หวานน้ำตาลโตนด เมืองเพชรรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มแก้กระหายเรียกความสดชื่น กับเมนู "กาแฟน้ำตาลโตนดสดลูกตาล และเพชรบุรี 3 รส" และ "จาวตาลเชื่อม และขนมชั้นน้ำตาลโตนด" จากรสมือของคุณชมนาถ ที่คร่ำวอดกับการทำขนมหวานเมืองเพชรมายาวนาน
กุ้งมังกร 7 สี สินทะเลแห่งภูเก็ตกุ้งมังกร 7 สี หรือ PHUKET LOBSTER หรือที่เชฟระดับโลกเรียกว่า "ฟัวกราส์แห่งท้องทะเล" นับได้ว่าเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศของจังหวัดภูเก็ต เป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจของจังหวัด ส่วนใหญ่จะเป็นที่นิยมในกลุ่มนักท่องเที่ยวต่างชาติ
ทรัพย์แผ่นดิน สับปะรดภูเก็ต"เมนูสัปปะรดผัดเคยเค็ม" เมนูที่นําความเปรี้ยวหวานจากสับปะรดมาผสมกับความเค็มของเคย และ "เมนูยํายานัด" มีความเปรี้ยวอมหวาน และเมื่อเพิ่มกุ้งเสียบและเม็ดมะม่วงหิมพานต์เข้าไป ทําให้การทานเมนูนี้มีความสนุกมากขึ้น
มั่งคั่งวัฒนธรรมภูเก็ตภูเก็ต สวรรค์เมืองใต้ ที่หลายคนนิยมมาท่องเที่ยว ทะเล สถาปัตยกรรมย่านเมืองเก่า สไตล์ชิโน - โปรตุกีส และสิ่งที่ดึงดูดไม่แพ้กัน คือ อาหารของชาวภูเก็ต อาหารพื้นเมืองที่มีอัตลักษณ์ และยังเป็นตำรับฟิวชันเก่าแก่
ลาบไทอีสานลาบ เป็นเมนูหลักในร้านอาหาร ไม่ว่าร้านเล็กหรือร้านใหญ่ จะมีเมนูลาบไว้ให้ลูกค้าลิ้มรส ทำให้การปรุงเมนูมีการสร้างสรรค์ ฟิวชันออกให้ให้มีความสนใจ ถูกใจผู้บริโภคตามวิถีที่ต่างมากยิ่งขึ้น
โหน่งนัวรสปลาร้า"ปลาร้า" เป็นอาหารในวัฒนธรรมอีสานมาเนิ่นนาน ภูมิปัญญาในการถนอมอาหารที่เกิดจากความจำเป็น และขาดวัตถุดิบอย่างน้ำปลาเพื่อปรุงอาหาร ทำให้ชาวอีสานมีปลาร้าที่สามารถเก็บไว้กินได้ตลอดปี
กาแฟอีสานส่งต่อเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพเพื่อรังสรรค์เป็นเมนู Isan Blend กาแฟรสชาติเข้มข้นแต่ละมุน หนักแน่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ทำได้ทั้งกาแฟร้อนและกาแฟเย็น
พืชผักไฮ่นาหาอยู่หากินว่าด้วยเรื่องของพืชผักนี้ ขอนำเสนอสองเมนูที่มีความแตกต่าง เมนูแรกใช้ผักจากทางภาคอีสานเป็นพระเอกของเมนู มีชื่อว่า "แจ่วน้ำผัก" และเมนูที่สอง "เมี่ยงลาบปลา" ที่ส่งต่อความเป็นอีสานผ่านผักที่นำมาใช้ปรุง
อีสาน Gastronomy2 เมนูใน Cook Culture ตอนนี้จะนำเสนอตัวอย่างการปรุงในแบบอีสาน ที่ผสมผสานทั้งวิถีการปรุง วัตถุดิบท้องถิ่น และยังมีเมนูฟิวชั่น ที่มีรูปลักษณ์ต่างออกไป แต่รับประกันว่ายังคงรสชาติ แซ่บนัว ในแบบอีสานเอาไว้แน่นอน
กันดารคือสินทรัพย์พบกับ 2 เมนู ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ บ่งบอกถึงความอยู่ง่ายกินง่าย และเห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ของอีสานผ่านเมนู อุปลาคังใส่หน่อไม้ และยำข้าวปุ้น ปลานิลมูล
วิถีข้าวคือชีวิตCook Culture นำเสนอ 2 เมนูที่ใช้วัตถุดิบจากข้าว "เมนูเมี่ยงอินโดจีน" เป็นการนําข้าวอีสานมาฟิวชันให้กับเข้ากับเมนูเมี่ยงแบบเวียดนามได้ลงตัวสุด ๆ และอีก 1 เมนูขนมหวาน ที่นำแป้งข้าวหอมมะลิ มาสร้างสรรค์เป็นเมนู "บราวนี่ข้าวหอมมะลิ"
ชิ้นเนื้อเคียงสำรับติดตามเมนูที่รังสรรค์จากเนื้อวากิว โดยเชฟจากัวร์ และครบรสหลากเมนูผ่านการปรุงด้วยวิธีที่หลากหลาย เช่น การย่าง, การทอด, การตุ๋น หรือจะทำเป็นก้อยเนื้อ ก็น่ากินไม่แพ้กัน
พาข้าวสัมผัสเสน่ห์ของอีสานผ่านวัฒนธรรมการกินอยู่ สืบสาน ต่อยอดแบบสร้างสรรค์ การฟิวชันวัฒนธรรมการกินแต่ยังคงไว้ซึ่งแก่นของที่มา คงคุณค่า ส่งเสริมและสร้างสรรค์ได้ไม่รู้จบ
Farm to tableติดตาม "กรานิต้าพาเพลิน" เมนูของหวานเกล็ดน้ำแข็งสไตล์อิตาลี ฟิวชันด้วยผลมะอึกและใบโปร่งฟ้า สร้างสรรค์เมนูนี้โดยพี่กานต์ และเมนู "สลัดผัก น้ำสลัดตามฤดูกาล" ที่เริ่มต้นทำสิ่งต่าง ๆ จากความชอบ แล้วผสมผสานวัฒนธรรมและวัตถุดิบท้องถิ่นลงไป
Fusion Foodชวนติดตาม Fusion Food กับเมนู "พอร์กชอปข้าวผัดน้ำพริกหนุ่ม" ที่ผสมผสานอาหารไทยทางภาคเหนือ และเมนูเบอร์เกอร์หมูรสลาบเหนือกับโคลว์สลอร์น้ำพริกหนุ่ม ที่เสมือนพัฒนาเมนูอาหารจานนี้มาแบบไร้ขีดจำกัด
2 เมนูจากไส้อั่ว"ไส้อั่ว" เมนูพื้นบ้านรูปร่างคล้ายไส้กรอกจะถูกนำมาสร้างเมนูใหม่ ในรูปแบบ Gastronomy เป็นเมนู "ปังอั่วชีส" ที่เป็นการผสมผสานอาหารพื้นบ้านรวมกับเบเกอรี และอีกหนึ่งเมนูที่เป็นการรวมเมนูเข้าด้วยกันระหว่าง บะหมี่กับไส้อั่ว ผสมผสานเป็น "บะอั่ว"
เทคนิค Molecular Gastronomyศาสตร์แห่งอาหารการกินเชิงโมเลกุล หรือที่เราเรียกว่า Molecular Gastronomy นั่นคือการนำวิทยาศาสตร์มาเปลี่ยนแปลงทางฟิสิกส์และทางเคมี ของส่วนผสมระหว่างการทำอาหาร ทำให้เมนูดูแปลกตาขึ้น สวยงาม คล้ายงานศิลปะ โดยมีเชฟผู้เป็นศิลปิน
ผักเชียงดา ที่ไม่ธรรมดาชวนติดตามเมนูสร้างสรรค์จาก "ผักเชียงดา" หนึ่งในผักท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อของทางภาคเหนือ ในเมนู "ลาซานญ่า เชียงดาน้ำพริกอ่อง" และ "เชียงดาบัน" เบเกอรีที่ทุกคนกิน
น้ำผึ้งดอกลำไยCook culture ขอนำเสนอความพิเศษของน้ำผึ้งชนิดหนึ่ง ที่สามารถผลิตได้ทางภาคเหนือของประเทศไทย นั่นคือ "น้ำผึ้งดอกลำไย" กับเมนูเครื่องดื่ม ที่ชื่อว่า "โมฮิโตกาแฟส้มและน้ำผึ้งคาเวียร์" โดยเชฟอ๊อฟ และ "ไอศกรีมน้ำผึ้งมิโซะโยเกิร์ตอัญชัน" โดยเชฟหนึ่ง
ข้าวก่ำCook Culture ขอนำเสนอ 2 เมนูที่สร้างสรรค์จากข้าวก่ำเป็นเมนูทานเล่น แต่จริงจังด้วยคุณประโยชน์จากข้าวก่ำ และยังเพิ่มการเสิร์ฟให้ดูน่าสนใจขึ้นด้วยเทคนิควิทยาศาสตร์ อย่าง "ข้าวเกรียบแสนคำ" รังสรรค์โดยเชฟสมเจตน์ และ "สโคนข้าวก่ำ" ขนมสไตล์อังกฤษ
เพลงสนุก ๆ ที่จะมาชวนสนุกแบบ Rock and Roll ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
มาฟังเพลงช้า ๆ ซึ้ง ในแบบ Elvis Presley ที่ถ่ายทอดด้วย Elvis Presley เมืองไทย ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เพลงจากภาพยนตร์เรื่อง Blue Hawaii และเพลงปิดท้ายในการแสดงสดของ Elvis Presley ที่ฮาวาย มาฟังกันอีกครั้งจาก Elvis Presley เมืองไทย ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เพลงของคนคิดมากในแบบชมพู ฟรุ๊ตตี้ ที่แต่งเอง ร้องเอง ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เพลงละครสุดฮิตของ MR.TEAM กับเวอร์ชันสุดพิเศษที่ได้ร่วมงานกับ ณศิวัชร์ นพภิรมย์ไชย (โจ๊กเกอร์) ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เพลงฮิตของ เรวัต พุทธินันทน์ ที่ได้ ติ๊ก กลิ่นสี มาร้องเพลงนี้ ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
จากเพลงแม่ของ พงษ์สิทธิ์ คำภีร์ มาถ่ายทอดใหม่โดยพลพล พลกองเส็ง สินเจริญบราเธอร์ส และตุ๊ก วิยะดา โกมารกุล ณ นครที่ถ่ายทอดความคิดถึงของแม่ผ่านเพลง ในรายการนักผจญเพลง Replay ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เพลงส่งต่อกำลังใจของ ฤทธิพร อินสว่าง เป็นทั้งคนร้องและเป็นคนแต่ง และมีการนำไปร้องใหม่ในอีกหลายหลายเวอร์ชัน มาฟังต้นฉบับกัน ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เพลงรักที่บอกเล่าความสวยงามแบบเต็มใจให้ ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
ส่งต่อกำลังใจดี ๆ ด้วยเพลงนี้ อีกเพลงที่ฟังแล้วอบอุ่นใจของพลพล ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เพลงส่งต่อความคิดถึง ถึงใครบางคนที่ต้องจากกัน ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
แอบเหงา เพลงฮิตขึ้นอันดับ 1 หลายคลื่นวิทยุและยังเป็นเพลงชาติของผับปิดได้อย่างไร ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เป็นไม่กี่เพลงที่เป็นเพลงรักที่สมหวังของ หมู MUZU ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เพลงประจำงานแต่งอีกเพลง ที่ฟังกี่ทีก็เพราะ ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เพลงฮิตจากละครที่สร้างชื่อให้กับ "ชัด ชัยรัตน์" ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เพลงของ Hum ในยุคที่ยังเป็นวงอินดี้อยู่ ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เพลงรักสุดโรแมนติก ที่หลายคนใช้ในงานแต่งจาก "โบ สุนิตา" ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
ไม่กี่คนที่จะเคียงข้างกัน ไม่กี่คนที่จะคอยร่วมทุกข์ใจ เพลงรักความหมายดี ๆ จาก "โบ สุนิตา" ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เพลงสร้างชื่อกับดนตรีและเนื้อร้องที่ผสมผสานกับดนตรีเมืองเหนือได้อย่างลงตัว ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
ฟังเพลงโฟล์คซองสุดฮิตของไม้เมือง ที่ผสมผสานเครื่องดนตรีพื้นเมืองได้อย่างลงตัว ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เพลงที่หลายคนคิดถึงของ ปุ๊ อัญชลี ที่กลับมาถ่ายทอดความซึ้งอีกครั้ง ชมย้อนหลังรายการนักผจญเพลง REPLAY ได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV
เปิดหมดเปลือกแบบไม่มีกั๊กของ "กรทอง วิริยะเศวตกุล" แฟนพันธุ์แท้ระบบสุริยะ ที่มีจุดเริ่มต้นจากความ "กลัวดวงจันทร์" สู่ความท้าทายในการเข้าแข่งขันรายการแฟนพันธุ์แท้ และโอกาสในการทำงานครีเอเตอร์ด้านอวกาศ ทุกก้าวเดินในชีวิตล้วนต้อง "แลก" บางอย่างที่ไม่อาจซื้อคืนได้ กว่าจะทำให้เขาเป็นที่รู้จักในชื่อของ "Korn KT"
พาคุณผู้ชมไปพบกับ “ตุ้ย ธีรภัทร์” ศิลปินที่ประสบความสำเร็จในทุกบทบาทที่เขาทำ โดยจะมาบอกเล่าถึงบทเพลงที่ซ่อนอยู่ในแต่ละ Moment ของเขา
ทุกคนฝึกซ้อมไปได้ด้วยดี โฟเห็นว่าเฟยังเต้นไม่คล่องเลยมาช่วยสอน ทั้งสองคนยังเก้ ๆ กัง ๆ ใส่กัน แต่ก็เห็นว่ามีการพัฒนาไปในทางที่ดีขึ้น
พบกับประเด็น...คืบหน้า "จักรวาลไทบ้าน" เตรียมส่งออกวัฒนธรรมอีสาน...ฟื้นโรงเรียนร้างสู่สวรรค์คนรักซีรีส์เกาหลีที่ Yeoncheon
ศึกแห่งศักดิ์ศรีเพื่อค้นหาสุดยอดทีมตะกร้อชายคู่ กับการแข่งขัน Takraw Super Match Men's Double Event ศึกชายคู่ ถ่ายทอดสดจาก สนามตะกร้อถนนคนเดินหล่มสัก อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์
พบกับประเด็น...ทนายเปิดหลักฐาน อ้างใส่ท่อช่วยหายใจ บุ้ง ผิดตำแหน่ง...ชาวบ้านร้องตรวจสอบ เงินเยียวยาน้ำท่วม
ชวนรับฟังและเเลกเปลี่ยนข้อมูลจริงจากตัวแทนคนแพร่ แพร่มีของดีหลายอย่างที่สามารถสร้างมูลค่า และก็สร้างเศรษฐกิจให้แพร่ได้ แต่วันนี้จะออกแบบอนาคตแพร่อย่างไร เมืองแพร่โตแบบไหน ชวนมองและคิดต่อ
พามาพบกับเพื่อนใหม่ที่ย่าน “โพธิ์ทอง” ย่านที่ผู้คนส่วนใหญ่ทำเกษตรกรรม ครั้งนี้เปอร์-สุวิกรม ได้พบกับ “ช่างป๋อ” ที่เล่าเรื่องราวของการเป็นช่างซ่อมรถ (มอเตอร์ไซค์) ไฟฟ้า ที่เคยหาเงินได้ 3 เดือน หนึ่งล้านบาท !
เพียรมีความฝันและความมุ่งมั่นตั้งแต่วัยเยาว์ที่อยากจะศึกษาต่อแต่ครอบครัวไม่เห็นด้วย โดยเฉพาะพ่อที่อยากให้ลูกสาวแต่งงานกับเหลียง ลูกชายของเพื่อนรักเจ้าของห้างจีนย่านสำเพ็งที่หลงรักเพียรตั้งแต่แรกเจอ
"คราม" เชฟที่ต้องลาออกจากร้านเพราะมีปัญหากับหุ้นส่วน "แตม" หญิงสาวตาบอดที่มีความฝันอยากทำอาหาร แม้ว่าเธอจะยังไม่เคยได้ลองทำจริง ๆ สักครั้ง แต่ก็เฝ้าฝันว่าสักวัน จะได้เข้าใจว่า "ความสุขในการเข้าครัว" เป็นอย่างไรบ้าง
คนตาบอดออกไปเดินตามสถานที่ต่าง ๆ คนเดียวได้อย่างไรให้ปลอดภัย ? ไม้เท้าขาว 1 อันกับ 2 ขาคู่ใจอาจไม่เพียงพอ ดังนั้นคนตาบอดจึงต้องมีการเรียนรู้ทักษะที่เรียกว่า Orientation and Mobility หรือการทำความคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมและการเคลื่อนไหว เพื่อให้ปลอดภัยในการเดินทาง มาดูกันว่าทักษะที่ว่าจะเป็นอย่างไร ชมละคร Sweet Sensory เรื่องรักหลากรส อีกครั้งทาง www.VIPA.me และ www.thaipbs.or.th/SweetSensory
คุณกัญจนปกรณ์ แสดงหาญ ศีตศิลปินอาวุโส สำนักการสังคีต กรมศิลปากร จะมาบอกถึงความแตกต่างระหว่างละครในและละครนอกว่าแตกต่างกันอย่างไร รวมถึงละครที่มักใช้แสดงจะมีอะไรบ้าง
“ลำจวน” ไม่สนใจฝึกเรียนรำละครเหมือนพี่สาวคนอื่น ๆ และมักหนีหายไปดูเด็กผู้ชายเรียนหนังสือที่วัด จน “นายสุ่น” นายโรงละครนอกผู้เป็นพ่อโกรธและลงโทษอย่างหนักแต่ลำจวนก็ไม่เข็ด
พบกับประเด็น...ป.ป.ช. ชี้มูลความผิด "กิจ หลีกภัย" ฮั้วประมูลซื้อที่ดินสร้างท่าเรือ...คัดค้านผังเมืองรวมสงขลา
เครือข่ายจะนะรักษ์ถิ่น ยื่นข้อเรียกร้อง พร้อมเสนอแนวทางจัดทำผังเมืองรวม จังหวัดสงขลา หลังองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นขอแก้ไขผังเมืองรวม จ.สงขลา พ.ศ. 2559 เฉพาะบริเวณ ตามมาตรา 35
สำนักงานพาณิชย์ จ.กำแพงเพชร จัดกิจกรรมแจกคูปองลดราคาผัก เพื่อลดภาระค่าครองชีพให้กับผู้บริโภค หลังราคาผักในท้องตลาดพุ่งสูงขึ้น เนื่องจากผลผลิตมีจำนวนน้อยลง
จากชีวิตวัยรุ่นต้องก้าวสู่การเปลี่ยนแปลง และมาพร้อมความรับผิดชอบ ที่เกี่ยวข้องกับชีวิต !! พวกเขาจะก้าวผ่านความเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ไปได้หรือไม่ ? .
Voice of Youth เพราะเสียงของวัยรุ่น มีพลังและความหมาย แคมเปญสะท้อนเสียงของวัยรุ่น จากไทยพีบีเอส ที่ตั้งใจส่งผ่านเสียงของวัยรุ่นให้ดังขึ้นในสังคม จาก ณ ขณะเหงา TheBrokenUs ละครที่ส่งต่อ Empathy เข้าใจและยอมรับชีวิตที่แตกต่างกัน สู่ Change "การเปลี่ยนแปลง" ที่ก้าวสู่ความรับผิดชอบที่ยิ่งใหญ่ของชีวิต ในละคร The Interns หมอ | มือ | ใหม่
ชวนมาดูแลสุขภาพตัวเองเกี่ยวกับ "โรคเบาหวาน" ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรดูแลรักษาตัวเองอย่างไรบ้าง รวมไปถึงการกินยาลดน้ำตาลมาเป็นเวลานาน จะมีผลข้างเคียงไหม และข้อแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมอย่างไร มารับฟังไปพร้อม ๆ กันกับ นพ.ภูริวัจน์ อัครพรไกรเลิศ อายุรแพทย์ผู้สูงอายุ ติดตามชมละคร The Interns หมอ | มือ | ใหม่ ทุกวันศุกร์ - อาทิตย์ เวลา 20.15 -21.10 น. ทางไทยพีบีเอส ชมอีกครั้ง www.VIPA.me และ www.thaipbs.or.th/TheInterns
วันแรกของการเป็นอินเทิร์น ลินมาสายเพราะระหว่างทางได้ช่วยชีวิตคุณป้าคนหนึ่ง ทำให้แม่ของลินกังวลว่าลินจะถูกดุ ผอ.อภิชาติเมื่อเห็นแม่ลินก็มีท่าทางสนิทสนม ทำให้ทุกคนมองลินว่าเป็นเด็กเส้น ลินอึดอัดกลัวเข้ากับใครไม่ได้
ครามตัดสินใจบอกแตมเรื่องที่รันชวนไปเป็นเชฟที่ฝรั่งเศส แต่แตมกลับรู้สึกเหมือนตนหมดความสำคัญลงไปทุกที ทุกคนจะเลือกรสชาติชีวิตต่อจากนี้อย่างไร
ชวนคุยประเด็นร้อน...พิชัยเคลียร์ใจผู้ว่าฯ แบงก์ชาติ ย้ำ "พูดภาษาเดียวกัน" ด้าน นายกฯ เศรษฐาเยือนฝรั่งเศส - อิตาลี-ญี่ปุ่น แล้ว หมอมิ้ง เลขาธิการนายกฯ หายไปไหน ? วิเคราะห์รอยร้าว "รมช. - รมว.คลัง" ส่วนนักการเมืองร่วมโต๊ะกินข้าวกับทักษิณที่ร้านเยี่ยมใต้ มีปัญหาคาใจอะไร ?
ชวนคุยประเด็นร้อน...ภูมิธรรมโชว์กินข้าว 10 ปี การันตียังกินได้ แล้วขายข้าว 10 ปี ไทยได้หรือเสียประโยชน์มากกว่ากัน ? และการเร่งขายข้าวเคลียร์ทางให้ยิ่งลักษณ์กลับไทยหรือไม่ ? ด้านเศรษฐาเตรียมปรับแก้ "ยาบ้า 1 เม็ดมีความผิด - ดึงกัญชากลับเป็นยาเสพติด" ส่วน "คลื่นใต้น้ำ" กลุ่มขั้วอำนาจใหญ่ เริ่มจัดทัพใหม่อีกครั้ง
เมื่อครามได้รับบทบาทใหม่ในการออกแบบเมนูอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากวัตถุดิบท้องถิ่น เขากับแตม จึงเดินทางลงไปยังย่านแม่กลอง จ.สมุทรสงคราม บ้านเกิดของชล อดีตสถาปนิกเพื่อนรักของครามที่กลับมาใช้ชีวิตที่บ้านเกิด
ควายน้ำ หรือ ควายปลัก ทั้งคนและควายมีบ้านเป็นของตัวเอง คนเลี้ยงควายขาดเรือไม่ได้ ใช้เวลาเลี้ยงควายวันละ 7 - 8 ชั่วโมง ในป่าพรุทะเลน้อย ที่ต้องใส่ใจเพราะควายทุกตัวเป็นทรัพย์ล้ำค่า
"ทะเลน้อย" มีทั้งทรัพยากรที่อุดมสมบูรณ์และความหลากหลายทางธรรมชาติ เป็นแหล่งทำมาหากินของผู้คนที่อาศัยอยู่รอบ ๆ ทั้งด้านการเกษตร การประมง ทำปศุสัตว์ และการท่องเที่ยว
ครามรับหน้าที่เป็นครูสอนทำอาหาร แตมได้เข้าร่วมเวิร์คช็อปทำอาหารที่บริษัทจัดขึ้นในโรงเรียนของรัน แต่เกิดการเข้าใจผิดกัน
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส