พามาทำความรู้จักกับพืชอาหารอีกชนิดหนึ่งที่ให้กลิ่นหอม มีชื่อว่า "รากชู" นิยมนำไปประกอบอาหาร เนื่องด้วยกินหอมที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปตำน้ำพริกได้ หรือจะทำเป็นรากชูดองก็ยังได้
ชมย้อนหลังรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
คลิปบ้านทุ่ง : สูตรอาหารปลา
เก็บเมล็ดพันธุ์แบบปกาเกอะญอ
คลิปบ้านทุ่ง : กล้วยน้ำไทยอบ
ปลาปักเป้าหนาม
ศิลปะการฟ้อนดาบแบบปกาเกอะญอ
นั่งเรือเที่ยวคลองเจ้า
คลิปบ้านทุ่ง : กินข้าวท่ามกลางธรรมชาติ
ระบบนิเวศชายฝั่ง
ยอดกะทกรก
เปิดสูตรปลาพวดแดดเดียว
คลิปบ้านทุ่ง : ขุมทรัพย์ใต้ทะเล
ส้มนานาชนิด
คลิปบ้านทุ่ง : แปรรูปหน่อไม้ไผ่ยักษ์
คลิปบ้านทุ่ง : แฟนคลับเอาลำไยมาฝาก
ผลิตภัณฑ์ชุมชนจากลูกจาก
คลิปบ้านทุ่ง : น้ำพริกกะเหรี่ยงโปว์
หมากเบนแปรรูป
กาแฟอบเชย
ผัดหมี่ขนมจีน เมนูเฉพาะถิ่น
คลิปบ้านทุ่ง : ข้าวต้มปลากะพง กับปลากระบอกแดดเดียวทอด
คลิปบ้านทุ่ง : ข้าวมันไก่ไหหลำ
คลิปบ้านทุ่ง : โดนัทไทใหญ่
คลิปบ้านทุ่ง : ขึ้นดอยไปเก็บรากชู
คลิปบ้านทุ่ง : จิบกาแฟยามเช้า
คลิปบ้านทุ่ง : หวานเย็นต้นอ้อ
คลิปบ้านทุ่ง : ปลานวลจันทร์ทะเลแปรรูป
คลิปบ้านทุ่ง : ความน่ารักของชุมชนไทยเบิ้งโคกสลุง
คลิปบ้านทุ่ง : เตาโบราณ
คลิปบ้านทุ่ง : คำทายโบราณ
คลิปบ้านทุ่ง : เรื่องกล้วย ๆ
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
คลิปบ้านทุ่ง : สูตรอาหารปลา
เก็บเมล็ดพันธุ์แบบปกาเกอะญอ
คลิปบ้านทุ่ง : กล้วยน้ำไทยอบ
ปลาปักเป้าหนาม
ศิลปะการฟ้อนดาบแบบปกาเกอะญอ
นั่งเรือเที่ยวคลองเจ้า
คลิปบ้านทุ่ง : กินข้าวท่ามกลางธรรมชาติ
ระบบนิเวศชายฝั่ง
ยอดกะทกรก
เปิดสูตรปลาพวดแดดเดียว
คลิปบ้านทุ่ง : ขุมทรัพย์ใต้ทะเล
ส้มนานาชนิด
คลิปบ้านทุ่ง : แปรรูปหน่อไม้ไผ่ยักษ์
คลิปบ้านทุ่ง : แฟนคลับเอาลำไยมาฝาก
ผลิตภัณฑ์ชุมชนจากลูกจาก
คลิปบ้านทุ่ง : น้ำพริกกะเหรี่ยงโปว์
หมากเบนแปรรูป
กาแฟอบเชย
ผัดหมี่ขนมจีน เมนูเฉพาะถิ่น
คลิปบ้านทุ่ง : ข้าวต้มปลากะพง กับปลากระบอกแดดเดียวทอด
คลิปบ้านทุ่ง : ข้าวมันไก่ไหหลำ
คลิปบ้านทุ่ง : โดนัทไทใหญ่
คลิปบ้านทุ่ง : ขึ้นดอยไปเก็บรากชู
คลิปบ้านทุ่ง : จิบกาแฟยามเช้า
คลิปบ้านทุ่ง : หวานเย็นต้นอ้อ
คลิปบ้านทุ่ง : ปลานวลจันทร์ทะเลแปรรูป
คลิปบ้านทุ่ง : ความน่ารักของชุมชนไทยเบิ้งโคกสลุง
คลิปบ้านทุ่ง : เตาโบราณ
คลิปบ้านทุ่ง : คำทายโบราณ
คลิปบ้านทุ่ง : เรื่องกล้วย ๆ