ประมงชายฝั่ง หยั่งรากลึกในความเป็นท้องถิ่น
"ชุมชนนาเกลือ" เป็นชุมชนที่อาศัยอยู่ติดทะเล อยู่ใกล้เมืองพัทยาที่มากไปด้วยความเจริญ หากแต่ไม่ไกลกันนั้น ชุมชนนาเกลือยังคงมีวิถีถิ่นที่หลายคนอาจจะนึกไม่ถึงว่าจะยังคงมีการใช้ชีวิตที่เรียบง่ายเหมือนสมัยรุ่นปู่ รุ่นย่า การเดินทางมาท่องเที่ยวที่บ้านนาเกลือ จะเปลี่ยนความรู้สึกของความเป็นเมืองให้หายไป เหลือแต่เพียงความงดงามของหมู่บ้านชาวประมงที่ยังคงเดิม ประกอบอาชีพประมงเรือเล็กตามชายฝั่ง ตามแบบวิถีชีวิตที่ถ่ายทอดกันมาจากบรรพบุรุษ
รักษ์เพื่อกันและกัน
ความรักในถิ่นฐานบ้านเกิด รักในอาชีพของตัวเอง ทำให้วิถีแห่งประมงแบบดั้งเดิมยังคงอยู่ ในรุ่นก่อน ๆ ต่างคนต่างหา ใช้ชีวิตในแต่ละวันเพื่อการทำมาหากิน ปัจจุบันมีความเปลี่ยนแปลงทางด้านสังคม ทำให้ชาวบ้านเกิดการรวมกลุ่มกัน มีการทำเพื่อส่วนรวม ด้วยการช่วยกันอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเลให้ยังคงอุดมสมบูรณ์ ด้วยการช่วยกันทำ "ซั้ง" ซึ่งทำจากเชือก นำมาทำให้เป็นสาย เพื่อให้สัตว์ทะลได้มาอยู่อาศัย เรารักษาบ้านให้สัตว์ได้อยู่กิน เป็นการพึ่งพาอาศัยกัน
ทำอยู่ ทำกิน
ด้วยผลของการช่วยกันอนุรักษ์ ทะเลจึงยังคงความสมบูรณ์ มีความหลากหลายของสัตว์ทะเล มีกุ้ง, หอย, ปู และปลามากขึ้น ทรัพยาการทางทะเลอย่างสัตว์น้ำ จึงเป็นตัวทำรายได้หลักให้กับคนในชุมชน หากช่วงไหนมีมากชาวบ้านก็นำไปแปรรูปได้หลากหลายทั้ง หมึกตากแห้ง, ปลาเค็ม, และปลาหวาน ส่วนอาหารการกินก็เป็นอาหารทะเลสด ๆ อย่างถ้ามีหมึกสด ๆ ได้มาก็มาทำเมนูหมึกน้ำดำ เป็นอาหารการกินที่กินกันมาตั้งแต่ดั้งเดิม ปลาสดก็นำมาทำ ห่อหมกปลา หรือ มีอาหารชื่อแปลก อย่างแกงเผ็ดปลาวัว ที่มีรสชาติเฉพาะถิ่น เป็นแบบฉบับของวิถีคนทะเล
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน เรียนรู้ดูวิถีแห่งชุมชนนาเกลือ จ.ชลบุรี วันเสาร์ที่ 2 มีนาคม 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ประมงชายฝั่ง หยั่งรากลึกในความเป็นท้องถิ่น
"ชุมชนนาเกลือ" เป็นชุมชนที่อาศัยอยู่ติดทะเล อยู่ใกล้เมืองพัทยาที่มากไปด้วยความเจริญ หากแต่ไม่ไกลกันนั้น ชุมชนนาเกลือยังคงมีวิถีถิ่นที่หลายคนอาจจะนึกไม่ถึงว่าจะยังคงมีการใช้ชีวิตที่เรียบง่ายเหมือนสมัยรุ่นปู่ รุ่นย่า การเดินทางมาท่องเที่ยวที่บ้านนาเกลือ จะเปลี่ยนความรู้สึกของความเป็นเมืองให้หายไป เหลือแต่เพียงความงดงามของหมู่บ้านชาวประมงที่ยังคงเดิม ประกอบอาชีพประมงเรือเล็กตามชายฝั่ง ตามแบบวิถีชีวิตที่ถ่ายทอดกันมาจากบรรพบุรุษ
รักษ์เพื่อกันและกัน
ความรักในถิ่นฐานบ้านเกิด รักในอาชีพของตัวเอง ทำให้วิถีแห่งประมงแบบดั้งเดิมยังคงอยู่ ในรุ่นก่อน ๆ ต่างคนต่างหา ใช้ชีวิตในแต่ละวันเพื่อการทำมาหากิน ปัจจุบันมีความเปลี่ยนแปลงทางด้านสังคม ทำให้ชาวบ้านเกิดการรวมกลุ่มกัน มีการทำเพื่อส่วนรวม ด้วยการช่วยกันอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเลให้ยังคงอุดมสมบูรณ์ ด้วยการช่วยกันทำ "ซั้ง" ซึ่งทำจากเชือก นำมาทำให้เป็นสาย เพื่อให้สัตว์ทะลได้มาอยู่อาศัย เรารักษาบ้านให้สัตว์ได้อยู่กิน เป็นการพึ่งพาอาศัยกัน
ทำอยู่ ทำกิน
ด้วยผลของการช่วยกันอนุรักษ์ ทะเลจึงยังคงความสมบูรณ์ มีความหลากหลายของสัตว์ทะเล มีกุ้ง, หอย, ปู และปลามากขึ้น ทรัพยาการทางทะเลอย่างสัตว์น้ำ จึงเป็นตัวทำรายได้หลักให้กับคนในชุมชน หากช่วงไหนมีมากชาวบ้านก็นำไปแปรรูปได้หลากหลายทั้ง หมึกตากแห้ง, ปลาเค็ม, และปลาหวาน ส่วนอาหารการกินก็เป็นอาหารทะเลสด ๆ อย่างถ้ามีหมึกสด ๆ ได้มาก็มาทำเมนูหมึกน้ำดำ เป็นอาหารการกินที่กินกันมาตั้งแต่ดั้งเดิม ปลาสดก็นำมาทำ ห่อหมกปลา หรือ มีอาหารชื่อแปลก อย่างแกงเผ็ดปลาวัว ที่มีรสชาติเฉพาะถิ่น เป็นแบบฉบับของวิถีคนทะเล
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน เรียนรู้ดูวิถีแห่งชุมชนนาเกลือ จ.ชลบุรี วันเสาร์ที่ 2 มีนาคม 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live