เพราะมีวิถีชีวิตผูกพันกับสายน้ำมาตั้งแต่อดีต การทำประมงจึงเป็นหนึ่งในอาชีพหลักของคนไทยเชื้อสายญวน ที่มาตั้งถิ่นฐานกันอยู่ที่ อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี และเมื่อทรัพยากรปลามีจำนวนมาก ก็เกิดภูมิปัญญาการถนอมอาหารที่เรียกว่า "ปลาหมำ" ซึ่งก็คือการหมักปลาเพื่อให้เก็บไว้กินได้นานขึ้น และสามารถนำมาประกอบอาหารต่อได้อีกหลายอย่าง ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS
เพราะมีวิถีชีวิตผูกพันกับสายน้ำมาตั้งแต่อดีต การทำประมงจึงเป็นหนึ่งในอาชีพหลักของคนไทยเชื้อสายญวน ที่มาตั้งถิ่นฐานกันอยู่ที่ อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี และเมื่อทรัพยากรปลามีจำนวนมาก ก็เกิดภูมิปัญญาการถนอมอาหารที่เรียกว่า "ปลาหมำ" ซึ่งก็คือการหมักปลาเพื่อให้เก็บไว้กินได้นานขึ้น และสามารถนำมาประกอบอาหารต่อได้อีกหลายอย่าง ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS