FOOD IS AN ART ในนิยามของ “เชฟช้างน้อย - กรุงธนะ นิ่มหนู” คือการทำอาหารที่ไม่มีผิดไม่มีถูก อาหารเป็นความพอใจที่ไม่มีกฎเกณฑ์ เราเพียงแค่ปรุงแต่งบางสิ่งบางอย่างให้มันเป็นเอกลักษณ์ รูป รส กลิ่น เสียง สัมผัส จะแทรกซึมอยู่ทุกที่เมื่อผู้กินได้ลิ้มลอง และทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ความฝันเล็ก ๆ ของเชฟช้างน้อย ก็คล้าย ๆ กับเชฟหลายคน ที่อยากจะมีร้านอาหารเป็นของตัวเอง สิ่งนั้นร่ำร้องให้เขาเดินตามฝันจนมาถึงวันนี้
ชมย้อนหลังรายการ Come Home บ้านที่กลับมา ได้ทาง www.thaipbs.or.th/ComeHome
FOOD IS AN ART ในนิยามของ “เชฟช้างน้อย - กรุงธนะ นิ่มหนู” คือการทำอาหารที่ไม่มีผิดไม่มีถูก อาหารเป็นความพอใจที่ไม่มีกฎเกณฑ์ เราเพียงแค่ปรุงแต่งบางสิ่งบางอย่างให้มันเป็นเอกลักษณ์ รูป รส กลิ่น เสียง สัมผัส จะแทรกซึมอยู่ทุกที่เมื่อผู้กินได้ลิ้มลอง และทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ความฝันเล็ก ๆ ของเชฟช้างน้อย ก็คล้าย ๆ กับเชฟหลายคน ที่อยากจะมีร้านอาหารเป็นของตัวเอง สิ่งนั้นร่ำร้องให้เขาเดินตามฝันจนมาถึงวันนี้
ชมย้อนหลังรายการ Come Home บ้านที่กลับมา ได้ทาง www.thaipbs.or.th/ComeHome