แม้เป็นมะเขือท้องถิ่นที่หาง่ายในชุมชน หากชาวยองใน อ.สันป่าตอง จ.เชียงใหม่ ก็ใช้ทุกส่วนของ "มะเขือขื่น" อย่างคุ้มค่า ปรุงเป็นเมนูชื่อว่า "นอนอองมะเขือ" ส่วนเนื้อข้างในเอามาทำน้ำพริก ส่วนเปลือกข้างนอกก็ไม่ทิ้งเปล่า แต่จะนำมาทำอะไร ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS
แม้เป็นมะเขือท้องถิ่นที่หาง่ายในชุมชน หากชาวยองใน อ.สันป่าตอง จ.เชียงใหม่ ก็ใช้ทุกส่วนของ "มะเขือขื่น" อย่างคุ้มค่า ปรุงเป็นเมนูชื่อว่า "นอนอองมะเขือ" ส่วนเนื้อข้างในเอามาทำน้ำพริก ส่วนเปลือกข้างนอกก็ไม่ทิ้งเปล่า แต่จะนำมาทำอะไร ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS