รู้ทันกันได้ : กิน "อาซาอิเบอร์รี่" ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ ?
คงต้องบอกว่ากระแสการดูแลสุขภาพของผู้คนได้รับความนิยมแพร่หลายมากขึ้น ทำให้หลาย ๆ คนได้ค้นพบสารอาหารดี ๆ จากธรรมชาติมากมาย รวมถึงอาซาอิเบอร์รี่ ผลไม้ต้านอนุมูลอิสระที่อุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็นต่อร่างกาย และมีความเชื่อว่าผลอาซาอิเบอร์รี่อาจช่วยลดน้ำหนักได้ จนหลายคนยกย่องให้เป็นสุดยอดผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ หลายคนจึงได้เห็นเมนู Acai Bowl หรือถ้วยน้ำผลไม้ปั่นสีม่วงที่ถูกจัดตกแต่งอย่างสวยงามโรยด้วยกราโนล่า เมล็ดเจีย อัลมอนด์ และผลไม้ต่าง ๆ ตามสื่ออินสตาแกรมและเฟซบุ๊กกันอยู่บ่อย ๆ ทั้งนี้การรับประทานอาซาอิจะสามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ ? หากรับประทานจะให้คุณค่าทางโภชนาการได้ครบถ้วนหรือไม่อย่างไร ร่วมพูดคุยกับ อาจารย์ ดร.วัชรพล ขุนอินทร์ ภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
เศรษฐกิจติดบ้าน : ไขความลับสินค้าญี่ปุ่นมัดใจคนทั่วโลกได้อย่างไร ?
ประเทศญี่ปุ่น เป็นประเทศที่ขึ้นชื่อว่ามีแนวคิดและวิธีปฏิบัติในการทำธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ จนเป็นที่ยอมรับจากทั่วทุกมุมโลกว่าไม่ว่าสินค้าหรือบริการใดก็ตาม ถ้ามาจากประเทศญี่ปุ่นแล้วล่ะก็ จะต้องเป็น "ของดี" ใครก็ตามที่ได้มีโอกาสใช้บริการธุรกิจจากประเทศญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจใดๆ ก็ตาม ความประทับใจอันดับต้น ๆ ที่เราจะได้รับก็คือ ความใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ในทุกแง่มุมของการทำธุรกิจ คลิปนี้ ผศ. ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ ภาควิชาการตลาด คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จะมาไขความลับสินค้าญี่ปุ่นมัดใจคนทั่วโลกได้อย่างไร ? ร่วมกับ ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน
ชมย้อนหลัง "เศรษฐกิจติดบ้าน" ได้ที่นี่ คลิก!
นครฮีลใจ : "น่านตื่นรู้" ผุดไอเดียสร้างที่พักสะเทินน้ำ รับมืออุทกภัย จ.น่าน
น้ำท่วมปีนี้หนักจริงๆ สำหรับประเทศไทย ปฏิเสธไม่ได้ว่า สาเหตุหนึ่งคือการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ที่ทำให้สภาพอากาศแปรปรวนรุนแรงขึ้น แต่ผลกระทบที่เกิดขึ้นก็ทำให้เกิดไอเดียใหม่ๆ ในการร่วมแก้ปัญหา อย่างการระดมไอเดียของเหล่าศิลปินที่ จ.น่าน
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : เครื่องผลิตคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียน
ภาคอุตสาหกรรมเกษตรของไทยมีบทบาทสำคัญในระบบเศรษฐกิจ โดยเฉพาะในกลุ่มอุตสาหกรรมการแปรรูปผลไม้ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ในกระบวนการผลิตนั้น มีการสร้างของเสียในรูปแบบ "เปลือกผลไม้" ที่มีปริมาณมหาศาล อย่างเช่น เปลือกทุเรียน ที่เป็นผลไม้ของไทยที่มีการส่งออกในจำนวนมาก ซึ่งเปลือกทุเรียนถือเป็นขยะอินทรีย์ที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม หากไม่ได้รับการจัดการที่เหมาะสม จากปัญหาที่เกิดขึ้นทางมหาวิทยาลัยบูรพา ได้ประดิษฐ์นวัตกรรมที่มีชื่อ ว่าเครื่องผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียน
สีสันวาไรตี้
ติดตามรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 08.00 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
รู้ทันกันได้ : กิน "อาซาอิเบอร์รี่" ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ ?
คงต้องบอกว่ากระแสการดูแลสุขภาพของผู้คนได้รับความนิยมแพร่หลายมากขึ้น ทำให้หลาย ๆ คนได้ค้นพบสารอาหารดี ๆ จากธรรมชาติมากมาย รวมถึงอาซาอิเบอร์รี่ ผลไม้ต้านอนุมูลอิสระที่อุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็นต่อร่างกาย และมีความเชื่อว่าผลอาซาอิเบอร์รี่อาจช่วยลดน้ำหนักได้ จนหลายคนยกย่องให้เป็นสุดยอดผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ หลายคนจึงได้เห็นเมนู Acai Bowl หรือถ้วยน้ำผลไม้ปั่นสีม่วงที่ถูกจัดตกแต่งอย่างสวยงามโรยด้วยกราโนล่า เมล็ดเจีย อัลมอนด์ และผลไม้ต่าง ๆ ตามสื่ออินสตาแกรมและเฟซบุ๊กกันอยู่บ่อย ๆ ทั้งนี้การรับประทานอาซาอิจะสามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ ? หากรับประทานจะให้คุณค่าทางโภชนาการได้ครบถ้วนหรือไม่อย่างไร ร่วมพูดคุยกับ อาจารย์ ดร.วัชรพล ขุนอินทร์ ภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
เศรษฐกิจติดบ้าน : ไขความลับสินค้าญี่ปุ่นมัดใจคนทั่วโลกได้อย่างไร ?
ประเทศญี่ปุ่น เป็นประเทศที่ขึ้นชื่อว่ามีแนวคิดและวิธีปฏิบัติในการทำธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ จนเป็นที่ยอมรับจากทั่วทุกมุมโลกว่าไม่ว่าสินค้าหรือบริการใดก็ตาม ถ้ามาจากประเทศญี่ปุ่นแล้วล่ะก็ จะต้องเป็น "ของดี" ใครก็ตามที่ได้มีโอกาสใช้บริการธุรกิจจากประเทศญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจใดๆ ก็ตาม ความประทับใจอันดับต้น ๆ ที่เราจะได้รับก็คือ ความใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ในทุกแง่มุมของการทำธุรกิจ คลิปนี้ ผศ. ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ ภาควิชาการตลาด คณะพาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จะมาไขความลับสินค้าญี่ปุ่นมัดใจคนทั่วโลกได้อย่างไร ? ร่วมกับ ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน
ชมย้อนหลัง "เศรษฐกิจติดบ้าน" ได้ที่นี่ คลิก!
นครฮีลใจ : "น่านตื่นรู้" ผุดไอเดียสร้างที่พักสะเทินน้ำ รับมืออุทกภัย จ.น่าน
น้ำท่วมปีนี้หนักจริงๆ สำหรับประเทศไทย ปฏิเสธไม่ได้ว่า สาเหตุหนึ่งคือการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ที่ทำให้สภาพอากาศแปรปรวนรุนแรงขึ้น แต่ผลกระทบที่เกิดขึ้นก็ทำให้เกิดไอเดียใหม่ๆ ในการร่วมแก้ปัญหา อย่างการระดมไอเดียของเหล่าศิลปินที่ จ.น่าน
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : เครื่องผลิตคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียน
ภาคอุตสาหกรรมเกษตรของไทยมีบทบาทสำคัญในระบบเศรษฐกิจ โดยเฉพาะในกลุ่มอุตสาหกรรมการแปรรูปผลไม้ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ในกระบวนการผลิตนั้น มีการสร้างของเสียในรูปแบบ "เปลือกผลไม้" ที่มีปริมาณมหาศาล อย่างเช่น เปลือกทุเรียน ที่เป็นผลไม้ของไทยที่มีการส่งออกในจำนวนมาก ซึ่งเปลือกทุเรียนถือเป็นขยะอินทรีย์ที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม หากไม่ได้รับการจัดการที่เหมาะสม จากปัญหาที่เกิดขึ้นทางมหาวิทยาลัยบูรพา ได้ประดิษฐ์นวัตกรรมที่มีชื่อ ว่าเครื่องผลิตคาร์บอกซี่เมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียน
สีสันวาไรตี้
ติดตามรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 08.00 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live