ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
11 ต.ค. 67

หลามปลากะพูดุ อาหารพื้นบ้านแบบชาวกะเหรี่ยงโปว์ ที่นำมาหลามในกระบอกไม้ไผ่ ปลาซิวแก้วหอมกรุ่นคู่กับสมุนไพรและผักพื้นบ้าน อร่อยล้ำเมื่อกินคู่กับข้าวไร่และน้ำพริกพื้นบ้าน ยิ่งถ้าได้เปิบด้วยมือยิ่งอร่อยมากกว่าเดิม

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง

กะพูดุ

กระเทียม

หอมแดง

ตะไคร้

ปลาซิวแก้ว

ยอดบวบป่า

ผักกูด

เกลือ

วิธีทำ

1. บุบกระเทียม

2. ซอยหอมแดง พร้อมทุบตะไคร้

3. เด็ดผักกูด ผักกะพูดุ ยอดบวบป่า ล้างน้ำสะอาด

4. ล้างปลาซิวแก้ว

5. ผสมเครื่องใส่หอมแดงและกระเทียม ลงผสมกับปลาซิวแก้ว

6. ใส่ตะไคร้ ปรุงรสด้วยเกลือ

7. นำส่วนผสมใส่ลงไปในกระบอก

8. นำผักกะพูดุ ผักกูด ยอดบวบป่า ใส่ลงกระบอกปิดท้าย

9. เทน้ำเปล่าลงกระบอกให้ท่วมผัก

10. เตรียมพื้นที่ก่อไฟสำหรับหลาม และนำกระบอกลงวางเผา รอจนสุก

หลามปลากะพูดุ

11 ต.ค. 67

หลามปลากะพูดุ อาหารพื้นบ้านแบบชาวกะเหรี่ยงโปว์ ที่นำมาหลามในกระบอกไม้ไผ่ ปลาซิวแก้วหอมกรุ่นคู่กับสมุนไพรและผักพื้นบ้าน อร่อยล้ำเมื่อกินคู่กับข้าวไร่และน้ำพริกพื้นบ้าน ยิ่งถ้าได้เปิบด้วยมือยิ่งอร่อยมากกว่าเดิม

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง

กะพูดุ

กระเทียม

หอมแดง

ตะไคร้

ปลาซิวแก้ว

ยอดบวบป่า

ผักกูด

เกลือ

วิธีทำ

1. บุบกระเทียม

2. ซอยหอมแดง พร้อมทุบตะไคร้

3. เด็ดผักกูด ผักกะพูดุ ยอดบวบป่า ล้างน้ำสะอาด

4. ล้างปลาซิวแก้ว

5. ผสมเครื่องใส่หอมแดงและกระเทียม ลงผสมกับปลาซิวแก้ว

6. ใส่ตะไคร้ ปรุงรสด้วยเกลือ

7. นำส่วนผสมใส่ลงไปในกระบอก

8. นำผักกะพูดุ ผักกูด ยอดบวบป่า ใส่ลงกระบอกปิดท้าย

9. เทน้ำเปล่าลงกระบอกให้ท่วมผัก

10. เตรียมพื้นที่ก่อไฟสำหรับหลาม และนำกระบอกลงวางเผา รอจนสุก

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - ล่าสุด
คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับดินดี
คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับดินดี
16 ส.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : เมนูโบราณจากพริกพราน
คลิปบ้านทุ่ง : เมนูโบราณจากพริกพราน
23 ส.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ลูกจันทน์เทศแปรรูป
คลิปบ้านทุ่ง : ลูกจันทน์เทศแปรรูป
30 ส.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ยำไก่ผีศาล
คลิปบ้านทุ่ง : ยำไก่ผีศาล
6 ก.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : จักสานต้นคลุ้ม
คลิปบ้านทุ่ง : จักสานต้นคลุ้ม
28 ก.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : เผาถ่านจากไม้ยางพารา
คลิปบ้านทุ่ง : เผาถ่านจากไม้ยางพารา
3 ต.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ยอยกมือ แบบชาวกะเหรี่ยงโปว์
คลิปบ้านทุ่ง : ยอยกมือ แบบชาวกะเหรี่ยงโปว์
10 ต.ค. 67
แกงข้าวปั้นใส่กะพูดุ
แกงข้าวปั้นใส่กะพูดุ
11 ต.ค. 67
กำลังเล่น...
หลามปลากะพูดุ
หลามปลากะพูดุ
11 ต.ค. 67
"เห็ดหินลวก" รสชาติจะเป็นอย่างไร ?
"เห็ดหินลวก" รสชาติจะเป็นอย่างไร ?
17 ต.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : "น้ำส้มกุ้ง" เครื่องดื่มจากพืชพื้นถิ่น
คลิปบ้านทุ่ง : "น้ำส้มกุ้ง" เครื่องดื่มจากพืชพื้นถิ่น
24 ต.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ตกปลาแบบโบราณ
คลิปบ้านทุ่ง : ตกปลาแบบโบราณ
1 พ.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : เมนูต้มตะไคร้หอยรวม
คลิปบ้านทุ่ง : เมนูต้มตะไคร้หอยรวม
8 พ.ย. 67

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - ล่าสุด
คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับดินดี
คลิปบ้านทุ่ง : เคล็ดลับดินดี
16 ส.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : เมนูโบราณจากพริกพราน
คลิปบ้านทุ่ง : เมนูโบราณจากพริกพราน
23 ส.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ลูกจันทน์เทศแปรรูป
คลิปบ้านทุ่ง : ลูกจันทน์เทศแปรรูป
30 ส.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ยำไก่ผีศาล
คลิปบ้านทุ่ง : ยำไก่ผีศาล
6 ก.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : จักสานต้นคลุ้ม
คลิปบ้านทุ่ง : จักสานต้นคลุ้ม
28 ก.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : เผาถ่านจากไม้ยางพารา
คลิปบ้านทุ่ง : เผาถ่านจากไม้ยางพารา
3 ต.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ยอยกมือ แบบชาวกะเหรี่ยงโปว์
คลิปบ้านทุ่ง : ยอยกมือ แบบชาวกะเหรี่ยงโปว์
10 ต.ค. 67
แกงข้าวปั้นใส่กะพูดุ
แกงข้าวปั้นใส่กะพูดุ
11 ต.ค. 67
กำลังเล่น...
หลามปลากะพูดุ
หลามปลากะพูดุ
11 ต.ค. 67
"เห็ดหินลวก" รสชาติจะเป็นอย่างไร ?
"เห็ดหินลวก" รสชาติจะเป็นอย่างไร ?
17 ต.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : "น้ำส้มกุ้ง" เครื่องดื่มจากพืชพื้นถิ่น
คลิปบ้านทุ่ง : "น้ำส้มกุ้ง" เครื่องดื่มจากพืชพื้นถิ่น
24 ต.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ตกปลาแบบโบราณ
คลิปบ้านทุ่ง : ตกปลาแบบโบราณ
1 พ.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : เมนูต้มตะไคร้หอยรวม
คลิปบ้านทุ่ง : เมนูต้มตะไคร้หอยรวม
8 พ.ย. 67

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย