ซีรีส์วิถีคน
LIVE
Thai PBS
LIVE
กำลังดู
14:30 - 15:00

ซีรีส์วิถีคน

ซิตคอม มันนี่ที่รัก
LIVE
ALTV
LIVE
14:30 - 15:00

ซิตคอม มันนี่ที่รัก

รายการออนไลน์ถัดไป
VIPA V ROOM
LIVE
Online
19:00 - 19:30

VIPA V ROOM

ซีรีส์วิถีคน
LIVE
Thai PBS
LIVE
กำลังดู
14:30 - 15:00

ซีรีส์วิถีคน

ซิตคอม มันนี่ที่รัก
LIVE
ALTV
LIVE
14:30 - 15:00

ซิตคอม มันนี่ที่รัก

รายการออนไลน์ถัดไป
VIPA V ROOM
LIVE
Online
19:00 - 19:30

VIPA V ROOM

เสียงไทย
เสียงไทย
Soundtrack
Auto
Auto
144p
240p
480p
720p
1080p
กำลังรับชม
ผังรายการ
รายการออนไลน์ถัดไป
รายการแนะนำสำหรับคุณ
LIVE

Thai PBS

ซีรีส์วิถีคน - วิถีคนทำน้ำอ้อยก้อน จ.กาฬสินธุ์ (27 เม.ย. 67)

บ้านหนองแข้ ต.จุมจัง อ.กุฉินารายณ์ จ.กาฬสินธุ์ เป็นหมู่บ้านแห่งหนึ่งที่มีความอุดมสมบูรณ์ด้วยน้ำดี จากลำห้วยจุมจัง และดินที่มีคุณภาพสามารถเพาะปลูกได้ทั้งข้าว ถั่วลิสง มันสำปะหลัง และอ้อย ซึ่งพืชเหล่านี้เป็นทั้งอาหาร และรายได้ของผู้คนที่นี่มาอย่างยาวนาน

โดยเฉพาะอ้อย ซึ่งมีพื้นที่ปลูกค่อนข้างมาก ทั้งเพื่อส่งโรงงานอุตสาหกรรม และเพื่อทำ "น้ำอ้อยก้อน" ซึ่งการทำน้ำอ้อยก้อนนั้น ถือเป็นสิ่งที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตหนึ่งของคนบ้านหนองแข้ มานานนับร้อยปี

การทำน้ำอ้อยก้อนจะทำครั้งเดียว ในระยะเวลา 3 - 4 เดือนหลังเกี่ยวข้าว คือ ประมาณเดือนธันวาคม - เมษายน ครอบครัวที่ทำน้ำอ้อยต้องไปกินอยู่หลับนอนที่ "ทับอ้อย" ใช้ชีวิตนอนหนึ่งทุ่ม ตื่นตีหนึ่ง เพราะขั้นตอนต่าง ๆ ต้องใช้แรงงาน และเวลาที่ต่อเนื่องยาวนาน นับจากการหีบ ต้ม เคี่ยว และเทใส่แม่พิมพ์ให้เป็นก้อน บรรจุใส่ "กะทอ" เพื่อขายให้พ่อค้าแม่ค้าในพื้นที่ และจังหวัดใกล้เคียง ส่วนช่วงบ่ายจะออกไปตัดและขนนำเข้ามาเตรียมไว้ในทับอ้อย โดยในแต่ละวันจะทำหมุนเวียนแทบไม่มีวันหยุด ขั้นตอนต่าง ๆ ที่กล่าวมานั้น ยังมีอุปกรณ์ และวิธีการดั้งเดิมเกือบทั้งหมด

คนบ้านหนองแข้บอกว่า น้ำอ้อยก้อนเป็นทั้งของกินประจำบ้าน และเป็นรายได้ในฤดูแล้ง การทำแม้จะเหนื่อยล้า แต่คุ้มค่า เพราะสามารถสร้างรายได้มากกว่าการขายอ้อยสด ถึง 3 เท่า

ติดตามได้ในรายการซีรีส์วิถีคน วันเสาร์ที่ 27 เมษายน 2566 เวลา 14.30 - 15.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

รายการ

ซีรีส์วิถีคน
สารคดี
เสาร์ | 14.30-15.00
​สารคดีนำเสนอเรื่องราว "วิถีการดำเนินชีวิต" ที่แตกต่างหลากหลายในแต่ละพื้นที่ และมีเสน่ห์ของความเป็นวิถีชีวิต
LIVE

Thai PBS

ซีรีส์วิถีคน - วิถีคนทำน้ำอ้อยก้อน จ.กาฬสินธุ์ (27 เม.ย. 67)
เสียงไทย
เสียงไทย
Soundtrack
Auto
Auto
144p
240p
480p
720p
1080p

บ้านหนองแข้ ต.จุมจัง อ.กุฉินารายณ์ จ.กาฬสินธุ์ เป็นหมู่บ้านแห่งหนึ่งที่มีความอุดมสมบูรณ์ด้วยน้ำดี จากลำห้วยจุมจัง และดินที่มีคุณภาพสามารถเพาะปลูกได้ทั้งข้าว ถั่วลิสง มันสำปะหลัง และอ้อย ซึ่งพืชเหล่านี้เป็นทั้งอาหาร และรายได้ของผู้คนที่นี่มาอย่างยาวนาน

โดยเฉพาะอ้อย ซึ่งมีพื้นที่ปลูกค่อนข้างมาก ทั้งเพื่อส่งโรงงานอุตสาหกรรม และเพื่อทำ "น้ำอ้อยก้อน" ซึ่งการทำน้ำอ้อยก้อนนั้น ถือเป็นสิ่งที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตหนึ่งของคนบ้านหนองแข้ มานานนับร้อยปี

การทำน้ำอ้อยก้อนจะทำครั้งเดียว ในระยะเวลา 3 - 4 เดือนหลังเกี่ยวข้าว คือ ประมาณเดือนธันวาคม - เมษายน ครอบครัวที่ทำน้ำอ้อยต้องไปกินอยู่หลับนอนที่ "ทับอ้อย" ใช้ชีวิตนอนหนึ่งทุ่ม ตื่นตีหนึ่ง เพราะขั้นตอนต่าง ๆ ต้องใช้แรงงาน และเวลาที่ต่อเนื่องยาวนาน นับจากการหีบ ต้ม เคี่ยว และเทใส่แม่พิมพ์ให้เป็นก้อน บรรจุใส่ "กะทอ" เพื่อขายให้พ่อค้าแม่ค้าในพื้นที่ และจังหวัดใกล้เคียง ส่วนช่วงบ่ายจะออกไปตัดและขนนำเข้ามาเตรียมไว้ในทับอ้อย โดยในแต่ละวันจะทำหมุนเวียนแทบไม่มีวันหยุด ขั้นตอนต่าง ๆ ที่กล่าวมานั้น ยังมีอุปกรณ์ และวิธีการดั้งเดิมเกือบทั้งหมด

คนบ้านหนองแข้บอกว่า น้ำอ้อยก้อนเป็นทั้งของกินประจำบ้าน และเป็นรายได้ในฤดูแล้ง การทำแม้จะเหนื่อยล้า แต่คุ้มค่า เพราะสามารถสร้างรายได้มากกว่าการขายอ้อยสด ถึง 3 เท่า

ติดตามได้ในรายการซีรีส์วิถีคน วันเสาร์ที่ 27 เมษายน 2566 เวลา 14.30 - 15.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

รายการ

ซีรีส์วิถีคน
สารคดี
เสาร์ | 14.30-15.00
​สารคดีนำเสนอเรื่องราว "วิถีการดำเนินชีวิต" ที่แตกต่างหลากหลายในแต่ละพื้นที่ และมีเสน่ห์ของความเป็นวิถีชีวิต

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย