หม้อข้าวหม้อแกง
หม้อข้าวหม้อแกง

ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน

หน้ารายการ
30 ต.ค. 65

“กัมปงในดงปรือ” แหล่งเรียนรู้เชิงเกษตร ที่ซ่อนตัวอยู่ในชุมชนชาวมุสลิม ริมคลองบางมด ชุมชนที่ยังใช้ชีวิตเรียบง่าย สงบ ร่มรื่น สำหรับที่มาของ “กัมปงในดงปรือ” คือชุมชนที่อยู่ในดงปรือ (หรือต้นธูปฤาษี) นั่นเอง !!!

เด็ก ๆ พา พี่ปั้น เที่ยวชมหมู่บ้าน พายกยอจับปลา หลังจากได้ปลา เด็ก ๆ นำปลาไปให้ “จูดะ” ทำ “ปลาบูดู” ภูมิปัญญาการถนอมอาหารที่นิยมทำกันในหมู่ชาวมุสลิม โดยการนำปลาไปหมักกับเครื่องเทศในไห แล้วปิดฝาไว้

นอกจากปลาบูดู ชุมชนนี้ยังมี “สาหร่าย” ที่ทำจากใบหม่อนหั่นฝอย นำไปทอดกรอบ และขนมของโปรดน้อง ๆ “ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน” ที่ทั้งอร่อย ได้ประโยชน์ สร้างรายได้ให้ชุมชน จะเป็นอย่างไรกันนะ ?

ติดตามชมได้ในรายการ หม้อข้าวหม้อแกง ตอน ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน วันอาทิตย์ที่ 30 ตุลาคม 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน

30 ต.ค. 65

“กัมปงในดงปรือ” แหล่งเรียนรู้เชิงเกษตร ที่ซ่อนตัวอยู่ในชุมชนชาวมุสลิม ริมคลองบางมด ชุมชนที่ยังใช้ชีวิตเรียบง่าย สงบ ร่มรื่น สำหรับที่มาของ “กัมปงในดงปรือ” คือชุมชนที่อยู่ในดงปรือ (หรือต้นธูปฤาษี) นั่นเอง !!!

เด็ก ๆ พา พี่ปั้น เที่ยวชมหมู่บ้าน พายกยอจับปลา หลังจากได้ปลา เด็ก ๆ นำปลาไปให้ “จูดะ” ทำ “ปลาบูดู” ภูมิปัญญาการถนอมอาหารที่นิยมทำกันในหมู่ชาวมุสลิม โดยการนำปลาไปหมักกับเครื่องเทศในไห แล้วปิดฝาไว้

นอกจากปลาบูดู ชุมชนนี้ยังมี “สาหร่าย” ที่ทำจากใบหม่อนหั่นฝอย นำไปทอดกรอบ และขนมของโปรดน้อง ๆ “ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน” ที่ทั้งอร่อย ได้ประโยชน์ สร้างรายได้ให้ชุมชน จะเป็นอย่างไรกันนะ ?

ติดตามชมได้ในรายการ หม้อข้าวหม้อแกง ตอน ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน วันอาทิตย์ที่ 30 ตุลาคม 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

หม้อข้าวหม้อแกง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - ล่าสุด
ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
19 มิ.ย. 65
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
26 มิ.ย. 65
พิซซาอ้อยไข่
พิซซาอ้อยไข่
3 ก.ค. 65
วาฟเฟิลชาร์โคล
วาฟเฟิลชาร์โคล
10 ก.ค. 65
หมูก้อนข้าวโพดแดง
หมูก้อนข้าวโพดแดง
17 ก.ค. 65
ผัดไทยไผ่บงหวาน
ผัดไทยไผ่บงหวาน
24 ก.ค. 65
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
31 ก.ค. 65
แกงข่าโคม
แกงข่าโคม
7 ส.ค. 65
หอย (แมลงภู่) ทอด
หอย (แมลงภู่) ทอด
14 ส.ค. 65
แป้งจี่มะริด
แป้งจี่มะริด
21 ส.ค. 65
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
28 ส.ค. 65
ลาบชีสนมควาย
ลาบชีสนมควาย
4 ก.ย. 65
เทมปุระพิลังกาสา
เทมปุระพิลังกาสา
11 ก.ย. 65
ขนมจีบไทยตัวนก
ขนมจีบไทยตัวนก
18 ก.ย. 65
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
25 ก.ย. 65
ขนมจี่ตาล
ขนมจี่ตาล
2 ต.ค. 65
คัปเค้กสังคโลก
คัปเค้กสังคโลก
9 ต.ค. 65
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
16 ต.ค. 65
ยำปูแสมลูกลำแพน
ยำปูแสมลูกลำแพน
23 ต.ค. 65
กำลังเล่น...
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
30 ต.ค. 65
กาละแมตำนานดิน
กาละแมตำนานดิน
6 พ.ย. 65
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
13 พ.ย. 65
พล่ากุ้งอย่างจีน
พล่ากุ้งอย่างจีน
20 พ.ย. 65
แกงไก่บ้านผักติ้ว
แกงไก่บ้านผักติ้ว
27 พ.ย. 65
ขนมก้นกระทะ
ขนมก้นกระทะ
4 ธ.ค. 65
ต้มส้มมะกอกป่า
ต้มส้มมะกอกป่า
11 ธ.ค. 65
กุ้งเริงระบำ
กุ้งเริงระบำ
18 ธ.ค. 65
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
25 ธ.ค. 65
คอหมูย่าง
คอหมูย่าง
1 ม.ค. 66

หม้อข้าวหม้อแกง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - ล่าสุด
ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
19 มิ.ย. 65
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
26 มิ.ย. 65
พิซซาอ้อยไข่
พิซซาอ้อยไข่
3 ก.ค. 65
วาฟเฟิลชาร์โคล
วาฟเฟิลชาร์โคล
10 ก.ค. 65
หมูก้อนข้าวโพดแดง
หมูก้อนข้าวโพดแดง
17 ก.ค. 65
ผัดไทยไผ่บงหวาน
ผัดไทยไผ่บงหวาน
24 ก.ค. 65
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
31 ก.ค. 65
แกงข่าโคม
แกงข่าโคม
7 ส.ค. 65
หอย (แมลงภู่) ทอด
หอย (แมลงภู่) ทอด
14 ส.ค. 65
แป้งจี่มะริด
แป้งจี่มะริด
21 ส.ค. 65
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
28 ส.ค. 65
ลาบชีสนมควาย
ลาบชีสนมควาย
4 ก.ย. 65
เทมปุระพิลังกาสา
เทมปุระพิลังกาสา
11 ก.ย. 65
ขนมจีบไทยตัวนก
ขนมจีบไทยตัวนก
18 ก.ย. 65
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
25 ก.ย. 65
ขนมจี่ตาล
ขนมจี่ตาล
2 ต.ค. 65
คัปเค้กสังคโลก
คัปเค้กสังคโลก
9 ต.ค. 65
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
16 ต.ค. 65
ยำปูแสมลูกลำแพน
ยำปูแสมลูกลำแพน
23 ต.ค. 65
กำลังเล่น...
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
30 ต.ค. 65
กาละแมตำนานดิน
กาละแมตำนานดิน
6 พ.ย. 65
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
13 พ.ย. 65
พล่ากุ้งอย่างจีน
พล่ากุ้งอย่างจีน
20 พ.ย. 65
แกงไก่บ้านผักติ้ว
แกงไก่บ้านผักติ้ว
27 พ.ย. 65
ขนมก้นกระทะ
ขนมก้นกระทะ
4 ธ.ค. 65
ต้มส้มมะกอกป่า
ต้มส้มมะกอกป่า
11 ธ.ค. 65
กุ้งเริงระบำ
กุ้งเริงระบำ
18 ธ.ค. 65
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
25 ธ.ค. 65
คอหมูย่าง
คอหมูย่าง
1 ม.ค. 66

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย