ในปัจจุบันตลาดของเนื้อโคขยายตัวใหญ่ขึ้นและมีการแข่งขันมากขึ้นอย่างก้าวกระโดด ถึงขนาดที่ต่างประเทศบางประเทศลงทุนใช้เบียร์ในการเลี้ยงและเปิดเพลงให้โคฟังเพื่อเป็นตัวช่วยในการควบคุมคุณภาพของเนื้อที่ได้เลยทีเดียว และในประเทศไทยก็ไม่แพ้กัน มีการพัฒนาคุณภาพของเนื้อโค จนกลายเป็นโคขุนสายเลือดไทยที่ติดตลาดและติดใจหลายต่อหลายคนได้เป็นผลสำเร็จ แต่กว่าจะกลายมาเป็นโคขุนสายเลือดไทยแท้ไม่ใช้เรื่องง่ายต้องผ่านการพัฒนาสายพันธุ์หลายสิบปีเพื่อให้ได้สายเลือดที่ดีและการันตีได้ว่าเป็นสายพันธุ์ของไทยอย่างแท้จริง Animals Speak สัปดาห์นี้จะพาไปชมทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดเลือกน้ำเชื้อสายพันธุ์ดี กรรมวิธีในการขุนเพื่อให้รู้ว่า “ขุนโค" แบบไหนจึงจะกลายเป็น “โคขุน" และที่สำคัญเนื้อของโคขุนสายเลือดไทยจะสู้โคขุนจากต่างแดนได้หรือไม่
ติดตามชมรายการ Animals Speak วันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม 2558 เวลา 08.02 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ในปัจจุบันตลาดของเนื้อโคขยายตัวใหญ่ขึ้นและมีการแข่งขันมากขึ้นอย่างก้าวกระโดด ถึงขนาดที่ต่างประเทศบางประเทศลงทุนใช้เบียร์ในการเลี้ยงและเปิดเพลงให้โคฟังเพื่อเป็นตัวช่วยในการควบคุมคุณภาพของเนื้อที่ได้เลยทีเดียว และในประเทศไทยก็ไม่แพ้กัน มีการพัฒนาคุณภาพของเนื้อโค จนกลายเป็นโคขุนสายเลือดไทยที่ติดตลาดและติดใจหลายต่อหลายคนได้เป็นผลสำเร็จ แต่กว่าจะกลายมาเป็นโคขุนสายเลือดไทยแท้ไม่ใช้เรื่องง่ายต้องผ่านการพัฒนาสายพันธุ์หลายสิบปีเพื่อให้ได้สายเลือดที่ดีและการันตีได้ว่าเป็นสายพันธุ์ของไทยอย่างแท้จริง Animals Speak สัปดาห์นี้จะพาไปชมทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดเลือกน้ำเชื้อสายพันธุ์ดี กรรมวิธีในการขุนเพื่อให้รู้ว่า “ขุนโค" แบบไหนจึงจะกลายเป็น “โคขุน" และที่สำคัญเนื้อของโคขุนสายเลือดไทยจะสู้โคขุนจากต่างแดนได้หรือไม่
ติดตามชมรายการ Animals Speak วันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม 2558 เวลา 08.02 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live