ภัตตาคารบ้านทุ่ง
20 ก.ค. 67

ติดตามเรื่องราวของพืชสวนครัวสารพัดประโยชน์ "มะกรูดอินทรีย์" ที่ตำบลบางประมุง อำเภอโกรกพระ จังหวัดนครสวรรค์ พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูโบราณ "แกงชักส้ม" และเมนูของหวานสูตรเด็ด "มะกรูดลอยแก้ว"

  • เกร็ดความรู้

"มะกรูดพันธุ์พื้นบ้าน" มีลักษณะเปลือกบาง เมื่อผลแก่จัดผิวจะเรียบ ข้อดีคือมีน้ำเยอะ รสเปรี้ยวแหลม และมีกลิ่นหอมสดชื่น มะกรูดเป็นไม้ผลพื้นบ้านที่มากประโยชน์ โดยทั่วไปนิยมใช้ส่วนของผิวมะกรูดเป็นส่วนผสมในพริกแกง ผลและใบใส่ในอาหารไทยหลากหลายเมนู ตัวอย่างเช่น แกงเทโพ และแกงชักส้ม และในพื้นที่ ตำบลบางประมุง อำเภอโกรกพระ จังหวัดนครสวรรค์ มีการรวมกลุ่มเป็นวิสาหกิจชุมชน นำผลมะกรูดมาแปรรูปอย่างหลากหลาย เช่น น้ำมะกรูดสดพร้อมดื่ม, น้ำมะกรูดผสมอินทผาลัม หรือไซรัปน้ำมะกรูด เป็นต้น

ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน มะกรูดอินทรีย์ วันเสาร์ที่ 20 กรกฎาคม 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

มะกรูดอินทรีย์

20 ก.ค. 67

ติดตามเรื่องราวของพืชสวนครัวสารพัดประโยชน์ "มะกรูดอินทรีย์" ที่ตำบลบางประมุง อำเภอโกรกพระ จังหวัดนครสวรรค์ พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูโบราณ "แกงชักส้ม" และเมนูของหวานสูตรเด็ด "มะกรูดลอยแก้ว"

  • เกร็ดความรู้

"มะกรูดพันธุ์พื้นบ้าน" มีลักษณะเปลือกบาง เมื่อผลแก่จัดผิวจะเรียบ ข้อดีคือมีน้ำเยอะ รสเปรี้ยวแหลม และมีกลิ่นหอมสดชื่น มะกรูดเป็นไม้ผลพื้นบ้านที่มากประโยชน์ โดยทั่วไปนิยมใช้ส่วนของผิวมะกรูดเป็นส่วนผสมในพริกแกง ผลและใบใส่ในอาหารไทยหลากหลายเมนู ตัวอย่างเช่น แกงเทโพ และแกงชักส้ม และในพื้นที่ ตำบลบางประมุง อำเภอโกรกพระ จังหวัดนครสวรรค์ มีการรวมกลุ่มเป็นวิสาหกิจชุมชน นำผลมะกรูดมาแปรรูปอย่างหลากหลาย เช่น น้ำมะกรูดสดพร้อมดื่ม, น้ำมะกรูดผสมอินทผาลัม หรือไซรัปน้ำมะกรูด เป็นต้น

ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน มะกรูดอินทรีย์ วันเสาร์ที่ 20 กรกฎาคม 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - ล่าสุด
ปลาฉลาด
ปลาฉลาด
6 ก.ค. 67
ผักแตก
ผักแตก
13 ก.ค. 67
กำลังเล่น...
มะกรูดอินทรีย์
มะกรูดอินทรีย์
20 ก.ค. 67
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
20 ก.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : "เมี่ยงเต้าเจี้ยว" คำเดียวรู้เรื่องเลย !!
คลิปบ้านทุ่ง : "เมี่ยงเต้าเจี้ยว" คำเดียวรู้เรื่องเลย !!
25 ก.ค. 67
กระชังดักกุ้งฝอย
กระชังดักกุ้งฝอย
27 ก.ค. 67
พริกพราน
พริกพราน
3 ส.ค. 67
สะค้านพลู
สะค้านพลู
10 ส.ค. 67
พริกนา
พริกนา
17 ส.ค. 67
ยอดบวบป่า
ยอดบวบป่า
24 ส.ค. 67
ลูกจันทน์เทศ
ลูกจันทน์เทศ
31 ส.ค. 67
อาหารในประเพณีการละเล่นผีหิ้ง
อาหารในประเพณีการละเล่นผีหิ้ง
7 ก.ย. 67

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - ล่าสุด
ปลาฉลาด
ปลาฉลาด
6 ก.ค. 67
ผักแตก
ผักแตก
13 ก.ค. 67
กำลังเล่น...
มะกรูดอินทรีย์
มะกรูดอินทรีย์
20 ก.ค. 67
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
20 ก.ค. 67
คลิปบ้านทุ่ง : "เมี่ยงเต้าเจี้ยว" คำเดียวรู้เรื่องเลย !!
คลิปบ้านทุ่ง : "เมี่ยงเต้าเจี้ยว" คำเดียวรู้เรื่องเลย !!
25 ก.ค. 67
กระชังดักกุ้งฝอย
กระชังดักกุ้งฝอย
27 ก.ค. 67
พริกพราน
พริกพราน
3 ส.ค. 67
สะค้านพลู
สะค้านพลู
10 ส.ค. 67
พริกนา
พริกนา
17 ส.ค. 67
ยอดบวบป่า
ยอดบวบป่า
24 ส.ค. 67
ลูกจันทน์เทศ
ลูกจันทน์เทศ
31 ส.ค. 67
อาหารในประเพณีการละเล่นผีหิ้ง
อาหารในประเพณีการละเล่นผีหิ้ง
7 ก.ย. 67

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย