บ้านกลาง ต.โนนตาล อ.ท่าอุเทน จ.นครพนม ดินที่นี่มีแร่ธาตุเหมาะในการทำ "ครก" ขั้นตอนการปั้นครก คือ ตากดินให้แห้ง, แช่ดินในน้ำ, รีดดินเป็นแท่ง ก่อนจะลงมือปั้นดินด้วยแม่พิมพ์และปั้นมือ การเผาครก จะเผาในเตาที่เรียกว่า "เตาแมงป่อง" ใช้เวลาเผานาน 3 วัน 3 คืน ใช้ภูมิปัญญาโบราณในการดูครกสุก จาก "กีบครก" และ "สีเปลวไฟ" จุดเด่นของครกบ้านกลางคือ มีสีเทาอมเขียว แกร่งกล้า ทนทาน เสียงดังกังวานเหมือนระฆัง เตาเผา 1 รอบ สามารถเผาครกได้ประมาณ 1,500 - 2,000 ใบ
ชมย้อนหลังได้ในซีรีส์วิถีคน ทาง www.thaipbs.or.th/TheConnect
บ้านกลาง ต.โนนตาล อ.ท่าอุเทน จ.นครพนม ดินที่นี่มีแร่ธาตุเหมาะในการทำ "ครก" ขั้นตอนการปั้นครก คือ ตากดินให้แห้ง, แช่ดินในน้ำ, รีดดินเป็นแท่ง ก่อนจะลงมือปั้นดินด้วยแม่พิมพ์และปั้นมือ การเผาครก จะเผาในเตาที่เรียกว่า "เตาแมงป่อง" ใช้เวลาเผานาน 3 วัน 3 คืน ใช้ภูมิปัญญาโบราณในการดูครกสุก จาก "กีบครก" และ "สีเปลวไฟ" จุดเด่นของครกบ้านกลางคือ มีสีเทาอมเขียว แกร่งกล้า ทนทาน เสียงดังกังวานเหมือนระฆัง เตาเผา 1 รอบ สามารถเผาครกได้ประมาณ 1,500 - 2,000 ใบ
ชมย้อนหลังได้ในซีรีส์วิถีคน ทาง www.thaipbs.or.th/TheConnect