อาจขึ้นชื่อว่าเป็นวัชพืช แต่สำหรับชาว "กัมปงในดงปรือ" ย่านทุ่งครุ กรุงเทพฯ รู้จักต้นปรือเป็นอย่างดี จนดึงหลายส่วนออกมาใช้ประโยชน์ และปรุงอาหารกินได้ อร่อยด้วย ทีเด็ดอยู่ที่หน่อหรือไหลปรือ ที่ปรับทำได้หลายเมนูเลย แต่ที่ขึ้นชื่อจนนักท่องเที่ยวต้องขอชิม คือ เมนูคู่ชุมชน แกงส้มหน่อปรือ และทอดมันหน่อปรือ
ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS
อาจขึ้นชื่อว่าเป็นวัชพืช แต่สำหรับชาว "กัมปงในดงปรือ" ย่านทุ่งครุ กรุงเทพฯ รู้จักต้นปรือเป็นอย่างดี จนดึงหลายส่วนออกมาใช้ประโยชน์ และปรุงอาหารกินได้ อร่อยด้วย ทีเด็ดอยู่ที่หน่อหรือไหลปรือ ที่ปรับทำได้หลายเมนูเลย แต่ที่ขึ้นชื่อจนนักท่องเที่ยวต้องขอชิม คือ เมนูคู่ชุมชน แกงส้มหน่อปรือ และทอดมันหน่อปรือ
ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS