มีแม่น้ำยมเป็นสายน้ำหลักที่หล่อเลี้ยงคนทั้งจังหวัด ทำให้คนสุโขทัย มีปลาเป็นวัตถุดิบคู่ครัวค่ะ โดยหนึ่งในภูมิปัญญาการทำอาหารและถนอมอาหาร ก็คือการทำ "ปลาย่าง" ที่หลายบ้านยังใช้วิธีย่างแบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้ปลาย่างแบบฉบับสุโขทัย ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/ArtandCultureThaiPBS/episodes/106176
มีแม่น้ำยมเป็นสายน้ำหลักที่หล่อเลี้ยงคนทั้งจังหวัด ทำให้คนสุโขทัย มีปลาเป็นวัตถุดิบคู่ครัวค่ะ โดยหนึ่งในภูมิปัญญาการทำอาหารและถนอมอาหาร ก็คือการทำ "ปลาย่าง" ที่หลายบ้านยังใช้วิธีย่างแบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้ปลาย่างแบบฉบับสุโขทัย ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/ArtandCultureThaiPBS/episodes/106176