ผลการค้นหา

"อิ่มมนต์รส"

ค้นหาขั้นสูง

ผลการค้นหาข่าว

"มะโฮปขแมร์" อิ่มมนต์รสอาหารกัมพูชา

"มะโฮปขแมร์" อิ่มมนต์รสอาหารกัมพูชา
07:33 | 12 มิถุนายน 2558

"มะโฮปขแมร์" อิ่มมนต์รสอาหารกัมพูชา

วิธีหนึ่งที่จะทำความรู้จักผู้คนต่างภาษาและวัฒนธรรม คือวิถีการกินโดยเฉพาะอาหารในท้องถิ่น วันนี้ รายการไทยบันเทิงไทยพีบีเอส จึงพาไปทำความรู้จักกับชาวกัมพูชาหรือชาวขแมร์ผ่านการรับประทานอาหาร ที่มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทร์เกษมจัดนำร่อง ก่อนมีงานจริงในวันเสาร...

ขนมไทยหากินยาก “ขนมขี้หนู” ของดีบ้านโป่ง จ.ราชบุรี สืบทอดสูตรดั้งเดิมยาวนาน 70 ปี

ขนมไทยหากินยาก “ขนมขี้หนู” ของดีบ้านโป่ง จ.ราชบุรี สืบทอดสูตรดั้งเดิมยาวนาน 70 ปี
21:25 | 3 มิถุนายน 2559

ขนมไทยหากินยาก “ขนมขี้หนู” ของดีบ้านโป่ง จ.ราชบุรี สืบทอดสูตรดั้งเดิมยาวนาน 70 ปี

วันนี้ (3 มิ.ย. 2559) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นอกจากต้องใช้อุปกรณ์ที่จับถนัดมือแล้ว ยังต้องใช้แรงที่พอเหมาะด้วยถึงจะบดจนได้แป้งที่ละเอียด ถือเป็นหนึ่งในขั้นตอนสำคัญการทำขนมไทยโบราณ “ขนมขี้หนู” ที่เชื่อว่าหลายคนอาจเคยรู้จักและได้ลิ้มรสกันมาบ้าง แต่ทุกวัน...

“ฟู้ดสไตล์ลิสต์” ผู้รังสรรค์ศิลปะบนจานอาหาร

  “ฟู้ดสไตล์ลิสต์” ผู้รังสรรค์ศิลปะบนจานอาหาร
18:03 | 10 กรกฎาคม 2558

“ฟู้ดสไตล์ลิสต์” ผู้รังสรรค์ศิลปะบนจานอาหาร

สิ่งที่สำคัญที่สุดของอาหารก็คือรสชาติที่แสนอร่อย แต่จะทำยังไงให้คนอยากตักอาหารจานนั้น ๆ ขึ้นมาลิ้มลอง ก็ต้องใช้หน้าตาของอาหารที่ดึงดูด ซึ่งการตกแต่งอาหารให้น่ากินก็เป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งที่ต้องใช้ทั้งศาสตร์และศิลป์ นำใบหัวปลีมาตกแต่งเพิ่มมิติให้จานผ...

ค้นหาขั้นสูง

ผลการค้นหารายการทีวี

อิ่มมนต์รส

อิ่มมนต์รส
07:44 | 18 กรกฎาคม 2562

อิ่มมนต์รส

ที่มาและวิธีทำอาหารโบราณที่นอกจากอร่อย ยังมีประวัติศาสตร์ให้เรียนรู้ ในช่วง "อิ่มมนต์รส" ออกอากาศทุกวันศุกร์ ในไทยบันเทิง และติดตามข่าวศิลปวัฒนธรม ทั้งบันเทิงไทยและต่างประเทศได้ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 12.30 น. ทางไทยพีบีเอส...

ไทยบันเทิง - ​อิ่มมนต์รส : "สลัดได" พืชท้องถิ่นคู่สำรับพื้นบ้านจันทบูร

ไทยบันเทิง - ​อิ่มมนต์รส : "สลัดได" พืชท้องถิ่นคู่สำรับพื้นบ้านจันทบูร
14:13 | 19 กรกฎาคม 2562

ไทยบันเทิง - ​อิ่มมนต์รส : "สลัดได" พืชท้องถิ่นคู่สำรับพื้นบ้านจันทบูร

ขึ้นชื่อเป็นย่านดินดี น้ำท่าบริบูรณ์ ทำให้จันทบุรีมีพืชผลรสชาติเยี่ยม และพืชสมุนไพรหลากหลายที่ได้จากผืนป่า อิ่มมนต์รสพาคุณผู้ชมไปลิ้มรสสำรับพื้นบ้านคนเมืองจันท์ นำพืชป่า "สลัดได" ที่แม้มีพิษแต่ก็ใช้ภูมิปัญญานำมาปรุงอาหารได้ ติดตามในอิ่มมนต์รส ติดตาม...

ไทยบันเทิง - ​อิ่มมนต์รส : เมี่ยงลาวชาววัง ตำรับ ม.ร.ว.นารี (รัชนี) ยิ้มศิริ

ไทยบันเทิง - ​อิ่มมนต์รส : เมี่ยงลาวชาววัง ตำรับ ม.ร.ว.นารี (รัชนี) ยิ้มศิริ
08:03 | 18 กรกฎาคม 2562

ไทยบันเทิง - ​อิ่มมนต์รส : เมี่ยงลาวชาววัง ตำรับ ม.ร.ว.นารี (รัชนี) ยิ้มศิริ

แม้ตัวจะจากไปแล้ว แต่ตำรับ "เมี่ยงลาวชาววัง" รสมือ "หม่อมราชวงค์นารี (รัชนี) ยิ้มศิริ" ยังได้รับการสานต่อ โดยลูกหลานที่ยังรักษากรรมวิธีการทำและรสชาติแบบดั้งเดิม สานต่อเจตนารมณ์ของ คุณหญิงนารี ที่อยากให้อาหารชาววัง ซึ่งได้รับการถ่ายทอดมาจาก "หม่อมเจ้า...

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : สำรับพื้นบ้านจาก "จั่น" อาหารจากป่าบ้านห้วยสะพาน

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : สำรับพื้นบ้านจาก "จั่น" อาหารจากป่าบ้านห้วยสะพาน
22:18 | 16 กรกฎาคม 2562

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : สำรับพื้นบ้านจาก "จั่น" อาหารจากป่าบ้านห้วยสะพาน

ช่วงนี้ฝนตกต่อเนื่องหลายวัน ทำให้ในผืนป่ามีพืชพรรณแตกยอดให้เก็บไปกินหลากหลาย อิ่มมนต์รสวันนี้ ชวนเข้าป่าเก็บ "ยอดจั่น" กับชาวบ้านห้วยสะพาน อำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี นอกจากเป็นพืชชูรสชาติในแกงพื้นบ้าน ยังเป็นอาหารจากผืนป่าที่ชาวบ้านช่วยกันดูแล ติดต...

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : ลูกตำลึงเชื่อม ภูมิปัญญาพื้นบ้านจังหวัดอ่างทอง

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : ลูกตำลึงเชื่อม ภูมิปัญญาพื้นบ้านจังหวัดอ่างทอง
08:03 | 18 กรกฎาคม 2562

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : ลูกตำลึงเชื่อม ภูมิปัญญาพื้นบ้านจังหวัดอ่างทอง

รสชาติที่ทั้งขม ฝาดและขื่น ทำให้ "ลูกตำลึง" ไม่นิยมนำมารับประทาน แต่ชาวอำเภอไชโย จังหวัดอ่างทอง นำภูมิปัญญาพื้นบ้าน นำลูกตำลึงมาทำเป็นขนมหวาน "ลูกตำลึงเชื่อม" ของกินจากริมรั้วที่ทำกินได้ตลอดปี ติดตามในอิ่มมนต์รส ติดตามชมรายการไทยบันเทิง วันจันทร์ - ...

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : "ตับเต่านา" สำรับพื้นบ้านคู่หนองนาบ้านแหลม

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : "ตับเต่านา" สำรับพื้นบ้านคู่หนองนาบ้านแหลม
06:54 | 5 กรกฎาคม 2562

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : "ตับเต่านา" สำรับพื้นบ้านคู่หนองนาบ้านแหลม

ช่วงฝนตกชุกหนองน้ำในนาเริ่มอุดมสมบูรณ์ ถึงเวลาที่ "ผักตับเต่านา" จะเริ่มเก็บกินได้แล้ว ชาวบ้านแหลม อำเภอบางปลาม้า จังหวัดสุพรรณบุรี พาลุยเข้าทุ่งนางมเก็บผักตับเต่านา พืชคู่หนองน้ำของคนบ้านแหลมที่นิยมกินกันมาตั้งแต่โบราณ แต่จะกินให้อร่อยต้องมีวิธี ติด...

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : “กระจับ” ศรีประจันต์

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : “กระจับ” ศรีประจันต์
13:01 | 15 กรกฎาคม 2562

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : “กระจับ” ศรีประจันต์

พาไปลิ้มรส "กระจับ" หรือ "เขาควาย" พืชน้ำท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดสุพรรณบุรี ที่ชาวบ้านศรีประจันต์ยังรักษาวิธีการปลูกดูแลอย่างธรรมชาติ ปรุงเป็นอาหารพื้นบ้านได้หลากหลาย ติดตามชมรายการไทยบันเทิง วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 12.30 - 13.00 น. ทางไทยพีบีเอส ห...

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : แปรรูปสำรับชาววังตำรับพระวิมาดาเธอ

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : แปรรูปสำรับชาววังตำรับพระวิมาดาเธอ
19:11 | 13 กรกฎาคม 2562

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : แปรรูปสำรับชาววังตำรับพระวิมาดาเธอ

พระอัจฉริยภาพด้านอาหาร ทั้งความละเมียดละไมและคิดค้นตำรับใหม่ ๆ ทำให้พระนามของ "พระวิมาดาเธอ พระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ กรมพระสุทธาสินีนาฏ ปิยมหาราชปดิวรัดา" ได้รับการกล่าวขานข้ามยุคสมัย วันนี้สำรับชาววังสมัยรัชกาลที่ 5 ซึ่งเคยหากินยาก นำมาแปรรูปด้วยเทค...

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : ขนมแห้วโบราณ

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : ขนมแห้วโบราณ
12:29 | 16 กรกฎาคม 2562

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : ขนมแห้วโบราณ

ขนมไทยมีเสน่ห์อยู่ที่ความอร่อยจากพืชพันธุ์ในฤดูกาล โดยในช่วงเดือนพฤษภาคมนี้ "แห้วสุพรรณ" จะโตน่ากินเต็มที่ เพราะเนื้อขาว แน่น หวาน กรอบ เหมาะทำขนมพื้นบ้าน "แห้วโบราณ" ที่มีให้กินปีละครั้ง สืบทอดความอร่อยกันมานานร่วม 70 ปี ติดตามในอิ่มมนต์รส ติดตามชม...

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : อาหารฮาลาลในช่วงเฉลิมฉลองตรุษอีดีลฟิตรี

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : อาหารฮาลาลในช่วงเฉลิมฉลองตรุษอีดีลฟิตรี
10:51 | 10 กรกฎาคม 2562

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : อาหารฮาลาลในช่วงเฉลิมฉลองตรุษอีดีลฟิตรี

หลังผ่านเดือนศักดิ์สิทธิ์ ถือศีลอด เดือนรอมฎอน เวลานี้เป็นช่วงของการเฉลิมฉลองตรุษอีดิลฟิตรี มุสลิมย่านเจริญกรุงจึงร่วมกันจัดเทศกาล Fitri Fest 2019 ชวนชมวัฒนธรรม และลิ้มรสอาหารฮาลาลที่หารับประทานยาก ติดตามในอิ่มมนต์รสติดตามชมรายการไทยบันเทิง วันจันทร์...

ค้นหาขั้นสูง

ผลการค้นหาองค์กร

ค้นหาขั้นสูง

ผลการค้นหาองค์กร(ENG)