วิถีคนตีผึ้งผา อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่
- ตีผึ้งผาอาชีพเสี่ยงชีวิตเพื่อดำรงชีวิต
ลุงกร นิกร กันธณี นักตีผึ้งฝีมือฉกาจแห่งบ้านเอียกและทีมงาน ยังคงเดินทางออกไปตีผึ้งบนต้นสูงในป่าสมบูรณ์หลังหมู่บ้านในช่วงเดือนมีนาคมและเมษายน เพื่อนำน้ำผึ้งที่ได้มาขายนำเงินแบ่งกัน การตีผึ้งที่สำคัญและท้าทายที่สุดของทีมก็คือการตีผึ้งผาซึ่งทำรังอยู่บนหน้าผาที่สูงชัน ผึ้งผาที่ลุงกรและทีมงานเดินทางไปตี อยู่ที่ผาผึ้งภูเขาห่างจากหมู่บ้านใช้เวลาเดินทางด้วยเท้าเข้าไปที่ผาผึ้งประมาณ 1 ชั่วโมงกว่า ระหว่างทางเดินก็ต้องหยุดพักไปด้วย พอถึงผาผึ้งทีมที่จะขึ้นไปบนผาจะต้องปีนก้อนหินขึ้นไปบนผาอีก 30 นาที พร้อมกับแบกอุปกรณ์ เช่น ไม้เนื้อแข็งสำหรับทำบันได เชือกเส้นใหญ่ยาว ขึ้นไปด้วย การปีนนั้นไม่ง่ายนัก แต่สำหรับคนที่ชำนาญอย่างทีมลุงกรเองก็ไม่ยาก สำคัญมากคือการทำบันได ถ้าทำไม่เป็น เชือกจะหลุดจากหัวบันได ถ้าหัวใดหัวหนึ่ง หลุดไป โอกาสลุงกรจะหล่นลงไปมี 100% ทีมงานแบ่งออกเป็นคนที่ต้องปีนขึ้นไปบนผา ซึ่งก็คือ คนที่เข้าไปตีผึ้ง กับคนที่ต้องคอยดูแลอุปกรณ์ส่วนอีกทีมหนึ่งพร้อมอยู่ด้านล่าง ไม่ต้องปีนขึ้นไป แต่รอรับหน้าที่ รับปี๊บน้ำผึ้งด้านล่างผา
ลุงกรซึ่งรับหน้าที่ตีผึ้งผาบอกว่าอุปสรรคในการตีผึ้งนั่นคือ การปีนหรือเกาะบันไดเชือกที่เหวี่ยงไปมา พอโดนน้ำผึ้งจะลื่นหล่นจากบันไดได้ ทุกคนต้องทำงานกันเป็นทีม โดยมีลุงกรนอกจากจะต้องตัดรวงผึ้งใส่ปี๊บแล้ว ต้องทำหน้าที่ประสานงาน คอยบอกคนด้านบนผาในการขยับเชือกขึ้นลงและบอกคนด้านล่างผา ในการรับปี๊บน้ำผึ้ง ทุกอย่างต้องประสานกันอย่างดี ไม่อย่างนั้นลุงกร ซึ่งปีนไปตีผึ้งก็จะเสี่ยงถึงชีวิตได้ ลุงกรเองต้องระวังตัวเองตลอดเวลา เพราะชีวิตอยู่ห้อยอยู่กับความเสี่ยง ซึ่งถ้าพลาดร่วงลงมาก็ถึงตายได้ ลุงกรบอกว่าตีผึ้งผาใช้เวลาค่อนข้างมาก ความยากลำบากของการตีผึ้งผามันยากกว่าผึ้งต้น 2 เท่า ความลื่นของหลังผาเป็นอุปสรรคอย่างมาก เวลาฝนตกมามันจะลื่นเพราะดินมันมาปกหินอีกชั้นหนึ่ง ดินมันก็ไม่ได้หนา เวลาเหยียบดินมันอุ้มน้ำมันจะลื่น ลุงกรอยู่บนผาใช้เวลา 6 - 7 ชั่วโมง ทำบ้างหยุดพักบ้างบนผา น้ำผึ้งผาที่ได้จะมีความพิเศษตรงที่หวานหอมเพราะอยู่ใต้ผาไม่มีสิ่งใดมาเจือปนลุงกรบอก น้ำผึ้งจะถูกแบ่งใส่ขวดขายเมื่อได้เงินมาก็แบ่งออกเป็นจำนวนเท่า ๆ กัน ลุงบอกว่าไม่เคยคิดว่าลุงเสี่ยงมาก เหนื่อยมากต้องได้มาก เพราะทุกคนเหนื่อยเท่ากัน การที่จะตีผึ้งผานั้น ลุงกรบอกว่าคนตีผึ้งผาต้องใช้ ความแข็งแรงทั้งร่างกายและจิตใจและต้องทำงานเป็นทีม ต้องมีความไว้เนื้อเชื่อใจกันจึงจะเป็นผลสำเร็จ มีความภูมิใจในลูกทีมทุกคนที่ไปด้วยกันเพราะทุกคนก็ร่วมไม้ร่วมมือ เป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน อาชีพตีผึ้งถึงแม้ว่าจะมีให้ทำแค่ 2 เดือน และเป็นงานที่เสี่ยงชีวิต แต่ทุกคนก็จำเป็นที่ต้องทำเพราะความจนและความอยู่รอดของครอบครัว
ติดตามในรายการซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 10 ตุลาคม 2565 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
วิถีคนตีผึ้งผา อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่
- ตีผึ้งผาอาชีพเสี่ยงชีวิตเพื่อดำรงชีวิต
ลุงกร นิกร กันธณี นักตีผึ้งฝีมือฉกาจแห่งบ้านเอียกและทีมงาน ยังคงเดินทางออกไปตีผึ้งบนต้นสูงในป่าสมบูรณ์หลังหมู่บ้านในช่วงเดือนมีนาคมและเมษายน เพื่อนำน้ำผึ้งที่ได้มาขายนำเงินแบ่งกัน การตีผึ้งที่สำคัญและท้าทายที่สุดของทีมก็คือการตีผึ้งผาซึ่งทำรังอยู่บนหน้าผาที่สูงชัน ผึ้งผาที่ลุงกรและทีมงานเดินทางไปตี อยู่ที่ผาผึ้งภูเขาห่างจากหมู่บ้านใช้เวลาเดินทางด้วยเท้าเข้าไปที่ผาผึ้งประมาณ 1 ชั่วโมงกว่า ระหว่างทางเดินก็ต้องหยุดพักไปด้วย พอถึงผาผึ้งทีมที่จะขึ้นไปบนผาจะต้องปีนก้อนหินขึ้นไปบนผาอีก 30 นาที พร้อมกับแบกอุปกรณ์ เช่น ไม้เนื้อแข็งสำหรับทำบันได เชือกเส้นใหญ่ยาว ขึ้นไปด้วย การปีนนั้นไม่ง่ายนัก แต่สำหรับคนที่ชำนาญอย่างทีมลุงกรเองก็ไม่ยาก สำคัญมากคือการทำบันได ถ้าทำไม่เป็น เชือกจะหลุดจากหัวบันได ถ้าหัวใดหัวหนึ่ง หลุดไป โอกาสลุงกรจะหล่นลงไปมี 100% ทีมงานแบ่งออกเป็นคนที่ต้องปีนขึ้นไปบนผา ซึ่งก็คือ คนที่เข้าไปตีผึ้ง กับคนที่ต้องคอยดูแลอุปกรณ์ส่วนอีกทีมหนึ่งพร้อมอยู่ด้านล่าง ไม่ต้องปีนขึ้นไป แต่รอรับหน้าที่ รับปี๊บน้ำผึ้งด้านล่างผา
ลุงกรซึ่งรับหน้าที่ตีผึ้งผาบอกว่าอุปสรรคในการตีผึ้งนั่นคือ การปีนหรือเกาะบันไดเชือกที่เหวี่ยงไปมา พอโดนน้ำผึ้งจะลื่นหล่นจากบันไดได้ ทุกคนต้องทำงานกันเป็นทีม โดยมีลุงกรนอกจากจะต้องตัดรวงผึ้งใส่ปี๊บแล้ว ต้องทำหน้าที่ประสานงาน คอยบอกคนด้านบนผาในการขยับเชือกขึ้นลงและบอกคนด้านล่างผา ในการรับปี๊บน้ำผึ้ง ทุกอย่างต้องประสานกันอย่างดี ไม่อย่างนั้นลุงกร ซึ่งปีนไปตีผึ้งก็จะเสี่ยงถึงชีวิตได้ ลุงกรเองต้องระวังตัวเองตลอดเวลา เพราะชีวิตอยู่ห้อยอยู่กับความเสี่ยง ซึ่งถ้าพลาดร่วงลงมาก็ถึงตายได้ ลุงกรบอกว่าตีผึ้งผาใช้เวลาค่อนข้างมาก ความยากลำบากของการตีผึ้งผามันยากกว่าผึ้งต้น 2 เท่า ความลื่นของหลังผาเป็นอุปสรรคอย่างมาก เวลาฝนตกมามันจะลื่นเพราะดินมันมาปกหินอีกชั้นหนึ่ง ดินมันก็ไม่ได้หนา เวลาเหยียบดินมันอุ้มน้ำมันจะลื่น ลุงกรอยู่บนผาใช้เวลา 6 - 7 ชั่วโมง ทำบ้างหยุดพักบ้างบนผา น้ำผึ้งผาที่ได้จะมีความพิเศษตรงที่หวานหอมเพราะอยู่ใต้ผาไม่มีสิ่งใดมาเจือปนลุงกรบอก น้ำผึ้งจะถูกแบ่งใส่ขวดขายเมื่อได้เงินมาก็แบ่งออกเป็นจำนวนเท่า ๆ กัน ลุงบอกว่าไม่เคยคิดว่าลุงเสี่ยงมาก เหนื่อยมากต้องได้มาก เพราะทุกคนเหนื่อยเท่ากัน การที่จะตีผึ้งผานั้น ลุงกรบอกว่าคนตีผึ้งผาต้องใช้ ความแข็งแรงทั้งร่างกายและจิตใจและต้องทำงานเป็นทีม ต้องมีความไว้เนื้อเชื่อใจกันจึงจะเป็นผลสำเร็จ มีความภูมิใจในลูกทีมทุกคนที่ไปด้วยกันเพราะทุกคนก็ร่วมไม้ร่วมมือ เป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน อาชีพตีผึ้งถึงแม้ว่าจะมีให้ทำแค่ 2 เดือน และเป็นงานที่เสี่ยงชีวิต แต่ทุกคนก็จำเป็นที่ต้องทำเพราะความจนและความอยู่รอดของครอบครัว
ติดตามในรายการซีรีส์วิถีคน วันจันทร์ที่ 10 ตุลาคม 2565 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ซีรีส์วิถีคน
วิถีริมโขง อ.โขงเจียม จ.อุบลราชธานี
วิถีคนทำเกลือบ้านท่าสะอาด อ.เซกา จ.บึงกาฬ
วิถีหมู่บ้านนักขุดบ้านดอนดู่ ต.เขวา อ.เมือง จ.มหาสารคาม
วิถีรถคอกหมู อ.กงไกรลาศ จ.สุโขทัย
วิถีหมู่บ้านปั้นครกและสาก จ.นครพนม - ยโสธร
วิถีคนเลี้ยงควายในทะเลน้อย อ.ระโนด จ.สงขลา และ อ.ควนขนุน จ.พัทลุง
วิถีคนเกาะเรียน อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา
วิถีคนตีผึ้งผา อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่
วิถีคนม้ง บ้านแม่สาน้อย อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่
วิถีเกาะมุกด์ ต.เกาะลิบง อ.กันตัง จ.ตรัง
วิถีรถม้าลำปาง บ้านวังหม้อ อ.เมือง จ.ลำปาง
วิถีคนบ้านกอมูเดอ จ.แม่ฮ่องสอน
วิถีคนทำหมี่พิมายและข้าวโป่ง จ.นครราชสีมา
วิถีเรืออีโปง จ.นครราชสีมา
วิถีทุเรียน บ้านบันนังกระแจะ อ.ธารโต จ.ยะลา
วิถีคนชายแดนใต้ บ้านทุ่งพลา ต.ทุ่งพลา อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี
วิถีริมคลอง จ.นนทบุรี
วิถีบุญวันสารทกูย บ้านตาโมม ต.สะกาด อ.สังขะ จ.สุรินทร์
วิถีคนบ้านทับทิมสยาม 05 ต.คลองไก่เถื่อน อ.คลองหาด จ.สระแก้ว
วิถีคนบ้านเวียงลอ จ.พะเยา
วิถีหน้าฝนคนเชียงของ อ.เชียงของ จ.เชียงราย
วิถีคนบ้านปากคลองอ้อมใหญ่ ต.เขาดิน อ.บางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา
วิถีคนล้านนา ต.ท่าผา อ.แม่แจ่ม จ.เชียงใหม่
วิถีคนแม่สอด อ.แม่สอด จ.ตาก
วิถีความสุขในฤดูน้ำหลาก จ.สิงห์บุรี
วิถีคนแม่ตื่น อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ และ อ.แม่ระมาด จ.ตาก
วิถีหมู่บ้านนักหาบ จ.บุรีรัมย์
วิถีคนเสียมเรียบ ประเทศกัมพูชา
วิถีคนโตนเลสาบ ประเทศกัมพูชา
วิถีคนคลองพระโขนง กรุงเทพมหานคร
วิถีคนบ้านตะพิโจ จ.ตาก
วิถีคนต้มต๋าว บ้านผาสุก ต.ภูฟ้า อ.บ่อเกลือ จ.น่าน
วิถีคนทำนาดอกบัว อ.บางกรวย จ.นนทบุรี
วิถีคนเกาะยอ ต.เกาะยอ อ.เมือง จ.สงขลา
วิถีคนเก็บผลไม้ บ้านเขาคราม - บ้านป่าสน อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง
ซีรีส์วิถีคน
วิถีริมโขง อ.โขงเจียม จ.อุบลราชธานี
วิถีคนทำเกลือบ้านท่าสะอาด อ.เซกา จ.บึงกาฬ
วิถีหมู่บ้านนักขุดบ้านดอนดู่ ต.เขวา อ.เมือง จ.มหาสารคาม
วิถีรถคอกหมู อ.กงไกรลาศ จ.สุโขทัย
วิถีหมู่บ้านปั้นครกและสาก จ.นครพนม - ยโสธร
วิถีคนเลี้ยงควายในทะเลน้อย อ.ระโนด จ.สงขลา และ อ.ควนขนุน จ.พัทลุง
วิถีคนเกาะเรียน อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา
วิถีคนตีผึ้งผา อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่
วิถีคนม้ง บ้านแม่สาน้อย อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่
วิถีเกาะมุกด์ ต.เกาะลิบง อ.กันตัง จ.ตรัง
วิถีรถม้าลำปาง บ้านวังหม้อ อ.เมือง จ.ลำปาง
วิถีคนบ้านกอมูเดอ จ.แม่ฮ่องสอน
วิถีคนทำหมี่พิมายและข้าวโป่ง จ.นครราชสีมา
วิถีเรืออีโปง จ.นครราชสีมา
วิถีทุเรียน บ้านบันนังกระแจะ อ.ธารโต จ.ยะลา
วิถีคนชายแดนใต้ บ้านทุ่งพลา ต.ทุ่งพลา อ.โคกโพธิ์ จ.ปัตตานี
วิถีริมคลอง จ.นนทบุรี
วิถีบุญวันสารทกูย บ้านตาโมม ต.สะกาด อ.สังขะ จ.สุรินทร์
วิถีคนบ้านทับทิมสยาม 05 ต.คลองไก่เถื่อน อ.คลองหาด จ.สระแก้ว
วิถีคนบ้านเวียงลอ จ.พะเยา
วิถีหน้าฝนคนเชียงของ อ.เชียงของ จ.เชียงราย
วิถีคนบ้านปากคลองอ้อมใหญ่ ต.เขาดิน อ.บางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา
วิถีคนล้านนา ต.ท่าผา อ.แม่แจ่ม จ.เชียงใหม่
วิถีคนแม่สอด อ.แม่สอด จ.ตาก
วิถีความสุขในฤดูน้ำหลาก จ.สิงห์บุรี
วิถีคนแม่ตื่น อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ และ อ.แม่ระมาด จ.ตาก
วิถีหมู่บ้านนักหาบ จ.บุรีรัมย์
วิถีคนเสียมเรียบ ประเทศกัมพูชา
วิถีคนโตนเลสาบ ประเทศกัมพูชา
วิถีคนคลองพระโขนง กรุงเทพมหานคร
วิถีคนบ้านตะพิโจ จ.ตาก
วิถีคนต้มต๋าว บ้านผาสุก ต.ภูฟ้า อ.บ่อเกลือ จ.น่าน
วิถีคนทำนาดอกบัว อ.บางกรวย จ.นนทบุรี
วิถีคนเกาะยอ ต.เกาะยอ อ.เมือง จ.สงขลา
