ชวนเดินเที่ยวตลาดอาหารเจและมังสวิรัติ แหล่งรวมความอร่อย อิ่มครบจบในที่เดียว ที่ตลาดบุญนิยม ชุมชนสันติอโศก ไม่ว่าจะเป็น ลาบเต้าหู้ (มังสวิรัติ), ข้าวเกรียบเต็มเป, ไส้อั่วหัวปลี สูตรสมุนไพร (มังสวิรัติ), น้ำพริกถั่วมังสวิรัติ, ก๋วยเตี๋ยวหลอดซัวเถา, ขนมปังแครนเบอร์รีลูกเกดเจ, ข้าวมธุปายาส, ตำปลาร้าเจ, แหนมถั่วชิกพีทอด ส่วนอาหารของ Foodwork ก็เอาใจสายสุขภาพ ฟิวชันออกมาเป็นอาหารที่ชื่อว่า "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับมังสวิรัติ"
สูตรเด็ดจากรายการ : ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับมังสวิรัติ
วิธีทำ
นำเต้าหู้มาขยำ เพิ่มกลิ่นหอมด้วยผงกะหรี่ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันเห็ดหอม ซีอิ๊วดำ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันและพักเอาไว้ นำเส้นใหญ่ผสมกับซีอิ๊วดำมาผัดเพื่อให้เกรียม จากนั้นพักเอาไว้ และทำตัวน้ำราด เริ่มจากใส่น้ำมัน ผัดหอมใหญ่ มะเขือเทศ และเต้าหู้ ปรุงรสด้วยผงกะหรี่ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันเห็ดหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ขึ้นฉ่ายปิดท้าย
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 6 ตุลาคม 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ชวนเดินเที่ยวตลาดอาหารเจและมังสวิรัติ แหล่งรวมความอร่อย อิ่มครบจบในที่เดียว ที่ตลาดบุญนิยม ชุมชนสันติอโศก ไม่ว่าจะเป็น ลาบเต้าหู้ (มังสวิรัติ), ข้าวเกรียบเต็มเป, ไส้อั่วหัวปลี สูตรสมุนไพร (มังสวิรัติ), น้ำพริกถั่วมังสวิรัติ, ก๋วยเตี๋ยวหลอดซัวเถา, ขนมปังแครนเบอร์รีลูกเกดเจ, ข้าวมธุปายาส, ตำปลาร้าเจ, แหนมถั่วชิกพีทอด ส่วนอาหารของ Foodwork ก็เอาใจสายสุขภาพ ฟิวชันออกมาเป็นอาหารที่ชื่อว่า "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับมังสวิรัติ"
สูตรเด็ดจากรายการ : ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับมังสวิรัติ
วิธีทำ
นำเต้าหู้มาขยำ เพิ่มกลิ่นหอมด้วยผงกะหรี่ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันเห็ดหอม ซีอิ๊วดำ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันและพักเอาไว้ นำเส้นใหญ่ผสมกับซีอิ๊วดำมาผัดเพื่อให้เกรียม จากนั้นพักเอาไว้ และทำตัวน้ำราด เริ่มจากใส่น้ำมัน ผัดหอมใหญ่ มะเขือเทศ และเต้าหู้ ปรุงรสด้วยผงกะหรี่ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันเห็ดหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ขึ้นฉ่ายปิดท้าย
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 6 ตุลาคม 2567 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live