พี่สตังค์ พาออกทะเลอ่าวไทย ไปค้นหา “ปลาเห็ดโคน” ที่ตำบลเนินพระ อำเภอเมืองระยอง จังหวัดระยอง พร้อมนำมาปรุงเมนู “ปลาเห็ดโคนย่างน้ำปลาทาซอสพริกเกลือ” และเมนูพื้นบ้าน “แกงป่าปลาเห็ดโคนชนจันทร์” หน้าตาและรสชาติจะเป็นอย่างไร ? มารับชมและรับชิมไปพร้อมกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ปลาเห็ดโคน วันเสาร์ที่ 29 มกราคม 2565 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
อาหารจากตำรา ตอนที่ 19
พะล้ายกวาง
ขนุนสำปะลอ
ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ
ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์
ปลาเห็ดโคน
ดอกแคฝรั่ง
ข้าวโพดแปดแถว
ละมุดสีดา
ผักขี้นาก
อ้อยดำ
ดอกกุ่มบก
มะม่วงขายตึก
พริกไทยจันท์
ผักตับเต่านา
ผักเบี้ย
ลูกตานเสี้ยน
หอยเสียบ
มะแงว
ยอดจิกน้ำ
ดอกแคนา
ผักกะโตวา
หงอนไก่ป่า
แมงเพาะหางเสือ
สวนผักชุมชนพูนบำเพ็ญ
ขิงแห้ง
ผักกระสัง
แก่นฝาง
มันสาคู
มะกล่ำตาควาย
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
อาหารจากตำรา ตอนที่ 19
พะล้ายกวาง
ขนุนสำปะลอ
ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ
ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์
ปลาเห็ดโคน
ดอกแคฝรั่ง
ข้าวโพดแปดแถว
ละมุดสีดา
ผักขี้นาก
อ้อยดำ
ดอกกุ่มบก
มะม่วงขายตึก
พริกไทยจันท์
ผักตับเต่านา
ผักเบี้ย
ลูกตานเสี้ยน
หอยเสียบ
มะแงว
ยอดจิกน้ำ
ดอกแคนา
ผักกะโตวา
หงอนไก่ป่า
แมงเพาะหางเสือ
สวนผักชุมชนพูนบำเพ็ญ
ขิงแห้ง
ผักกระสัง
แก่นฝาง
มันสาคู
มะกล่ำตาควาย