เตาเผาถ่านแบบอุโมงค์ เป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมากว่า 100 ปี สร้างจากอิฐมอญเรียงกันเป็นหลาย ๆ ชั้นต่อกัน ใช้ในการเผาถ่านจากไม้ยางพารา โดยใช้การเผา 7 วัน หลังจากนั้นปล่อยทิ้งไว้อีก 3 อาทิตย์ ครบ 1 เดือน จึงจะสามารถนำออกไปขายได้ นอกจากนี้การเผาแบบอุโมงค์ ชาวบ้านยังได้ประโยชน์จากควันที่ออกมากลายเป็นน้ำส้มควันไม้อีกด้วย
ชมย้อนหลังรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
เตาเผาถ่านแบบอุโมงค์ เป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมากว่า 100 ปี สร้างจากอิฐมอญเรียงกันเป็นหลาย ๆ ชั้นต่อกัน ใช้ในการเผาถ่านจากไม้ยางพารา โดยใช้การเผา 7 วัน หลังจากนั้นปล่อยทิ้งไว้อีก 3 อาทิตย์ ครบ 1 เดือน จึงจะสามารถนำออกไปขายได้ นอกจากนี้การเผาแบบอุโมงค์ ชาวบ้านยังได้ประโยชน์จากควันที่ออกมากลายเป็นน้ำส้มควันไม้อีกด้วย
ชมย้อนหลังรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung