เชฟชนเชฟสัปดาห์นี้ "ดีเจนุ้ย ธนวัฒน์" ดีเจเจ้าของเสียงฮาที่มีเอกลักษณ์ จะพาทุกคนไปชิมอาหารเมนูพิเศษที่รังสรรค์โดยสามเชฟ ซึ่งในสัปดาห์นี้ จะมีวัตถุดิบหลักอย่าง "ปลาช่อน" ปลาน้ำจืดที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของไทยเนื่องจากเป็นปลาที่นิยมนำมาประกอบอาหารมากชนิดหนึ่ง เพราะเป็นปลาที่ให้เนื้อสีขาวน่ารับประทาน มีเนื้อมาก เนื้อนุ่มอร่อย มีโปรตีนที่ดี ย่อยง่าย และช่วยในเรื่องของกรดไขมันจำเป็น ซึ่งมีสูงพอๆกับปลาทู สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด ทำให้ปัจจุบันมีการเพาะเลี้ยงเพื่อจำหน่ายในท้องตลาด ไปดูกันว่าอาหารที่ทั้งสามเชฟได้ทำนั้น จะน่ากินและพิเศษขนาดไหน
ติดตามชมรายการเชฟชนเชฟ วันพุธที่ 28 กันยายน 2559 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
เชฟชนเชฟสัปดาห์นี้ "ดีเจนุ้ย ธนวัฒน์" ดีเจเจ้าของเสียงฮาที่มีเอกลักษณ์ จะพาทุกคนไปชิมอาหารเมนูพิเศษที่รังสรรค์โดยสามเชฟ ซึ่งในสัปดาห์นี้ จะมีวัตถุดิบหลักอย่าง "ปลาช่อน" ปลาน้ำจืดที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของไทยเนื่องจากเป็นปลาที่นิยมนำมาประกอบอาหารมากชนิดหนึ่ง เพราะเป็นปลาที่ให้เนื้อสีขาวน่ารับประทาน มีเนื้อมาก เนื้อนุ่มอร่อย มีโปรตีนที่ดี ย่อยง่าย และช่วยในเรื่องของกรดไขมันจำเป็น ซึ่งมีสูงพอๆกับปลาทู สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด ทำให้ปัจจุบันมีการเพาะเลี้ยงเพื่อจำหน่ายในท้องตลาด ไปดูกันว่าอาหารที่ทั้งสามเชฟได้ทำนั้น จะน่ากินและพิเศษขนาดไหน
ติดตามชมรายการเชฟชนเชฟ วันพุธที่ 28 กันยายน 2559 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live