พาไปเรียนรู้เรื่องราวของกล้วยสายพันธุ์ไทยโบราณ อย่าง "กล้วยน้ำไทย" ที่ตำบลไผ่ขวาง อำเภอเมืองสุพรรณบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "น้ำพริกกล้วยดิบ" และเมนู "กล้วยน้ำไทยทรงเครื่อง" รสชาติและหน้าตาแต่ละเมนูจะออกมาเป็นอย่างไร ห้ามพลาด
"กล้วยน้ำไทย" เป็นกล้วยสายพันธุ์ไทยโบราณ โดยคนโบราณถือเป็นกล้วยชั้นสูง สำหรับใช้ในพิธีบรวงสรวงสังเวยในราชสำนัก โดยเฉพาะการบรวงสรวงพระสยามเทวาธิราช และดวงพระวิญญาณสมเด็จพระบูรพมหากษัตริย์ และเป็น "กล้วยพิธี" ที่ใช้ในการประกอบพิธีกรรม และงานมงคลต่าง ๆ และพบว่าแพทย์ไทยโบราณได้บันทึกข้อมูลในตำรับยาโบราณ มีการใช้กล้วยน้ำไทย เป็นส่วนผสม ได้แก่ ยาเจริญอายุ ยาลูกแปลกแม่ ซึ่งเป็นตำรับยาอายุวัฒนะ
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน กล้วยน้ำไทย วันเสาร์ที่ 20 พฤษภาคม 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
พาไปเรียนรู้เรื่องราวของกล้วยสายพันธุ์ไทยโบราณ อย่าง "กล้วยน้ำไทย" ที่ตำบลไผ่ขวาง อำเภอเมืองสุพรรณบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "น้ำพริกกล้วยดิบ" และเมนู "กล้วยน้ำไทยทรงเครื่อง" รสชาติและหน้าตาแต่ละเมนูจะออกมาเป็นอย่างไร ห้ามพลาด
"กล้วยน้ำไทย" เป็นกล้วยสายพันธุ์ไทยโบราณ โดยคนโบราณถือเป็นกล้วยชั้นสูง สำหรับใช้ในพิธีบรวงสรวงสังเวยในราชสำนัก โดยเฉพาะการบรวงสรวงพระสยามเทวาธิราช และดวงพระวิญญาณสมเด็จพระบูรพมหากษัตริย์ และเป็น "กล้วยพิธี" ที่ใช้ในการประกอบพิธีกรรม และงานมงคลต่าง ๆ และพบว่าแพทย์ไทยโบราณได้บันทึกข้อมูลในตำรับยาโบราณ มีการใช้กล้วยน้ำไทย เป็นส่วนผสม ได้แก่ ยาเจริญอายุ ยาลูกแปลกแม่ ซึ่งเป็นตำรับยาอายุวัฒนะ
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน กล้วยน้ำไทย วันเสาร์ที่ 20 พฤษภาคม 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live