สัปดาห์นี้พาทุกท่านเดินทางมาที่จ.สุโขทัย เพื่อมาสัมผัสวิถีชีวิตเมืองเก่า บอกเล่าเรื่องราวสมัยอดีตกาลผ่านสถาปัตยกรรมที่คงอยู่ในโบราณสถาน และข้าวของเครื่องใช้ เอกลักษณ์หนึ่งเดียวของที่นี่ "เครื่องสังคโลก" ที่สะท้อนถึงวัฒนธรรม และยังคงสืบทอดภูมิปัญญาของคนรุ่นแรกสู่คนรุ่นหลัง แตกหน่อต่อยอดอัตลักษณ์ เพื่อให้เข้ากับวิถีปัจจุบันได้เป็นอย่างดี
เมื่อซึมซาบความเป็นวัฒนธรรมเสร็จสิ้น ก็มาถึงการกินตามแบบสไตล์บรรเลงครัวทั่วไทย กับอาหารพื้นบ้านที่หาทานได้ยาก ส่วนคนทำหายากยิ่งกว่า นั่นก็คือ "ปลาแนม" ชื่ออาจจะฟังแปลกหู แต่รสชาติอร่อยแบบฉบับไทยแท้ ต่อด้วย "แกงหยวกกล้วย" ถ้าได้ลองทานแล้วจะติดใจจนอยากจะขอแม่ครัวไปอยู่ที่บ้านกัน ปิดท้ายด้วย "ผัดขนุนทรงเครื่อง" ถ้าได้ลิ้มลองกันสักนิดบอกได้เลยว่าจะวางช้อนกันไม่ลงกันทีเดียว
ติดตามชมรายการบรรเลงครัวทั่วไทย ตอน ชม ชิม ถิ่นเก่า ในวันเสาร์ที่ 16 เมษายน 2559 เวลา 16:00 น. ทางไทยพีบีเอสและรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live
สัปดาห์นี้พาทุกท่านเดินทางมาที่จ.สุโขทัย เพื่อมาสัมผัสวิถีชีวิตเมืองเก่า บอกเล่าเรื่องราวสมัยอดีตกาลผ่านสถาปัตยกรรมที่คงอยู่ในโบราณสถาน และข้าวของเครื่องใช้ เอกลักษณ์หนึ่งเดียวของที่นี่ "เครื่องสังคโลก" ที่สะท้อนถึงวัฒนธรรม และยังคงสืบทอดภูมิปัญญาของคนรุ่นแรกสู่คนรุ่นหลัง แตกหน่อต่อยอดอัตลักษณ์ เพื่อให้เข้ากับวิถีปัจจุบันได้เป็นอย่างดี
เมื่อซึมซาบความเป็นวัฒนธรรมเสร็จสิ้น ก็มาถึงการกินตามแบบสไตล์บรรเลงครัวทั่วไทย กับอาหารพื้นบ้านที่หาทานได้ยาก ส่วนคนทำหายากยิ่งกว่า นั่นก็คือ "ปลาแนม" ชื่ออาจจะฟังแปลกหู แต่รสชาติอร่อยแบบฉบับไทยแท้ ต่อด้วย "แกงหยวกกล้วย" ถ้าได้ลองทานแล้วจะติดใจจนอยากจะขอแม่ครัวไปอยู่ที่บ้านกัน ปิดท้ายด้วย "ผัดขนุนทรงเครื่อง" ถ้าได้ลิ้มลองกันสักนิดบอกได้เลยว่าจะวางช้อนกันไม่ลงกันทีเดียว
ติดตามชมรายการบรรเลงครัวทั่วไทย ตอน ชม ชิม ถิ่นเก่า ในวันเสาร์ที่ 16 เมษายน 2559 เวลา 16:00 น. ทางไทยพีบีเอสและรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live