูตรเด็ดจากรายการ : น้ำพริกสารพัดถั่ว
วิธีทำ
โขลกพริกแห้งคั่ว กระเทียมย่างและเกลือให้ละเอียด ตามด้วยใบผักกาดดอง โขลกให้เข้ากัน จากนั้นใส่ถั่วตามชอบ โขลกให้พอหยาบ ๆ ชิมรสให้ออกเผ็ดเค็ม กินกับผักสด และข้าวธัญพืชหลากชนิด
สูตรเด็ดจากรายการ : น้ำพริกปลาทูย่าง
วิธีทำ
โขลกพริกย่างกับเกลือให้พอแหลก ตามด้วยกระเทียมและหอมแดง โขลกให้พอเข้ากัน จากนั้นใส่ปลาทู โขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาวชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสดหลากชนิด กุ้งย่าง หมึกย่าง ไข่ต้ม และผักดองแบบไทย
สูตรเด็ดจากรายการ : ข้าวธัญพืชหลากชนิด
วิธีทำ
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 19 ตุลาคม 2567 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
กินอยู่คือ
กินมะม่วงหน้าร้อน
อาหารจากป่าชุมชนโคกอีโด่ย
ยำรสเด็ด
เต้าหู้จานอร่อย
อาหารถิ่นประจวบฯ
ของว่างจากหัวไช้เท้า
ผักพื้นถิ่นเมืองงาว
เมี่ยงของกินเล่นอย่างโบราณ
จานเด็ดนครศรีฯ
ขนมปังไส้ทะลัก
อาหารเด็กจานอร่อย
สารพัดแผ่นแป้งจากข้าว
อาหารต้านเศร้า
อาหารจีนรสแบบไทย
กินเส้นแบบฮกเกี้ยน
สตรีตฟูดไต้หวัน
เผ็ดร้อนแบบเสฉวน
ผัดสไตล์จีน
อาหารหน้าฝน
จานเด็ดพัทลุง
อาหารประจำฤดูกาล
กินแบบชาวเลบ้านแหลม
สารพัดอาหารจากน้ำพริกกะปิ
อาหารเพิ่มความสุข
กินอย่างทวาย
อาหารถิ่นบึงกาฬ
อาหารฮีลใจ
รสจัดจ้านแบบตรัง
กินอาโวคาโดหลากสายพันธุ์
กินอย่างคนศรีสะเกษ
กินอยู่คือ
กินมะม่วงหน้าร้อน
อาหารจากป่าชุมชนโคกอีโด่ย
ยำรสเด็ด
เต้าหู้จานอร่อย
อาหารถิ่นประจวบฯ
ของว่างจากหัวไช้เท้า
ผักพื้นถิ่นเมืองงาว
เมี่ยงของกินเล่นอย่างโบราณ
จานเด็ดนครศรีฯ
ขนมปังไส้ทะลัก
อาหารเด็กจานอร่อย
สารพัดแผ่นแป้งจากข้าว
อาหารต้านเศร้า
อาหารจีนรสแบบไทย
กินเส้นแบบฮกเกี้ยน
สตรีตฟูดไต้หวัน
เผ็ดร้อนแบบเสฉวน
ผัดสไตล์จีน
อาหารหน้าฝน
จานเด็ดพัทลุง
อาหารประจำฤดูกาล
กินแบบชาวเลบ้านแหลม
สารพัดอาหารจากน้ำพริกกะปิ
อาหารเพิ่มความสุข
กินอย่างทวาย
อาหารถิ่นบึงกาฬ
อาหารฮีลใจ
รสจัดจ้านแบบตรัง
กินอาโวคาโดหลากสายพันธุ์
กินอย่างคนศรีสะเกษ