ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
30 พ.ย. 67

พาไปรู้จกผักพื้นถิ่นภาคตะวันออก อย่าง "ผักกะออม" ที่ ต.แหลมกลัด อ.เมืองตราด จ.ตราด พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "แกงแดงกะทิสดผักกะออมปลาดุก" และเมนู "ห่อหมกทะเลผักกะออมมะพร้าวอ่อน"

  • เกร็ดน่ารู้

"ผักกะออม" ผักออมแอม หรือผักชะออม เป็นผักพื้นบ้านชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นพืชล้มลุก มีหน้าตาคล้ายกับผักแขยง แต่มีกลิ่นแตกต่างกัน โดยผักกะออม จะมีกลิ่นหอมสดชื่นเป็นเอกลักษณ์ ส่วนผักแขยงจะมีกลิ่นหอมฉุน และผักกะออมเป็นผักพื้นบ้านที่แตกยอดงามให้เก็บกินเป็นอาหารได้ในช่วงฤดูฝน พบขึ้นเองในธรรมชาติ ตามพื้นที่หัวไร่ปลายนา ทุ่งนา หรือพื้นที่ชุ่มนชื้นที่น้ำท่วมขัง ชาวบ้านในพื้นที่ ต.แหลมกลัด อ.เมืองตราด จ.ตราด นิยมนำส่วนของยอดอ่อนมาแกงกะทิสดและแกงเผ็ด

ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ผักกะออม วันเสาร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ผักกะออม

30 พ.ย. 67

พาไปรู้จกผักพื้นถิ่นภาคตะวันออก อย่าง "ผักกะออม" ที่ ต.แหลมกลัด อ.เมืองตราด จ.ตราด พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "แกงแดงกะทิสดผักกะออมปลาดุก" และเมนู "ห่อหมกทะเลผักกะออมมะพร้าวอ่อน"

  • เกร็ดน่ารู้

"ผักกะออม" ผักออมแอม หรือผักชะออม เป็นผักพื้นบ้านชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นพืชล้มลุก มีหน้าตาคล้ายกับผักแขยง แต่มีกลิ่นแตกต่างกัน โดยผักกะออม จะมีกลิ่นหอมสดชื่นเป็นเอกลักษณ์ ส่วนผักแขยงจะมีกลิ่นหอมฉุน และผักกะออมเป็นผักพื้นบ้านที่แตกยอดงามให้เก็บกินเป็นอาหารได้ในช่วงฤดูฝน พบขึ้นเองในธรรมชาติ ตามพื้นที่หัวไร่ปลายนา ทุ่งนา หรือพื้นที่ชุ่มนชื้นที่น้ำท่วมขัง ชาวบ้านในพื้นที่ ต.แหลมกลัด อ.เมืองตราด จ.ตราด นิยมนำส่วนของยอดอ่อนมาแกงกะทิสดและแกงเผ็ด

ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ผักกะออม วันเสาร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - ล่าสุด
คลิปบ้านทุ่ง : ดอกไม้กินได้นานาชนิด
คลิปบ้านทุ่ง : ดอกไม้กินได้นานาชนิด
22 มี.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : เรือพุ่มพวง
คลิปบ้านทุ่ง : เรือพุ่มพวง
29 มี.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : เบื้องหลังความเลอะ
คลิปบ้านทุ่ง : เบื้องหลังความเลอะ
11 เม.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : งมหากุ้ง
คลิปบ้านทุ่ง : งมหากุ้ง
19 เม.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : อร่อยฟินไปกับ "เคยเต้น"
คลิปบ้านทุ่ง : อร่อยฟินไปกับ "เคยเต้น"
26 เม.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ลิ้มรสมังคุดป่า
คลิปบ้านทุ่ง : ลิ้มรสมังคุดป่า
3 พ.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ชิมเมนูพื้นบ้าน "ต้มปลาแขยง"
คลิปบ้านทุ่ง : ชิมเมนูพื้นบ้าน "ต้มปลาแขยง"
9 พ.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : สมุนไพรรอบตัว
คลิปบ้านทุ่ง : สมุนไพรรอบตัว
7 มิ.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : "ผ้าภูอัคนี" ของดีบุรีรัมย์
คลิปบ้านทุ่ง : "ผ้าภูอัคนี" ของดีบุรีรัมย์
14 มิ.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : บุกป่า ตามหาผักกินได้
คลิปบ้านทุ่ง : บุกป่า ตามหาผักกินได้
12 ก.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : มะกรูดทำอะไรได้มากกว่าที่คิด
คลิปบ้านทุ่ง : มะกรูดทำอะไรได้มากกว่าที่คิด
19 ก.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : "เมี่ยงเต้าเจี้ยว" คำเดียวรู้เรื่องเลย !!
คลิปบ้านทุ่ง : "เมี่ยงเต้าเจี้ยว" คำเดียวรู้เรื่องเลย !!
25 ก.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : น้ำพริกแซ่บๆ กับบรรยากาศฝนตก
คลิปบ้านทุ่ง : น้ำพริกแซ่บๆ กับบรรยากาศฝนตก
2 ส.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : สมุนไพรชื่อแบบนี้ก็มีด้วย ?
คลิปบ้านทุ่ง : สมุนไพรชื่อแบบนี้ก็มีด้วย ?
9 ส.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ยำไก่ผีศาล
คลิปบ้านทุ่ง : ยำไก่ผีศาล
6 ก.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : จักสานต้นคลุ้ม
คลิปบ้านทุ่ง : จักสานต้นคลุ้ม
28 ก.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : เผาถ่านจากไม้ยางพารา
คลิปบ้านทุ่ง : เผาถ่านจากไม้ยางพารา
3 ต.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ยอยกมือ แบบชาวกะเหรี่ยงโปว์
คลิปบ้านทุ่ง : ยอยกมือ แบบชาวกะเหรี่ยงโปว์
10 ต.ค. 67
"เห็ดหินลวก" รสชาติจะเป็นอย่างไร ?
"เห็ดหินลวก" รสชาติจะเป็นอย่างไร ?
17 ต.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : "น้ำส้มกุ้ง" เครื่องดื่มจากพืชพื้นถิ่น
คลิปบ้านทุ่ง : "น้ำส้มกุ้ง" เครื่องดื่มจากพืชพื้นถิ่น
24 ต.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ตกปลาแบบโบราณ
คลิปบ้านทุ่ง : ตกปลาแบบโบราณ
1 พ.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : เมนูต้มตะไคร้หอยรวม
คลิปบ้านทุ่ง : เมนูต้มตะไคร้หอยรวม
8 พ.ย. 67
หลากหลายความอร่อยจาก "กุ้งหัวมัน"
หลากหลายความอร่อยจาก "กุ้งหัวมัน"
21 พ.ย. 67
คลิปบ้านนา : หวานเย็นแบบโบราณ
คลิปบ้านนา : หวานเย็นแบบโบราณ
28 พ.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ผัดยอดโอซุ่นกับไข่
คลิปบ้านทุ่ง : ผัดยอดโอซุ่นกับไข่
13 ธ.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : มื้อนี้หรอยจังฮู้
คลิปบ้านทุ่ง : มื้อนี้หรอยจังฮู้
19 ธ.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : มื้ออาหารแสนอร่อยของน้อง ๆ
คลิปบ้านทุ่ง : มื้ออาหารแสนอร่อยของน้อง ๆ
26 ธ.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ข้าวต้มมัดคู่
คลิปบ้านทุ่ง : ข้าวต้มมัดคู่
3 ม.ค. 68
หมูน้ำค้างน้ำจิ้มรสเด็ด : คลิปบ้านทุ่ง
หมูน้ำค้างน้ำจิ้มรสเด็ด : คลิปบ้านทุ่ง
9 ม.ค. 68
มื้อสุดฟิน กินบนดอย
มื้อสุดฟิน กินบนดอย
17 ม.ค. 68

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - ล่าสุด
คลิปบ้านทุ่ง : ดอกไม้กินได้นานาชนิด
คลิปบ้านทุ่ง : ดอกไม้กินได้นานาชนิด
22 มี.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : เรือพุ่มพวง
คลิปบ้านทุ่ง : เรือพุ่มพวง
29 มี.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : เบื้องหลังความเลอะ
คลิปบ้านทุ่ง : เบื้องหลังความเลอะ
11 เม.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : งมหากุ้ง
คลิปบ้านทุ่ง : งมหากุ้ง
19 เม.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : อร่อยฟินไปกับ "เคยเต้น"
คลิปบ้านทุ่ง : อร่อยฟินไปกับ "เคยเต้น"
26 เม.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ลิ้มรสมังคุดป่า
คลิปบ้านทุ่ง : ลิ้มรสมังคุดป่า
3 พ.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ชิมเมนูพื้นบ้าน "ต้มปลาแขยง"
คลิปบ้านทุ่ง : ชิมเมนูพื้นบ้าน "ต้มปลาแขยง"
9 พ.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : สมุนไพรรอบตัว
คลิปบ้านทุ่ง : สมุนไพรรอบตัว
7 มิ.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : "ผ้าภูอัคนี" ของดีบุรีรัมย์
คลิปบ้านทุ่ง : "ผ้าภูอัคนี" ของดีบุรีรัมย์
14 มิ.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : บุกป่า ตามหาผักกินได้
คลิปบ้านทุ่ง : บุกป่า ตามหาผักกินได้
12 ก.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : มะกรูดทำอะไรได้มากกว่าที่คิด
คลิปบ้านทุ่ง : มะกรูดทำอะไรได้มากกว่าที่คิด
19 ก.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : "เมี่ยงเต้าเจี้ยว" คำเดียวรู้เรื่องเลย !!
คลิปบ้านทุ่ง : "เมี่ยงเต้าเจี้ยว" คำเดียวรู้เรื่องเลย !!
25 ก.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : น้ำพริกแซ่บๆ กับบรรยากาศฝนตก
คลิปบ้านทุ่ง : น้ำพริกแซ่บๆ กับบรรยากาศฝนตก
2 ส.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : สมุนไพรชื่อแบบนี้ก็มีด้วย ?
คลิปบ้านทุ่ง : สมุนไพรชื่อแบบนี้ก็มีด้วย ?
9 ส.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ยำไก่ผีศาล
คลิปบ้านทุ่ง : ยำไก่ผีศาล
6 ก.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : จักสานต้นคลุ้ม
คลิปบ้านทุ่ง : จักสานต้นคลุ้ม
28 ก.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : เผาถ่านจากไม้ยางพารา
คลิปบ้านทุ่ง : เผาถ่านจากไม้ยางพารา
3 ต.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ยอยกมือ แบบชาวกะเหรี่ยงโปว์
คลิปบ้านทุ่ง : ยอยกมือ แบบชาวกะเหรี่ยงโปว์
10 ต.ค. 67
"เห็ดหินลวก" รสชาติจะเป็นอย่างไร ?
"เห็ดหินลวก" รสชาติจะเป็นอย่างไร ?
17 ต.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : "น้ำส้มกุ้ง" เครื่องดื่มจากพืชพื้นถิ่น
คลิปบ้านทุ่ง : "น้ำส้มกุ้ง" เครื่องดื่มจากพืชพื้นถิ่น
24 ต.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ตกปลาแบบโบราณ
คลิปบ้านทุ่ง : ตกปลาแบบโบราณ
1 พ.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : เมนูต้มตะไคร้หอยรวม
คลิปบ้านทุ่ง : เมนูต้มตะไคร้หอยรวม
8 พ.ย. 67
หลากหลายความอร่อยจาก "กุ้งหัวมัน"
หลากหลายความอร่อยจาก "กุ้งหัวมัน"
21 พ.ย. 67
คลิปบ้านนา : หวานเย็นแบบโบราณ
คลิปบ้านนา : หวานเย็นแบบโบราณ
28 พ.ย. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ผัดยอดโอซุ่นกับไข่
คลิปบ้านทุ่ง : ผัดยอดโอซุ่นกับไข่
13 ธ.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : มื้อนี้หรอยจังฮู้
คลิปบ้านทุ่ง : มื้อนี้หรอยจังฮู้
19 ธ.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : มื้ออาหารแสนอร่อยของน้อง ๆ
คลิปบ้านทุ่ง : มื้ออาหารแสนอร่อยของน้อง ๆ
26 ธ.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : ข้าวต้มมัดคู่
คลิปบ้านทุ่ง : ข้าวต้มมัดคู่
3 ม.ค. 68
หมูน้ำค้างน้ำจิ้มรสเด็ด : คลิปบ้านทุ่ง
หมูน้ำค้างน้ำจิ้มรสเด็ด : คลิปบ้านทุ่ง
9 ม.ค. 68
มื้อสุดฟิน กินบนดอย
มื้อสุดฟิน กินบนดอย
17 ม.ค. 68

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย