เพราะมีพริกพรานเป็นพริกท้องถิ่น ที่ทุกบ้านต้องมีติดครัวอยู่แล้ว ทำให้ในสำรับอาหารของคนกะเหรี่ยงที่บ้านลิ้นช้าง อำเภอหนองหญ้าปล้อง จังหวัดเพชรบุรี ต้องมีน้ำพริกอยู่ด้วยเสมอ หนึ่งในน้ำพริกยอดนิยมคือ "ชะเง้กะทิ" หรือ "น้ำพริกกะทิ" ที่มีเอกลักษณ์คือความมันจากกะทิและความเผ็ดจากพริกพราน ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/ArtandCultureThaiPBS/episodes/105839
เพราะมีพริกพรานเป็นพริกท้องถิ่น ที่ทุกบ้านต้องมีติดครัวอยู่แล้ว ทำให้ในสำรับอาหารของคนกะเหรี่ยงที่บ้านลิ้นช้าง อำเภอหนองหญ้าปล้อง จังหวัดเพชรบุรี ต้องมีน้ำพริกอยู่ด้วยเสมอ หนึ่งในน้ำพริกยอดนิยมคือ "ชะเง้กะทิ" หรือ "น้ำพริกกะทิ" ที่มีเอกลักษณ์คือความมันจากกะทิและความเผ็ดจากพริกพราน ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/ArtandCultureThaiPBS/episodes/105839