ภาพชายถือต้นพืชที่มีลักษณะรากยาวสูงท่วมหัว ถูกนำมาโพสต์ว่าเป็นหญ้าแฝกอีกครั้ง หลังจากเพจเฟซบุ๊กที่ชื่อว่า "คนไทย 70 ล้านคน" ได้มีการนำภาพของต้นพืชรากยาวมาโพสต์ แต่กลับระบุข้อความว่า "นี่คือหญ้าแฝกค่ะ รากของมันยาวลึกประมาณ 1.5-3.0 เมตร ไม่แผ่ขยายออกด้านข้าง คุณสมบัติ ช่วยยึดดินไม่ให้พังทลาย อุ้มน้ำได้ดี ปลูกริมสระเหมาะมาก ๆ"

**ภาพบันทึกเพจโพสต์เท็จ บันทึกเมื่อวันที่ 25 ตุลาคม 2567**

หลังจากโพสต์ดังกล่าวถูกเผยแพร่เมื่อวันที่ 22 ตุลาคม 2567 ทำให้มีผู้เข้ามากดถูกใจถึงกว่า 11,000 คน มียอดแชร์อีกถึง 805 ครั้ง และมีผู้เข้ามาแสดงความคิดเห็นอีกว่า 300 คน

ผู้ใช้งานสื่อสังคมออนไลน์จำนวนหนึ่งแสดงความคิดเห็น โดยเข้าใจว่าต้นพืชชนิดนี้คือหญ้าแฝก

"สุดยอดนะหญ้าแฝก"

"หญ้าแฝกรักษาหน้าดิน"

"พืชมหัศจรรย์"

ภาพบันทึกหน้าจอ แสดงข้อความของผู้ที่เข้ามาแสดงความคิดเห็นในเพจดังกล่าว

จากการตรวจสอบด้วยภาพดังกล่าว Thai PBS Verify พบว่า ภาพดังกล่าวมาจากเว็บไซต์ CSA News ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่นำเสนอไฮไลท์การวิจัย ข่าวสาร นโยบายด้านวิทยาศาสตร์ และข่าวสารการประชุม ตลอดจนข้อมูลด้านอาชีพและการศึกษา ที่ได้ลงข้อมูลของต้นข้าวสาลี "เคิร์นซา" ไว้ เมื่อวันที่ 28 ตุลาคม 2559 โดยระบุประโยชน์ของพืชชนิดนี้ไว้ว่า "เคิร์นซา" ถือเป็นพืชยืนต้นที่ช่วยลดการกัดเซาะดินที่เกิดจากการทำไร่ประจำปีได้ โดยการทำลายวงจรการไถ-ปลูก-เก็บเกี่ยวซ้ำ ๆ ของพืชประจำปี และรากที่ลึกของพวกมันช่วยทำให้ดินมีความเสถียร ใช้ปัจจัยการผลิตน้อยลง เนื่องจากรากของพวกมันสามารถใช้น้ำและสารอาหารได้ลึกกว่าพืชประจำปีมาก ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้พืชยืนต้นทนต่อความแห้งแล้งได้ดีกว่าเท่านั้น แต่ยังช่วยลดมลพิษจากการชะล้าง และลดการพึ่งพาอุปกรณ์ฟาร์มที่เผาเชื้อเพลิงฟอสซิลอีกด้วย

**ภาพบันทึกหน้าจอ แสดงเว็บไซต์ CSA News ที่ลงข้อมูลของต้นข้าวสาลี "เคิร์นซา"**

ภาพบันทึกหน้าจอ แสดงเว็บไซต์ CSA News ลงภาพของ Jerry Glover นักวิทยาศาสตร์ด้านดิน กำลังโชว์ต้นข้าวสาลี (wheatgrass) ที่ชื่อว่า Kernza เคิร์นซา

นอกจากนี้ยังพบโพสต์ภาพเดียวกันในเว็บไซต์อื่น ๆ ที่ให้ข้อมูลของข้าวสาลี สายพันธุ์ เคิร์นซา อีกด้วย

**ภาพบันทึกหน้าจอ แสดงภาพของ Jerry Glover ในเว็บไซต์อื่น**

รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ระบุว่า เป็นเรื่องที่เคยอธิบายมาแล้วหนึ่งครั้ง สำหรับรูปชายชาวต่างชาติกำลังยืนชูพืชชนิดหนึ่งมีลักษณะการขึ้นเติบโตแบบกอและมีใบเรียวยาวสีเขียวแถมมีรากยาว โดยระบุกันว่าเป็น 'หญ้าแฝก' ทว่าแท้จริงแล้วไม่ใช่อย่างที่เข้าใจกัน

รศ.ดร.เจษฎา ได้ให้ความรู้ถึงต้นพืชดังกล่าว คือ พืชตระกลูข้าวสาลีที่มีชื่อเรียกว่า "เคิร์นซา" ถือเป็นต้นข้าวสาลี (wheatgrass) ที่ชื่อว่า Kernza เคิร์นซา (ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Thinopyrum intermedium) เป็นหนึ่งในพืชมีประโยชน์ต่อสุขภาพของดินและจุลินทรีย์ในดิน (ลิงก์บันทึก)

ฝรั่งที่เห็นในรูปนั้น ชื่อว่า “Jerry Glover” เป็นนักวิทยาศาสตร์ด้านดิน กำลังโชว์ต้นข้าวสาลี wheatgrass ที่ชื่อว่า ‘Kernza เคิร์นซา’ ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า : Thinopyrum intermedium โดยสามารถงอกรากแทงลงดินได้ลึกมาก และสามารถช่วยปรับปรุงคุณภาพดิน ลดการกัดเซาะดินได้ในทำนองเดียวกับหญ้าแฝก (ลิงก์บันทึก)

แถมต้นข้าวสาลีเคิร์นซานี่ยังเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตได้ทั้งปี เป็นเวลาหลายปี ไม่ใช่เพาะปลูกและเก็บเกี่ยวได้แค่ฤดูเดียวเหมือนธัญญพืชอื่น ๆ ซึ่งดีต่อทั้งในแง่ของผลผลิตที่จะได้รับ และต่อสุขภาพของดิน รวมถึงจุลินทรีย์ในดิน ซึ่งตามรูปที่เห็นเป็นการแสดงให้ดูข้าวสาลีเคิร์นซาจะมีรากยาวลึกลงไปได้เรื่อย ๆ เนื่องจากมันปลูกได้ต่อเนื่องแม้จะเก็บเกี่ยวแล้ว ขณะที่พันธุ์ข้าวอื่น ๆ ซึ่งปลูกแบบรายปี จะมีรากสั้นกว่ามาก

นอกจากนี้ ‘ขนมปัง’ จากข้าวสาลีเคิร์นซา ยังนับได้ว่าเป็น "อาหารแห่งอนาคต" 1 ใน 5 อย่าง คือ ขนมปังแท่งจากแป้งจิ้งหรีด / ขนมปังเคิร์นซา / เบอร์เกอร์จากพืช / น้ำมันสาหร่าย / นักเก็ตไก่สุดคลีน เนื่องจากการเพาะปลูกต้นเคิร์นซานั้น สร้างผลดีต่อสิ่งแวดล้อมได้มากกว่าข้าวสาลี จากการที่รากอันฝังลึกของมันสามารถเก็บคาร์บอนไว้ในดินได้มากกว่าข้าวสาลี ขณะที่ผลผลิตก็สามารถจะถูกนำมาใช้อบขนมหรือทำเบียร์ได้ด้วย

สรุปประเด็นให้โดย Generative AI

คนละพันธุ์ "ข้าวสาลีเคิร์นซา" ถูกเคลมเป็น "หญ้าแฝก"